|
หัวข้อ: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ มีนาคม 12, 2014, 11:53:50 PM สีสันและความเย้ายวนใจในรสชาติ ทำให้ไข่แมงดาทะเลเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน แต่ล่าสุด ศ.นพ.วินัย วนานุกูล หัวหน้าศูนย์พิษวิทยา คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล ได้แถลงเตือนว่าการรับประทานแมงดาทะเลโดยรู้เท่าไม่ถึงการณ์อาจทำให้เกิดพิษถึงตายได้
ศ.นพ.วินัย วนานุกูล จากการเก็บสถิติพบว่า ในรอบสองสัปดาห์ที่ผ่านมามีผู้ได้รับพิษจากไข่แมงดาทะเลสูงถึง 9 ราย และเสียชีวิต 1 ราย ซึ่งถือว่าเป็นสภาวะที่น่าวิตกหากเทียบกับปีที่ผ่านๆ มา ศ.นพ.วินัย จึงได้เตือนให้ผู้บริโภครับรู้ถึงความเสี่ยงในการบริโภคแมงดาทะเลว่า ปกติแล้วแมงดาทะเลที่เป็นพิษนั้น คือแมงดาถ้วย ซึ่งจะมีขนาดตัวค่อนข้างเล็ก ภายในจะมีการสะสมของแบคทีเรีย จนก่อเป็นสารพิษชื่อว่า Tetrodotoxin ที่ไม่สามารถทำลายได้ด้วยความร้อน วิธีการสังเกตแมงดามีพิษกับไม่มีพิษ ให้ดูที่ขนาด หากเป็นแมงดาถ้วยจะมีขนาดเล็กกว่าแมงดาจานที่จะมีขนาดใหญ่กว่า และให้ดูที่ลักษณะหาง หากเป็นแมงดาที่กินได้เมื่อตัดหางจะพบโพรงรูปสามเหลี่ยมแสดงว่าเป็นแมงดาจาน คือ กินได้ แต่ถ้าโพรงเป็นรูปวงกลม แสดงว่ากินไม่ได้ คือ แมงดาถ้วย เมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกายมนุษย์จะก่อให้เกิดอาการชาที่ลิ้น ปลายมือ ปลายเท้า คลื่นไส้ อาเจียน หายใจไม่ทัน และอาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้นหากมีอาการดังกล่าวต้องรีบนำส่งโรงพยาบาลทันที เนื่องจากการรักษาจำเป็นต้องใช้เครื่องช่วยหายใจกับผู้ป่วย และทำให้พิษออกจากร่างกายโดยใช้เวลา 1-2 วัน ผู้ป่วยจึงจะเข้าสู่สภาวะปกติ http://www.prachachat.net/news_detail.php?newsid=1394634430 หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย เริ่มหัวข้อโดย: SillyOldMan ที่ มีนาคม 13, 2014, 06:59:16 AM ไร้พิษมิใช่ชาย ::001::
หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: มะขิ่น ที่ มีนาคม 13, 2014, 07:06:50 AM ชาวประมงเมืองชลฯเคยสอนวิธีตรวจสอบความเป็นพิษของไข่แมงดาทะเลอย่างง่ายๆ....................ด้วยการเอาเม็ดไข่แมงดาทะเลมาลนด้วยไฟแช็ค
หากลนไฟแล้ว"ฟีบแล้วไหม้" ก็มีพิษเป็นไข่ของเหรา หากลนแล้วแตกดังโป๊ะ รับประทานได้ การดูที่หางและโพรงหาง ไม่100% เพราะพวกเหรา ก็มีหางหลายแบบ หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ มีนาคม 13, 2014, 08:38:06 AM ชาวประมงเมืองชลฯเคยสอนวิธีตรวจสอบความเป็นพิษของไข่แมงดาทะเลอย่างง่ายๆ....................ด้วยการเอาเม็ดไข่แมงดาทะเลมาลนด้วยไฟแช็ค ผมว่าให้อีตาซับทดลองกินดูก่อนง่ายกว่าครับพี่ ::007::หากลนไฟแล้ว"ฟีบแล้วไหม้" ก็มีพิษเป็นไข่ของเหรา หากลนแล้วแตกดังโป๊ะ รับประทานได้ การดูที่หางและโพรงหาง ไม่100% เพราะพวกเหรา ก็มีหางหลายแบบ หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" เริ่มหัวข้อโดย: SillyOldMan ที่ มีนาคม 13, 2014, 08:52:09 AM ขอบคุณครับพี่ ::014::
