เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

ขอ อนุญาตสอบถามเรื่องโรงงานทำปลาทูน่าแช่แข็งหน่อยครับ (ไม่ใช่อัดกระป๋อง )
แบบที่สามารถ ส่งออก ไปต่างประเทศได้ ท่านใดพอทราบ สถานที่เช่น.ที่อยู่  บ้างมั้ยครับ  ถ้ามีเบอร์โทรด้วยจักของพระคุณอย่างสูงครับ
รบกวนหน่อยนะครับ   ::014::

ได้แนวใหม่อีกแล้วหรือ.. ;D

ญาติฝากให้ถามให้หน่อยครับ คือเค้าเห็นว่าผมใช้อินเตอร์เน็ตเป็น ผมหาข้อมูลมา 2วันแล้วครับ ยังไม่ได้เรื่องเลย  ::014::

บังฟีนไม่รู้จักนายกสมาคมอาหารแช่เยือกแข็งไทยหรือครับ ลอง PM ไปถามอาจารย์ผณิศวรดูสิครับ

อ.ผณิศวร ครับ...  ;)

ขอบพระคุณ ท่าน PCK  และ อาหมอ รุต มากครับ  ::014::

ปลาทูน่าที่เป็นวัตถุดิบทำปลาดิบซาซิมิ บริษัทส่วนใหญ่อยู่ที่สะพานปลาที่สิเหร่ จ. ภูเก็ต บ. สยามทูน่าฟิชเชอรี่ แพปลาดองเชอร์ แพปลาโชคภานุชิต ลอง search หา สำนักงานองค์การสะพานปลา สาขาภูเก็ต แล้วโทรถามดูครับ..ไม่ได้เรื่องยังไง pm มาบอกอีกที...

เรียกอาหมอ แล้วอ่านแล้วมันเสียว ๆ พิลึกครับพี่บัง

 ผมเรียกอาหมอ มานานแล้วครับพี่  :D

มีคนตอบแล้ว ที่ภูเก็ตนั่นแหละตอนมีงานเลี้ยงพวกการท่าฯชอบสั่งมาจัดเลี้ยงกันแบบมายกตัว

มาแล้วๆ แฟนพันธุ์แท้คุณหมอนพพร... ::005:: ::005:: ::005::

ขอบพระคุณ ทุกท่านครับ ผมได้รับ ข้อความจาก อาจารย์ ผณิศวร เรียบร้อยแล้วครับ  ::014::

ตามตัวแดงมีแน่นอน เคยไปตรวจโรงงานมาเอง แต่เบอร์หาไม่เจอ
ส่วนอีกคน คือ โกตี๋ มีแน่นอนเหมือนกัน
http://phuketindex.com/koteephuket/index-th.htm

ขอบพระคุณมากครับ  ::014:: ทางญาติได้บอกผมไว้ก่อนหน้านี้แล้ว ว่า ที่ภูเก็ตได้ติดต่อไปแล้ว ทุกที แต่ไม่ได้ตามสเป๊ค ที่ต้องการ

 ::014::


ขอบพระคุณ พี่จอย ครับ  ::014::

ทางญาติได้บอกผมไว้ก่อนหน้านี้แล้ว ว่า ที่ภูเก็ตได้ติดต่อไปแล้ว ทุกที แต่ไม่ได้ตามสเป๊ค ที่ต้องการ

ขนลุกแสดงว่าที่ต้องการเป็นพวก yellow fin ราคาแพงหรือเปล่าแบบที่ญี่ปุ่น

เอาตามที่ผมเข้าใจนะครับ(ซึ่งผมก็ไม่ค่อยรู้เรื่อง)  เค้าบอกว่า ต้องมี FDA สามารถส่งออก เมกาได้

จากปัญหาที่ผมรู้มา(เค้าเล่าให้ฟัง)
1 บางโรงงานไม่สามารถส่งออกเมกาได้
2 บางโรงงานบอกว่า มีออเดอร์ที่เมกาอยู่แล้ว
3 บางโรงงานบอกว่า ต้องจ้างคนงานเพิ่ม  โรงงานคิดว่า มันไม่คุ้มที่จะทำ
4 บางโรงงานเป็นจำพวก กุ้ง หอย ปู ซึ่งไม่สามารถทำได้ เพราะอะไรผมไม่ทราบ  แต่ประมาณว่าจะมีปัญหาเกี่ยงกับการขออนุญาต
   เช่น  ขอการค้า กุ้ง แต่จะให้ทำปลา ทำไม่ได้

เท่านี้แหละครับที่ผมรู้  ::014::

