เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

ทลายบุกจับโรงงานอาหารเจปลอมย่านสุขสวัสดิ์ พบดีเอ็นเอเนื้อสัตว์ 8 รายการ


(http://www.thairath.co.th/media/content/2011/09/26/204688/hr1667/630.jpg)

เมื่อวันที่ 26 กันยายน นพ.นรังสันต์ พีรกิจ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา พร้อมด้วย พล.ต.ต.พูลทรัพย์ ประเสริฐศักดิ์
ผู้บังคับการปราบปราบการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (ผบก.ปคบ.) และ พ.ต.อ.ทนัย อภิชาติเสนีย์ รอง ผบก.
ปคบ. ร่วมกันแถลงข่าวว่า กระทรวงสาธารณสุขได้มอบหมายให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ลงพื้นที่เก็บตัวอย่าง
อาหารเจในท้องตลาด อีกทั้งได้รับเรื่องร้องเรียนจากชมรมเจแห่งประเทศไทย ให้ตรวจสอบสถานที่ผลิตและจำหน่ายอาหารเจที่
สงสัยว่ามีการลักลอบผสมเนื้อ สัตว์ ทาง อย.จึงได้สุ่มซื้อผลิตภัณฑ์ที่สงสัยว่าผสมเนื้อสัตว์จากสถานที่จำหน่ายหลาย แห่ง พบ
ว่ามีดีเอ็นเอจำเพาะของเนื้อสัตว์ในอาหารเจ 8 รายการ ได้แก่ ทอดมันเจ, ผลิตภัณฑ์อาหารเต้าหู้สามเหลี่ยมเจฉลากระบุเต้าหู้
สามเหลี่ยมเจ, แร็กเกต ปูอัดเจ, ผลิตภัณฑ์อาหารลักษณะเหมือนไส้กรอก ฉลากระบุจูเนียร์เจ, ผลิตภัณฑ์อาหารลักษณะเหมือน
เต้าหู้ปลา ฉลากระบุลูกชิ้นเต๋าเจ, ผลิตภัณฑ์อาหารลักษณะคล้ายก้ามปู ฉลากระบุก้ามปูเจ, ผลิตภัณฑ์อาหารลักษณะคล้าย
เนื้อกุ้ง ฉลากระบุกุ้งเล็กเจ และผลิตภัณฑ์อาหารลักษณะคล้ายลูกชิ้น ฉลากระบุลูกชิ้นผักเจ ซึ่งอาหารเจ ทั้ง 8 รายการนี้ ผล
วิเคราะห์ส่วนใหญ่พบดีเอ็นเอจำเพาะของปลา ปลาหมึก กุ้ง หรือไก่


 
หลังจากนั้นทาง อย.ได้ประสาน บก.ปคบ. สืบสวนหาข้อมูลเบื้องต้น ทราบว่ามีสถานที่จำหน่ายอยู่ในย่านสุขสวัสดิ์ จึงนำหมาย
เข้าตรวจค้นสถานที่จำหน่าย เลขที่ 6/16 ซอยสุขสวัสดิ์ 2 ถนนสุขสวัสดิ์ แขวงจอมทอง เขตจอมทอง กรุงเทพฯ พบเป็นโรงงาน
ขนาดใหญ่ผลิตอาหาร จากการตรวจค้นพบอาหารเจไม่ถูกต้องตามกฎหมายอยู่ในตู้แช่และตู้คอนเทนเนอร์ ดังมีรายละเอียดต่อไป
นี้

1.อาหารเจที่เคยมีประวัติตรวจพบดีเอ็นเอจำเพาะของเนื้อสัตว์ 8 รายการ
2.อาหารเจที่มีการแสดงฉลากไม่ถูกต้อง 30 รายการ เช่น หมูแผ่นเจ, ปลาห่อสาหร่าย, หมูแดง, ลูกชิ้นเห็ด, ยอเห็ดหอม
เป็นต้น ทางเจ้าหน้าที่จึงอายัดของกลางทั้งหมดรวมมูลค่าประมาณ 1 ล้านบาท พร้อมเก็บตัวอย่างอาหารเจดังกล่าวส่ง
ตรวจวิเคราะห์ ณ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์


