เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

 :VOV:เมื่อสักเดือนที่ผ่านมา...........ผมได้มีโอกาศไปงานแต่งงานของเพื่อนร่วมงานครับ..............ก็เลยขอถือโอกาศนำรูปมาให้ทุกๆท่านรับชมครับ..............งานแต่งงานชาวล้านนาจริงๆไม่ใช่แบบนี้นะครับ............อันนี้เป็นแบบประยุกต์........มีการแสดงและบรรยากาศน่าสนใจเลยนำมาให้รับชมครับ
(http://img235.imageshack.us/img235/4149/snc10058sf2.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img235.imageshack.us/img235/4149/snc10058sf2.6e0b66b07b.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=235&i=snc10058sf2.jpg)
...............งานมีที่ร้านม่อนฝ้ายครับ............ที่นี่รับจัดเลี้ยงและให้เช่าสถานที่

 :)ปากทางเข้า...........เป็นไม้เถาเดินทะลุผ่านสวยงาม ::003::ระทึกขวัญมากครับ
(http://img136.imageshack.us/img136/3119/snc10057uy1.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img136.imageshack.us/img136/3119/snc10057uy1.b25d5c961d.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=136&i=snc10057uy1.jpg)
..................รูปคู่บ่าวสาวครับ
(http://img136.imageshack.us/img136/4550/snc10002uo4.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img136.imageshack.us/img136/4550/snc10002uo4.e8f51cf7f4.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=136&i=snc10002uo4.jpg)

ปูเสื่อรอชมครับ อจ.โด่ง  ;D  ขอสาวเหนือหน้าหวานเยอะๆนะครับ  ::008::  :D

(http://img99.imageshack.us/img99/4227/snc10005np9.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img99.imageshack.us/img99/4227/snc10005np9.2595092fc8.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=99&i=snc10005np9.jpg)

...งามแต๊ๆ  :VOV:

มาคับ ;D

โอย....ตกใจหมด...ผมนึกว่า อ.โด่งแต่งอีกรอบ...น่ะครับ  ::008::

ชอบสาวเหนือเหมือนกัน อ่อนหวานดีครับ  :VOV:

..มารอดูภาพต่อครับ... ::014::

แฟนเก่าก็เด็กชม.ครับพี่หลวง นิสัยอ่อนโยนดีครับ  :D

ป๊าด..ฉาวเหนีย ::008::

...ไม่เคยมีแฟนสาวเหนือแต๊ๆ  มีแต่เหนือสระบุรี เหนืออ่าวไทย อะไรเงี้ย  ;D

คงหลายจังหวัดน่าดู นิ้วมือพอนับมั้ยครับพี่แก้ว  ::005::

ตอนผมไปแข่งกีฬามหาลัยที่ มช ผมจำได้ว่าผมด่าตัวเองว่าทำไม่ตอนเอนท์ฯ ตรูไม่เลือก มช หว่า   ::009::   ชอบสาวเหนือ :D~ :~) ::004::

 

...ยังเหลืออีกหลายนิ้วหรอกครับ 555

(http://img230.imageshack.us/img230/7236/snc10003du5.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img230.imageshack.us/img230/7236/snc10003du5.44141fc97d.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=230&i=snc10003du5.jpg)

(http://img229.imageshack.us/img229/3258/snc10016sg3.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img229.imageshack.us/img229/3258/snc10016sg3.122048ed89.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=229&i=snc10016sg3.jpg)
(http://img149.imageshack.us/img149/7395/snc10018zx8.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img149.imageshack.us/img149/7395/snc10018zx8.4315b6f3a1.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=149&i=snc10018zx8.jpg)
(http://img149.imageshack.us/img149/9651/snc10017mw2.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img149.imageshack.us/img149/9651/snc10017mw2.f9dbc8ee9d.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=149&i=snc10017mw2.jpg)