ส่งไปเมกาฯ งานยักษ์เลยหละครับ พรรคพวกหลายคนเจ๊ง เพราะอเมริกากับญี่ปุ่นมาหลายคนแล้ว ::012::

เคยมีคนแนะนำผมนานแล้วว่า ถ้า สามารถติดต่อเมกาได้ และสามารถป้อนสินค้าที่ต้องการให้เค้าได้ เพียงแค่กินเปอร์เซนหรือค่านายหน้า ก็รวยแล้ว ประมาณว่า จับเสือมือเปล่า น่ะครับพี่จอย ::014::
แต่ผมไม่มีความรู้ทางด้านนี้เลย ถ้าจะเอากันจริงๆผม ต้อง ฝึก A-Z กันก่อนครับ

อเมริกากับญี่ปุ่น ไม่ทราบว่าเขาจะเน้นกีดกันสินค้าจากประเทศอื่นหรือปล่าว แต่ที่พอรู้พวกนี้จะตินู้นตินี้ เช่นเนื้อปลามีสารนู้นสารนี้อยู่เยอะเลยโดนตีกลับ

เพื่อนผมเมื่อสิบกว่าปีมาแล้วเคยส่งกุ้งไปญี่ปุ่น โดนตีกลับหลายตู้คอนเทนเนอร์ ทุกวันนี้กลัวกุ้งขึ้นสมอง ::007::

ทุกงานย่อมมีความเสี่ยง ในตัวมันเอง ทำงานที่ถนัดดีกว่าครับ  สบายใจกว่ากันเยอะเลย  :VOV:

ถ้าจะขายส่งออกอยู่ที่ว่าขายให้ใคร

ครับผม นั้นเป็นเรื่องของญาติผมว่าเค้าจะดำเนินการอย่างไร
ส่วนผม คงจะไม่มีสิทธิ์ในการแสดงความคิดเห็น กับญาติ ครับผม เพียงแต่ ผมทำสิ่งที่ไหว้วานมาให้สำเร็จ ครับ ::014::

ปลาทูน่าแช่แข็งในเมืองไทยตกอยู่ภายใต้เงื้อมือของพ่อค้าคนกลางที่เป็นจีนไต้หวันครับ.... พ่อค้าไทยเบียดไม่ได้เพราะไม่มีสามารถในการตรวจสอบคุณภาพเนื้อปลาที่ขึ้นจากเรือประมง ตลาดปลาทูน่าแช่แข็งอยู่ที่คุณภาพเป็นสำคัญครับ เรือประมงทั้งหมดที่ขึ้นท่าเรือภูเก็ตก็เป็นของไต้หวัน กับ อินโดนีเซีย.. จีนแผ่นดินใหญ่แว๊บๆ แต่หายเป็น 10 ปีแล้วครับ
เรือไทยสู้ไม่ได้เพราะขาดประสบการณ์ทำงานในมหาสมุทร การให้ความเย็นปลาทูน่า (ถึงให้ความเย็นมาดี ก็โดนไต้หวันกดราคาอยู่ดี เพราะมี QC อยู่ไม่กี่คนในภูเก็ต แถมเวลาปลาไม่ขึ้นมันยังบินกลับบ้านไต้หวันสบายใจเฉิบ) ....
ฤดูกาลทำให้ปลาขึ้นท่าเรือภูเก็ตไม่สม่ำเสมอตลอดทั้งปี  ดังนั้นบริษัทไต้หวันจึงไปเปิดสาขาที่ศรีลังกาด้วยสำหรับเอาเรือประมงเข้าจอดเพื่อขนย้ายปลาอีกแห่งหนึ่ง... ธุรกิจส่งออกปลาทูน่าของคนไทยเลยไม่เกิดสักที.. ไทยเลยหันไปเล่นปลาทูน่ากระป๋องแทน..
ลองพิจารณาดูนะครับ ยังไงก็เอาใจช่วยครับ   ::014::  ::014::  ::014::    

ปล. ปลาที่ขึ้นท่าที่ภูเก็ตเป็นปลาทูน่าไม่ว่าจะเป็นทูน่าตาโต หรือปลาครีบเหลือง ที่มาจากแหล่งปลาในมหาสมุทรอินเดียที่มีราคาท้องตลาดต่ำที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับปลาทูน่าชนิดเดียวกันจาำำกเขตอบอุ่นหรือเขตหนาว เพราะปลาเขตร้อนมีไขมันน้อย ไม่อร่อยเท่าปลาทูน่าเขตอบอุ่นและเขตหนาวครับ.. (จำชาวบ้านเขาว่ามาปนกับทดลองกินดู) 

ขอบคุณครับ ท่าน C-bird รักในหลวง   ::014::