นพ.นรังสันต์กล่าวว่า ประชาชนที่มีจิตกุศลต้องการสร้างบุญในการบริโภคอาหารเจในช่วงเทศกาลกินเจ ล้วนต้องการ
งดเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ จึงขอเตือนผู้ผลิตและผู้จำหน่ายอาหารเจทุกรายขอให้มีจริยธรรมในการประกอบการ สำหรับ
ผู้บริโภค อย. จะพยายามทุกวิถีทางไม่ให้ผู้บริโภคถูกหลอกลวง และ อย.จะตรวจสอบแหล่งผลิตและจำหน่ายอาหารเจอย่าง
เข้มงวดทุกปี หากพบเห็นการผลิตการจำหน่ายอาหารเจจากแหล่งต่างๆ ที่น่าสงสัยว่าจะมีดีเอ็นเอเนื้อสัตว์ปลอมปน ขอ
โปรดแจ้งมายังสายด่วน อย. โทร.1556 หรือร้องเรียนที่ บก.ปคบ. ตู้ปณ. 459 ปณศ. สามเสนใน พญาไท กทม. 10400
เพื่อ อย.และ บก.ปคบ. จะได้ติดตามตรวจสอบและเฝ้าระวังอย่างเข้มงวดรวมทั้งลงโทษสถานหนักแก่ผู้ กระทำผิดกฎหมาย
ต่อไป

(http://crime.komchadluek.net/media/img/size1/2010/10/04/87a8cfkbg6cgjb58j6g7a.jpg)

ข่าวจาก http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1317035739&grpid=00&catid=00 (http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1317035739&grpid=00&catid=00)

เมื่อก่อน กินเจทีไรผมเน้น ที่จับฉ่าย ผัดถั่วงอก ผัดมะเขือยาว เต๋ากัว(เต๊าหู้)  ผมไม่ชอบ กินพวก หมูแดงเจ  ข้าวหน้าเป็ดเจ  หรือที่เรียกเป็น เนื่อสัตว์เจ  เพราะมันเหมือนไม่กินเจ

 ถ้าอยากกินจริงๆ  แหกเจไปเลยครับ   ::014::  การกินเจ ผมว่า ใจต้องกินเจ ด้วยถึงจะสมบูรณ์  ที่สุด

 ป.ล ปีที่แล้วผมก็กินเจ  แต่ซื้อกินไม่ได้ไปเอาที่ศาลเจ้า เพราะกลัวขัดเรื่องข้อห้ามศาสนาอิสลาม ครับ   ::014::

+1ให้น้าซับ สำหรับข้อมูลให้ได้รับทราบครับ  ::002:: 

ส่วนตัวแล้วเป็นมังสวิรัติประเภทนมไข่  เห็นตามตลาดมีผลิตภัณฑ์พวกเนื้อไก่เจ  เนื้อหมูเจ  เนื้อเเพะเจ กุ้งเจ  ปลากเจ ไส้กรอกเจ  เบคอนเจ 
แพทคิดว่าเหมือนเป็นการหลอกตัวเอง  จะกินเจทั้งทียังจะคิดถึงหมูถึงไก่  แบบนี้ไปกินเนื้อตามปรกติจะดีกว่าไหม 

เห็นด้วยอย่างยิ่ง

มันก็คือ รูปอธรรม ที่หลอก ใจก็คิดว่า นี้ เนื้อปลอม

ผมว่าเจที่แท้คือ คือ การกินอาหารที่มีคุณสมบัติ ที่เป็นผักผลไม่ที่มีแร่ธาตุคล้ายในเนื้อมากกว่า

แต่ผมไม่เคยกินเจ สักครั้ง แฟนยังถามว่าทำไม มันก็แค่การปฏิบัติ แค่ช่วงเวลา เท่านั้นเอง ไม่ต่อละเดี๋ยวโดนจวก ความคิดฉีก

        เรื่อง Coppy คนไทยถนัดนัดแล   ::007:: ::007:: ::007::

บางคนกินเจ... กินมังฯ แต่ใจยังคิดกินเนื้อสัตว์... จำพวกเนื้อปลอมทั้งหลาย... ผมว่ามันก็ยังคงบาปอยู่ดีครับ...

...ที่ทำงานมีบางคนกินเจ... แต่จิตใจค่อนข้างสกปรกก็มี... แบบนี้ไม่รู้จะกินไปทำไม...