ผมว่าให้อีตาซับทดลองกินดูก่อนง่ายกว่าครับพี่ ::007:: พี่ซับฯกินได้ ไม่ได้หมายความว่าเรากินแล้วไม่ตายนะพี่ ::012:: หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: นายกระจง ที่ มีนาคม 13, 2014, 09:17:20 AM ขอบคุณครับพี่ ::014:: ผมว่าให้อีตาซับทดลองกินดูก่อนง่ายกว่าครับพี่ ::007:: พี่ซับฯกินได้ ไม่ได้หมายความว่าเรากินแล้วไม่ตายนะพี่ ::012:: มาดของผู้ชายคนนี้เวลาแกะเนื้อปูครับ (http://image.ohozaa.com/i/2c2/LY3PqG.JPG) (http://image.ohozaa.com/view2/xdREfP3kgPCwwp1e) หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: คมขวาน รักในหลวง ที่ มีนาคม 13, 2014, 09:21:53 AM โปรดสังเกตุแว่น
รับกับในหน้ามาก ๆ ไม่รู้อะไรดลใจ ให้ซื้อแว่น กรอบนี้ ครับ.............ง ::007:: ::007:: ::007:: หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: TUI 48 ที่ มีนาคม 13, 2014, 09:39:42 AM ชาวประมงเมืองชลฯเคยสอนวิธีตรวจสอบความเป็นพิษของไข่แมงดาทะเลอย่างง่ายๆ....................ด้วยการเอาเม็ดไข่แมงดาทะเลมาลนด้วยไฟแช็ค หากลนไฟแล้ว"ฟีบแล้วไหม้" ก็มีพิษเป็นไข่ของเหรา หากลนแล้วแตกดังโป๊ะ รับประทานได้ การดูที่หางและโพรงหาง ไม่100% เพราะพวกเหรา ก็มีหางหลายแบบ รบกวนเรียนสอบถามท่านผู้การ เพิ่มเติมครับ.. การลนไฟนั้น ใช้กับไข่ที่ปรุงสุกแล้วได้หรือเปล่าครับ หรือว่าใช้ได้เฉพาะกับไข่ที่ยังสดอยู่ครับ...ขอบคุณมากครับ... หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: submachine -รักในหลวง- ที่ มีนาคม 13, 2014, 09:47:48 AM ไข่แมงดาทะเล เคยได้เยอะๆ เอามาแกงส้มน้ำขลุกขลิก แบบใส่ไข่แมงดาทะเลอย่างเดียว ไม่มีผัก
กินกับไข่เจียว... :D~ :D~ :D~ หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: INTERCEPTER - รักในหลวง ที่ มีนาคม 13, 2014, 09:50:04 AM ถ้าไปสั่งตามร้านอาหาร เราจะเชื่อถือว่าร้านไม่ได้เอาแบบมีพิษหรือร้านเข้าใจผิดมาให้เรากิน ได้แค่ไหนครับ
หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: Southlander ที่ มีนาคม 13, 2014, 10:42:46 AM ไข่ชายชั่วย่อมมีพิษฉันท์ใด ไข่แมงดาย่อมมีพิษฉันท์นั้น..แล
หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: Yut64 ที่ มีนาคม 13, 2014, 03:04:33 PM ถ้าไปสั่งตามร้านอาหาร เราจะเชื่อถือว่าร้านไม่ได้เอาแบบมีพิษหรือร้านเข้าใจผิดมาให้เรากิน ได้แค่ไหนครับ ถ้ากินแถวมหาชัยโดยเฉพาะร้านใกล้ทางรถไฟชัวร์มากลูกน้องเก่าแถวนั้นที่บ้านทำกิจการประมงก็เคยสอนให้ดูที่โคนหาง เอาง่ายๆกินตัวใหญ่ๆไว้ก่อนแมงดาจาน แมงดาถ้วยชื่อบอกอยู่แล้วแต่ไปเจอพวกแมงดาผสมเหรานี่ตัวใครตัวมัน หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: naisomchai ที่ มีนาคม 13, 2014, 03:17:52 PM โปรดสังเกตุแว่น รับกับในหน้ามาก ๆ ไม่รู้อะไรดลใจ ให้ซื้อแว่น กรอบนี้ ครับ.............