|
หัวข้อ: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:10:39 PM เวลานี้ "ไข่" กลายเป็นขวัญใจยามยากและเป็นที่ต้องการอย่างมาก
บางจังหวะไข่ขาดแคลน....อันตรธานไปจากชั้นวางของในห้าง คาดว่าหลายๆท่านอาจจะมีใบหน้าเป็นรูปไข่ไปแล้วก็ได้ ก็เพราะทานแต่ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่ลูกเขย ไข่ลูกสะใภ้ ไข่พะโล้ ไข่ดาว และไข่เจียว...นี่นา วันนี้หวานหวานมีเมนูไข่ที่ฮ็อตฮิต และโด่งดังจากร้านย่านหลังมอ ซึ่งตั้งอยู่ริมถนนสุเทพด้านหลังของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่นั่นเอง เมนูนี้ชื่อ "เจียวดาว" เป็นลูกผสมระหว่าง ไข่เจียวและไข่ดาว มีเรื่องเล่าว่า เมนูนี้เกิดจากนักศึกษาคณะวิศวะฯไปท้าทายพ่อครัวว่า ถ้าทำไข่เจียวและไข่ดาวรวมกันได้ก็จะยอมซื้อ พ่อครัวจึงพลิกแพลง สร้างสรรค์ เมนูเจียวดาว ขึ้นมาจนสำเร็จ ทำให้โด่งดังและขายดิบขายดีในหมู่นักศึกษา หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:12:11 PM (http://upic.me/i/0o/35ge1.jpg) (http://upic.me/show/32876180)
เครื่องปรุง : ไข่ที่ตุนเอาไว้สองฟอง ไส้กรอก หอมหัวใหญ่ ต้นหอม แครอท พริกขี้หนู น้ำมันพืช พริกไทยและซีอิ้วขาว ดูชัดๆถ้าไม่มีไส้กรอก ใส่เบคอน แฮม หรือหมูสับแทนได้ หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:12:50 PM (http://upic.me/i/6c/k6202.jpg) (http://upic.me/show/32876209)
หั่นหรือสับหัวหอมใหญ่ พริกขี้หนู ต้นหอม แครอท และไส้กรอก หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:13:54 PM (http://upic.me/i/h3/p8xj3.jpg) (http://upic.me/show/32876221)
วิธีทำ : ตีไข่หนึ่งฟองในถ้วยใหญ่ให้ขึ้นฟู ใส่ไส้กรอก หอมหัวใหญ่ ต้นหอม แครอท พริกขี้หนู พริกไทย และซีอิ้วขาว ผสมให้เข้ากัน หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:14:55 PM (http://upic.me/i/ly/0x094.jpg) (http://upic.me/show/32876227)
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ เทส่วนผสมลงในกระทะ แล้วเทไข่ในถ้วยเล็กลงตรงกลาง หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:17:31 PM (http://upic.me/i/0h/ugrr5.jpg) (http://upic.me/show/32876230)
เมื่อไข่สุกตักใส่จาน จะเห็นว่าไข่เจียวอยู่รอบๆไข่ดาว เจียวไข่ทานเล่น นอกจากจะอิ่มท้องแล้วยังสนุกด้วย (http://upic.me/i/er/v5806.jpg) (http://upic.me/show/32876239) หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:18:22 PM (http://upic.me/i/42/ru4g7.jpg) (http://upic.me/show/32876245)
ทานกับซ้อสพริก ซ้อสมะเขือเทศตามชอบ หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:20:27 PM (http://upic.me/i/nd/tyzb8.jpg) (http://upic.me/show/32876250)
ถ้าจะให้ได้รสชาติแบบไทยแท้ ต้องถ้วยนี้ น้ำปลา ใส่มะนาว พริกขี้หนูสวน หัวหอม และกระเทียม รับรองว่าอร่อยจนลืมอิ่มไปเลย!! หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:21:19 PM (http://upic.me/i/gy/hcaq9.jpg) (http://upic.me/show/32876267)
ข้าวร้อนๆอีกหนึ่งจาน ทานด้วยกันครับ หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:23:22 PM ขอเวลานอกไปหม่ำก่อนครับ .......... :D~ :D~ ;D
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: peedta - รักในหลวง ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:30:57 PM ::002:: ::002:: สุดยอดครับ น้าปู น่าทานมาก :D~ :D~
+ 1 แทนคำขอบคุณครับ ::002:: หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: พรานหนุ่ม ชุมไพร ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:33:52 PM น่าทานมากครับลุงปู ::002::
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: Ruk™-รักในหลวง ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:39:03 PM มาอ่านตอนกำลังหิวซะด้วย
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ป้อมทอง พรานชุมไพร ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:48:55 PM ยอดย
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ตี๋ br ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:56:33 PM สุดยอด ::002:: :D~ ::014::+1ครับ
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: FuFuFuFu ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 07:58:27 PM เอาได้ หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: koptha ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 08:23:44 PM น่าอร่อยครับ เดี๋ยวไปลองทำดูครับ
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 09:28:55 PM ลุงปูจะเจาะไข่แดง ;D
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: นายอันตราย ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 09:44:12 PM อื่ม............เห็นคำว่า ไข่เย็น แวบแรกผมนึกถึงอ่าง.............อ่ะพี่ปู.. :D~ :D~ :D~ :D~
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ลุงตุ้ย ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 10:29:30 PM :VOV: ต้องลองดูแล้ว...