มีเรื่องจริงจะเล่าให้ฟังครับ ครั้งนึง มีการเดินสาย ทรงเจ้า กัน (ตอนนั้นผมเป็น วันรุ่น อายุไม่ถึง 20 )  ผมคือ 1 ในม้าทรง

 เราจัดงานที่ในวัดอุทัย  และมีการ  เล่นกระเบื้อง(ขวดแตก) อื่นๆ   ที่ขาดไม่ได้ คือ การลุยไฟ   มีหลายคน ที่เป็น คนของคณะ เท้าพอง เนื่องจากการลุยไฟ

แต่มีเด็กผ้หญิงคนนึง อายุประมาณ อยู่ ป.3-4 เดินลุยไป โดนไม่ได้รับอันตรายเลยแม้แต่น้อย   แต่ คนที่เท้าพอง กินเจ ทุ๊กกกคน  แต่เด็กสาวคนนี้ไม่รู้จักว่ากินเจ แล้วได้อะไร

 กินทำไม แต่ เค้าให้กินก็กินไปตามเรื่อง  แต่ที่แน่ๆ เค้า ชอบและนับถือ เจ้าแม่กวนอิม มาก

ผมเคลีย์ความคิดให้ครับพี่โรจน์

หัวใจของการกินเจ    หรือเรียกว่า เทศการ"ถือศีล กินผัก"
คือการ ละเว้น เนื้อสัตว์ การเบียนเบียนชีวิต ผู้อื่น        การไม่เอาเนื้อ     เขามาบำรุง  เนื้อ     เรา
                                                                            การไม่เอาเลื่อด   เขามาบำรุง  เลือด   เรา
                                                                            การไม่เอาชีวิต     เขามาบำรุง  ชีวิต    เรา

การถือศีล ก็เหมือนการถือศีล 5 ศีล 8  หรืออาจจะ  ศีล10  คือเว้นจากการทำชั่ว ในช่วงระยะเวลานึง ซึ่งแต่ละปี มนุษย์ น่าจะทำซักครั้ง ในช่วงเทศกาล

เพื่อการสร้างเพิ่มพูล  ผลบุญ สร้างกุศล ทำความดี  ไม่เบียนเบียนผู้อื่น เพื่อ เป็น มงคลกับชีวิต ตัวเองและคนในครอบครัว

ไม่ได้เกี่ยวกับ แร่ธาตุ หรือสารอาหาร ใดๆ ตามที่เข้าใจ ครับ

สาเหตุที่ มีสิ่งเสมือนเข้ามา นั้น เดิมที มาจากโปรตีนเกษตร  เพราะ อาหารเจ มักจะมีแต่ ผัก น้ำมัน  แป้ง  ซึ่งไม่มีส่วนผสมของโปรตีนเลย

(http://img600.imageshack.us/img600/849/protein.png) (http://imageshack.us/photo/my-images/600/protein.png/)



โปรตีนเกษตร ถูกนำมาเพื่อทดแทน โปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์   ซึ่งตอนแรกจะมาแบบเป็นก้อนเท่า หัวแม่มือ  และถูกพัฒนา ไปเรื่อยๆ จนถึงปัจุบัน


เคลีย์มั้ยครับ


ป.ล มีคำถามเดียว ที่ผม ไม่อาจจะตอบได้ คือ  เทพเจ้าทั้งหลายอยู่บนสวรรค์   แล้วถ้าเรานั่งจรวดขึ้นไปบนฟ้า เราจะถึง สวรรค์ก่อน หรือ ถึงอวกาศก่อน 
เพราะทุกวันนี้ผมก็ยังมึนตื๊บอยู่ครับ  ::012:: 

เพื่อนผมเคยพาไปกินร้านอาหารเจ... มีเมนูหมูอบ... ไก่ทอด... พะโล้... ลาบหมู... ฯลฯ ล้วนแล้วแต่ตั้งชื่อเลียนแบบเนื้อสัตว์ทั้งนั้น... ผมไปทีเดียว... ไม่ไปอีกเลย... ผมถือว่าไม่จริงใจในการกินเจครับ...