  ::005::ตอนนี้กำลังว่างครับลงทีเดียวให้จบเลยดีกว่า
(http://img149.imageshack.us/img149/6536/snc10043fz5.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img149.imageshack.us/img149/6536/snc10043fz5.63059d0904.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=149&i=snc10043fz5.jpg)
(http://img228.imageshack.us/img228/8431/snc10007ww7.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img228.imageshack.us/img228/8431/snc10007ww7.4986dfc25b.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=228&i=snc10007ww7.jpg)
 :D~....................ขนมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
(http://img234.imageshack.us/img234/1986/snc10012rf8.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img234.imageshack.us/img234/1986/snc10012rf8.8c4691b985.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=234&i=snc10012rf8.jpg)
 :)...............ปิดท้ายครับ
(http://img228.imageshack.us/img228/6528/snc10021ut6.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img228.imageshack.us/img228/6528/snc10021ut6.6efefce87c.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=228&i=snc10021ut6.jpg)

...บรรยายภาพบ้างก็ได้ครับครูโด่ง  ::008::

อยากไปเหนือจังเลยครับคุณครูโด่ง.........^^

 ::005::ของแถมครับ
(http://img234.imageshack.us/img234/6374/snc10148dt3.jpg) (http://imageshack.us)
(http://img234.imageshack.us/img234/6374/snc10148dt3.6e27db7dd8.jpg) (http://g.imageshack.us/g.php?h=234&i=snc10148dt3.jpg)

::011::พิมพ์ไม่ทันจริงๆครับพี่..................เดี๋ยวว่างๆจะลงเฉพาะรูปอาหารเหนือ...........พร้อมคำบรรยายครับ ;D ::002::ยินดีต้อนรับครับผม

ของแถมแจ่มครับ  :VOV:  ;D

อ้าว ภาพหมดแล้วเหรอคะครู

ข้าวซอยน่ากิน หิวแล้วเนี่ย  :D~

อยากทานข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี๊ยว ข้าวปุกงาดำที่ปายอ่ะค่ะ :D~

อิอิ....มีอะไรที่เจ๊ไม่ชอบทานบ้างเนี่ย........อิอิ

 ;D ความสามารถเฉพาะตัว ห้ามลอกเลียนแบบ ;D

::005::คุณหน่อยก็ลงรูปของกินแถวสวนดอกบ้างซิครับ................ :D~มีของอร่อยๆเยอะเลย ::007:: ::007:: ::007::...................................เจ้ก็กินได้ทั่วไทยแหละครับ

ถ้ารู้จักครูโด่งก่อนที่จะแต่งงาน ผมคงได้มีโอกาสเป็นลุกเขยชาวเหนือแน่ๆ :VOV:

;D ;D ;D

ขนมมีชื่อว่าอะไรคะ อยู่ในใบตอง แปลกๆ ไม่เคยเห็นค่ะ

;Dอันที่อยู่ในใบตองปิ้งอยู่............เป็นของกินเล่นครับเรียกว่าไข่ป่าม.............ประมาณว่าเป็นไข่ปิ้งบนใบตองกลิ่นหอมรสชาติไม่ร้อนแรงกินได้เพลินๆครับ

ก็ยังแปลกอยู่ดี ทำด้วยไข่กับแป้งหรือเปล่าค่ะ

:)ไข่ผสมน้ำเปล่าใส่ผักชีต้นหอม..ใส่ลงในใบตองที่พับเป็นรูปเรือแล้วนำไปปิ้งครับ.........โรยพริกไทยซอสนิดหน่อยตอนกินหรือปรุงตามชอบใจครับ

...ไม่เคยรู้จักเหมือนกันครับ  แต่ลอง goog. หา

อาหารล้านนา -> ไข่ป่าม
อาหารท้องถิ่นที่หารับประทานได้ยาก ไข่ป่าม มีลักษณะคล้ายไข่เจียว ต่างกันที่ไข่เจียวต้องทำให้สุกโดยน้ำมันในกระทะ แต่ในอดีตกาล เมื่อยังไม่มีกระทะ การรับประทานไข่ นอกจากต้ม แล้ว ยังใช้วิธีแบบพื้นเมือง นั่นคือการ ป่าม หรือ การทำให้อาหารสุกโดยนำอาหารใส่ในใบตองแล้วนำไปปิ้งหรือย่างบนไฟอ่อน ๆ นอกจากไข่จะสุกแล้ว ยังมีกลิ่นหอมจากใบตองอีกด้วย