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: อนัตตา ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 11:03:03 PM ว้าว...ไข่ลุงปู ดูดีจัง :VOV: :VOV: :VOV:
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ~ Sitthipong - รักในหลวง ~ ที่ กุมภาพันธ์ 10, 2012, 11:29:23 PM เมนูนี้เหลือไข่แดงไว้เจาะด้วย :D~
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: nick357 "รักในหลวง" ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 08:48:03 AM เมนูนี้เหลือไข่แดงไว้เจาะด้วย :D~ ลุงปูมีสาระและบันเทิงอยู่ในจานเดียวกัน ;D หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: pasta ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 08:52:00 AM ขอบคุณครับน้าปู ::014::
;D ;D ;D ผมเรียกลูกสาวมานั่งดูด้วยเลยครับเมนูนี้ สำหรับไข่เจียวลูกสาวชอบทำเองทอดเอง ( ที่บ้านไข่ไก่ 10 ฟอง ไข่เป็ด 10 ฟอง / เดือน โดยประมาณ ) ;D ;D ;D หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: carrera ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 09:32:08 AM (http://upic.me/i/ly/0x094.jpg) (http://upic.me/show/32876227) ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ เทส่วนผสมลงในกระทะ แล้วเทไข่ในถ้วยเล็กลงตรงกลาง แจ่มดีครับพี่ ;D ;D ;D คุณหลอกดาว หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: turd ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 10:16:05 AM เดวรีบไปทำเลยดีก่า..อิอิ หิวแย้วววว ขอบคุณ จขท คร้าบบบ
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ทิดเป้า ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 10:36:50 AM ::002:: ::014::-ขอบคุณครับลุงปู...+๑ ครับ
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: พรานบุญ หลงกรุง ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 10:44:05 AM ไข่ชุมไพรครับ ...... ::007::
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: นายรัก-รักในหลวง- ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 10:50:27 AM ของลุงปู ก็น่าทาน :D~ :D~ :D~
ของปู่พราน นี่น่าจะหอมไม้ไผ่ เมนูไข่หลาม นี่ก็น่าทานครับ ;D ;D ;D ;D ;D หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: JUNGLE ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 12:38:01 PM ::002:: ::002:: ::002::
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: วุธ อุดร -รักในหลวง~ ที่ กุมภาพันธ์ 11, 2012, 12:57:02 PM ไข่ลุงปูน่าทานจัง :D~
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: น้องโด่ง ที่ กุมภาพันธ์ 12, 2012, 08:41:24 AM ::005:: ไข่พี่น่ากินมากครับ
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: RMAY ที่ กุมภาพันธ์ 12, 2012, 04:32:01 PM ทุกวันนี้ชีวิตผมเปลี่ยนไปโดย สิ้นเชิง ครับ
แทบจะไม่ต้องใช้เงินก็ว่า ได้ :D เพราะแทบทุกสิ่งทุกอย่าง เพียงแค่ เดินไปเก็บ พริก ไข่ มะนาว บวบ ฟักทอง ใบโหระพา ขิง ข่า มะเขือพวง ผักต่างๆ http://www.facebook.com/media/set/?set=a.285902811477333.70532.100001728496093&type=3 จากลิงค์เป็นแค่ส่วนนึงเท่านั้นเอง ครับ ยังมีอีกเยอะที่ยังไม่ได้ถ่าย ::014:: ที่เห็นๆที่ซื้อ ก็คือ แก็ส ครับ และ อีกไม่นาน อาจจะไม่ต้องซื้อแก็สใช้แล้ว ครับ เพราะ มีแนวโน้มจะผลิตแก็ส ใช้เอง หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ต.แม่สาย ที่ กุมภาพันธ์ 12, 2012, 06:03:32 PM ขอบคุณครับ ลุงปู กำลังหิวนึกเมนูพอดีครับ
หัวข้อ: Re: เมนูไข่เย็นนี้แบบง่ายๆ เริ่มหัวข้อโดย: ~ Sitthipong - รักในหลวง ~ ที่ กุมภาพันธ์ 12, 2012, 07:17:37 PM ทุกวันนี้ชีวิตผมเปลี่ยนไปโดย สิ้นเชิง ครับ แทบจะไม่ต้องใช้เงินก็ว่า ได้ :D เพราะแทบทุกสิ่งทุกอย่าง เพียงแค่ เดินไปเก็บ พริก ไข่ มะนาว บวบ ฟักทอง ใบโหระพา ขิง ข่า มะเขือพวง ผักต่างๆ http://www.facebook.com/media/set/?set=a.285902811477333.70532.100001728496093&type=3 จากลิงค์เป็นแค่ส่วนนึงเท่านั้นเอง ครับ ยังมีอีกเยอะที่ยังไม่ได้ถ่าย ::014:: ที่เห็นๆที่ซื้อ ก็คือ แก็ส ครับ และ อีกไม่นาน อาจจะไม่ต้องซื้อแก็สใช้แล้ว ครับ เพราะ มีแนวโน้มจะผลิตแก็ส ใช้เอง จัดไปครับ เป็นแล้วสอนผมด้วยนะ :VOV: ::014:: |