...เพื่อนอีกคน... ที่บ้านเขากินมังฯ ทั้งบ้าน... ไปบ้านเขาก็ได้กินแกงหน่อไม้... แกงเห็ด... ผัดผัก... ซึ่งก็ทำแบบธรรมดา... เพียงแต่ไม่มีส่วนประกอบที่เป็นเนื้อสัตว์เข้ามาเจือปน... แบบนี้ผมคิดว่าน่าศรัทธากว่าครับ... ::014::

แบบนี้ครับถือว่าถูกต้องกว่า เพื่อนคนแรก แต่ไม่ถูกต้องที่สุด  :VOV:   ในการถือศีลกินมัง (ความคิดผมนะ)

เจ... ไม่กินเครื่องเทศที่มีกิล่นฉุน... เช่น... หอม... กระเทียม... แต่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้หนึ่งชนิด... คือ หอยนางรม... ส่วนมังฯ จะไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด... แต่ไม่จำกัดเรื่องเครื่องเทศครับ... ::014::

เจ้าหอยนี้แหละครับ ไป งานเจที่ศาลเจ้าทีไหร่ เจอคนเถียง กันเรื่องนี้ทุกที  ::007:: ::007:: ::007:: ::007::

เถียงว่าหอยใครใหญ่กว่ากันเหรอครับ... ::007:: ::007:: ::007::

ถูกต้องครับ

แต่ผมต่อนิดหนึ่ง การฆ่าเพื่อการอยู่รอด เพื่อพอเพียงต่อการดำรงชีวิตเรา ก็เป็นการทำบุญแล้ว  ไม่ใช่ฆ่าเพื่อความสนุกในอารมย์ หรือความสะใจ ครับ

การฆ่าผู้อื่นเพื่อให้เราอยู่รอด ฟังดูดีครับ แต่ใครๆก็รักชีวิตกันทั้งนั้น
ปลาติดเบ็ด ติดอวนมันยังดิ้นหนี

การฆ่าสัตว์ทุกชนิดจัดว่าเป็นบาปหมดครับ    ::014::

แสดงว่า พี่โรจน์ยังไม่เข้าใจ จุดประสงค์ ของการกินเจ  ครับ

บาปครับ  ::014::

ถูกต้องเลยครับ ถ้าจะฆ่าจะกินก็อย่าใช้คำนี้ดีกว่า

ก็เหมือนวันพระ เราตั้งมั่นถือศีบ5 ถือศีล8 แหละครับ...
กำหนดจิต กำหนดช่วงเวลาว่าจะละเลิกการเบียดเบียน...
เค้าว่าได้บุญแรง

"การฆ่าเพื่อการอยู่รอด เพื่อพอเพียงต่อการดำรงชีวิตเรา ก็เป็นการทำบุญแล้ว"
อันนี้ไม่ใช่การทำบุญครับ...เป็นการทำบาปอย่างสมเหตุสมผล...
บาปน้อยกว่าฆ่าเล่นๆ แค่นั้นเอง

::007:: ::007:: ::007::

พวกที่ปากว่ากินเจ แต่มากินผักที่ทำหน้าตาคล้ายเนื้อสัตว์ ผมว่ายังลดกิเลสไม่ได้ ถ้าไม่ได้อ้างว่าทำเพื่อสุขภาพก็อย่าไปทำเลย เหนื่อยเปล่าๆ

ผมกินด้วยใจ มีอะไรขายผมก็กิน

แต่ส่วนใหญ่ที่บ้านก็ทำกินเอง อยู่นอกบ้านผมก็สั่งร้านตามสั่งนะ

ผัดผักรวมใส่ซีอิ้วไม่ใส่กระเที่ยม เสร็จมาวางมันจะใส่น้ำปลามาให้กรูก็แดกเพราะไม่รู้ ^^

เดินเขาไปเถียงด้วยไม่ไหวหรอกคะ  สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น   :~) :~) :~)

 ไม่ใช่ " หอยจ้อ  " นะครับที่จะได้เห็น กันง่ายๆ   :~) :~) :~)   

ทุกวันนี้ที่ตรากตรำทำงานก็เพราะ เจ้าของฟามหอย  นี้แหละครับ   :~)