ง ::007:: ::007:: ::007:: แว่นวิเศษ!!! ในเพลงของสุชาติ เทียนทอง ไงครับ... ฮา... หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: ค..ควาย...ใส่ชฎา ที่ มีนาคม 13, 2014, 03:34:22 PM มาดของผู้ชายคนนี้เวลาแกะเนื้อปูครับ (http://image.ohozaa.com/i/2c2/LY3PqG.JPG) (http://image.ohozaa.com/view2/xdREfP3kgPCwwp1e) 55555 ดูเหมือนว่า อีตา (เจ้ตำหรับ) "แมงดา" เนี่ยะ ฮา 5555 ::007:: ท่าทาง " เครียดแค้น " ปู มากเลยน๊าาาา อ่ะ ฮา ::006:: ::006:: แสดงออก ทางใบหน้า ซะ "เหลือขนาด" เลยอ่ะ ฮา ::007:: ::007:: ::007:: 5555 ท่าทาง ผิดหวัง "รถไฟ ความเร็วสูง" อ่ะ ฮา ::007:: ::007:: ::007:: ::009:: หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: มะขิ่น ที่ มีนาคม 13, 2014, 05:46:10 PM ชาวประมงเมืองชลฯเคยสอนวิธีตรวจสอบความเป็นพิษของไข่แมงดาทะเลอย่างง่ายๆ....................ด้วยการเอาเม็ดไข่แมงดาทะเลมาลนด้วยไฟแช็ค หากลนไฟแล้ว"ฟีบแล้วไหม้" ก็มีพิษเป็นไข่ของเหรา หากลนแล้วแตกดังโป๊ะ รับประทานได้ การดูที่หางและโพรงหาง ไม่100% เพราะพวกเหรา ก็มีหางหลายแบบ รบกวนเรียนสอบถามท่านผู้การ เพิ่มเติมครับ.. การลนไฟนั้น ใช้กับไข่ที่ปรุงสุกแล้วได้หรือเปล่าครับ หรือว่าใช้ได้เฉพาะกับไข่ที่ยังสดอยู่ครับ...ขอบคุณมากครับ... เท่าที่ทำมาตลอดผมใช้กับไข่แมงดาทะเลที่ปรุงสุกแล้วครับ แบบเวลาไปทานที่ร้านอาหารแล้วเขายกมาให้ก็ทดสอบกันที่โต๊ะเลย กับไข่ดิบยังไม่เคยลองเลยครับ หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ มีนาคม 13, 2014, 08:34:03 PM + ครับพี่มะขิ่น ;D
ต้องล้นไฟแล้วแตกโป๊ะ ถึงกินได้ ::002:: หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" เริ่มหัวข้อโดย: SillyOldMan ที่ มีนาคม 14, 2014, 08:02:49 AM + ครับพี่มะขิ่น ;D ต้องล้นไฟแล้วแตกโป๊ะ ถึงกินได้ ::002:: จริงๆแล้วพี่เขาใช้ลนทดสอบกระดังงาหน่ะครับ แต่ลนผิดไปโดนแมงดาที่นั่งข้างๆ เลยได้วิชามาเป็นของแถม ::005:: หัวข้อ: Re: วิธีสังเกตแมงดามีพิษ!! แพทย์รามาเตือนกิน "แมงดาทะเล" อาจถึงตาย กิน 9 ราย ตายแล้ว เริ่มหัวข้อโดย: TUI 48 ที่ มีนาคม 14, 2014, 10:17:32 AM ชาวประมงเมืองชลฯเคยสอนวิธีตรวจสอบความเป็นพิษของไข่แมงดาทะเลอย่างง่ายๆ....................ด้วยการเอาเม็ดไข่แมงดาทะเลมาลนด้วยไฟแช็ค หากลนไฟแล้ว"ฟีบแล้วไหม้" ก็มีพิษเป็นไข่ของเหรา หากลนแล้วแตกดังโป๊ะ รับประทานได้ การดูที่หางและโพรงหาง ไม่100% เพราะพวกเหรา ก็มีหางหลายแบบ รบกวนเรียนสอบถามท่านผู้การ เพิ่มเติมครับ.. การลนไฟนั้น ใช้กับไข่ที่ปรุงสุกแล้วได้หรือเปล่าครับ หรือว่าใช้ได้เฉพาะกับไข่ที่ยังสดอยู่ครับ...ขอบคุณมากครับ... เท่าที่ทำมาตลอดผมใช้กับไข่แมงดาทะเลที่ปรุงสุกแล้วครับ แบบเวลาไปทานที่ร้านอาหารแล้วเขายกมาให้ก็ทดสอบกันที่โต๊ะเลย กับไข่ดิบยังไม่เคยลองเลยครับ ขอบคุณมากครับ สำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับหลายๆท่านครับ..+2222.. |