ส่วนตัวคิดว่า  หอยนางรมก็เป็นสัตว์เป็นสิ่งมีชีวิตคนกินเจไม่น่ากินนะคะ  ::013::
ส่วนในเรื่องเล่าในตำนานที่ว่าเอาไม้เท้าจุ่มลงทะเลแล้วมีหอยติดขึ้นมานั้นเคยได้ยินอีกแบบว่า
บรรดาลูกศิษย์ของพระโพธิสัตว์กวนอิมได้เดินทางในทะเล  ซึ่งทั้งหมดนั้นตั้งใจว่าจะกินเจตลอดชีวิต
แต่แล้วอยู่ๆก็เกิดคลื่นลมพายุพัดในทะเล  พัดเรือออกนอกเส้นทาง  น้ำและอาหารภายในเรือก็หมด
พระโพธิสัตว์กวนอิมก็ได้ปรากฏกายต่อหน้าลูกศิษย์  ได้บอกให้ลูกศิษย์ซึ่งเป็นปรมาจารย์ท่านหนึ่งใช้ไม้เท้าจุ่มลงไปในทะเล
ว่ามีสิ่งใดติดขึ้นมาบ้างก็ให้กินสิ่งนั้นได้  ปรากฏว่ามีสองอย่างที่ติดไม้เท้าคือหอยนางรมกับสาหร่าย
บรรดาลูกศิษย์ก็ได้แบ่งแยกเป็นสองฝ่าย  คือฝ่ายที่เข้าถึงธรรมเป็นฝ่ายที่เลือกกินสาหร่าย  ส่วนอีกฝ่ายก็คือฝ่ายที่ยังเข้าไม่ถึงธรรมเป็นฝ่ายที่เลือกกินหอยนางรม ::014:: ::014:: ::014::

บางโรงเจ (ส่วนใหญ่)ไม่กินหอยนางรมครับ

ก็เพราะหลักฐานไม่ชัดเจน นี้ซิครับ หลายๆสำนัก จึงมีความคิดเห็นที่ต่างกัน  

ถ้าถามผม ผมก็จะตอบอีกแบบนึง ครับ   ว่า การเดินทางข้ามทะเลนั้น เจ้าแม่กวนอิม เดินทางเพียง  ผู้เดียว จากตำราที่ผม ศึกษามา  ::014::

ชัดเจนครับ   ผมก็ไม่เคยเห็น เหมือนกัน ว่าโรงเจไหน ใช้หอยนางรม เพื่อ ทำอาหาร  เหตุผล เพื่อลดกรณีพิพาท ครับ ตัดปัญหา  ::014::

ดีครับ ไม่ต้องตอบคำถามมาก
เป็นผมก็ทำอย่้างนั้น ไม่ใช่ผมเป็นคนเข้าถึงธรรมอะไรนะ...
แต่มันเป็นเรื่องของระบบการจัดการ บางที ละสิ่งที่จะสร้างปัญหาให้เราเพิ่มเติมได้ เป็นดี

ถ้ามีคนถามว่า ทำไม ไม่มีหอยนางรม ตอบง่าย
แต่ถ้่าคนถามว่า ทำไม ถึงมีหอยนางรม  ว่ากันยาวเลย และถ้าคนถามตั้งป้อมไม่ยอมรับมาตั้งแต่แรก
อธิบายไปเถอะ  เลิกกินเจแล้ว ก็ยังคุยกันไม่รู้เรื่อง  ;D ;D ;D

แต่หลายแห่งก็ยังใช้ซอสหอยนางรม... มาเป็นส่วนประกอบในอาหารบางชนิดครับ... ::014::

เรื่องนี้ มันแล้วแต่ ความเชื่อครับ  เอาเฉพาะงาน กินเจ นะครับ

มีคนเค้าลือกันว่า " กิวอ๋องไต๋เต๋" หน้าของท่าน เหมือน สุนัข  
                         " ในห้องกิวอ๋อง ห้ามมองสูงกว่ากระถาง ธูป ห้ามมองหน้า กิวอ๋อง "   ไม่งั้นจะเสียสติ
                         " เทศกาล กินเจ กิวอ๋องคือผู้ที่ ลงมาจากสวรรค์เพียง องค์เดียว "    

ผู้ที่ปฎิบัติ หน้าที่ ในห้องกิวอ๋อง ต้อง มีคุณสมบัติ ที่เหนือกว่า คนอื่นๆในงาน(เจ้าหน้าที่)ไม่ว่าจะเป็น พี่เลี้ยง  ม้าทรง  อื่นๆ  

แต่ ผมอยู่ในห้องกิงอ๋อง มา 4 ปีเต็มๆ  หรือผมเหนือกว่าคนอื่น  ???    อาจจะใช่ครับ ความบ้าผมมีมากกว่า  ::007:: ::007::

จากข้อความสีแดง  ไม่ขอตอบครับว่า " อะไรคืออะไร "