(http://www.lannafood.com/images/food/9.jpg)

(http://bp3.blogger.com/_WeUMobYvWYg/RyLnLDsnJoI/AAAAAAAABJk/D-9He2LzJow/s1600/00732_1.jpg)

...หาทานได้ทั่วไปหรือเปล่าครับ  หรือมีเฉพาะเวลามีงานบุญ

วิธีทำไข่ป่ามนะคะ
อุปกรณ์สำคัญก็คือ ใบตองค่ะ
1.  ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใสชามก่อนนะคะ อย่าเพิ่งเอาไปใสในใบตอง
2.  แล้วปรุงรสตามที่เราต้องการ (น้ำปลา น้ำมันหอย ฯลฯ เครื่องปรุงธรรมดาเนี้ยแหละค่ะ แต่ใครอยากประยุกต์ไปใส่ชีส ก็ได้นะค่ะ ก็จะ
      ได้รสชาติใหม่ๆ ที่เราคิดเองออกมา)
3.  ตีไข่
4.  จะใส่พริกซอยบางๆ มะเขือเทศ หอมแดง ฯลฯ อะไรก็ได้ที่เราชอบค่ะ ใส่ลงไปในไข่ที่เราตีไว้
5.  ใส่ ข้อ 4. ลงไปในภาชนะที่ตีไข่ไว้แล้วก็ตีไข่อีกรอบด้วยนะค่ะ เพื่อให้ สิ่งที่ใส่ไปเข้ากันดีกับไข่
6.  เท ข้อ 5 ลงไปในใบตองที่กลัดมุมเรียบร้อยแล้ว อยากให้ใช้ใบตองหลายใบหน่อยนะคะ เพื่อป้องกันใบตองแตก ไม่งั้นไข่จะไหลลง
      เตา ทีนี้ล่ะอดกินแน่ อุตส่าห์ทำมา (เทคกะนิกที่ไม่ลับ ควรเอาไปตองที่ตัดมาไปผ่านไฟนิดๆ ให้ใบตองมันไม่กรอบมาก เพราะถ้า
      ใบตองกรอบ จะกลัดยาก เพราะมันจะแตก แล้วไข่จะย้อยลงเตา)
7.  แล้วนำไปย่างที่เตาถ่าน วางบนตะแกรงหรืออะไรก็ได้ที่สามารถวางได้แล้วมันไม่ล้มลงไปในเตาก่อนที่เราจะได้กินนะคะ 
      (กลิ่นจะหอมมาก) ถ้าไม่มีเตาถ่านก็ในไปย่างบนกระทะ จะย่างบนเตาถ่านหรือบนกระทะก็ควรหาฝามาครอบใบตองนั้นไว้จะได้สุกเร็วๆ
      จะไม่ใช้ฝาครอบก็ได้คะแต่กว่าจะได้กินก็...หิวจะปวดท้องแน่
8.  พอเสร็จก็นำมาใส่จาน  แนะนำว่าควรใส่ทั้งใบตอง เพราะมันจะได้สวยๆ ไม่ใช่ เพราะมันจะได้อุ่นนานๆ
      แต่คงไม่อุ่นนานทั้งวันหรอกนะคะ ^ ^
9.  จะจิ้มด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ หรือ แม๊กกี้ ก็ตามชอบค่ะ
10. ทานกับข้าวอุ่นๆ (จะข้าวสวยหรือข้าวนึ่งก็ได้ค่ะ) จะลำมากๆ (จะอร่อยมากๆ)

     เมนูนี้ด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีค่ะ  ^ ^
   สามารถนำไปประยุกต์ได้นะคะตามชอบค่ะ

http://www.ikkitchen.tv/forum/index.php?topic=86.0 (http://www.ikkitchen.tv/forum/index.php?topic=86.0)

...ทางอีสานต้องนี่เลยครับ "ข้าวจี่"
(http://guideubon.com/news/images/SunDecember2007143934_kaogi01.jpg)

(http://guideubon.com/news/images/SunDecember2007144236_kaogi02.jpg)

http://guideubon.com/news/view.php?t=99&s_id=8&d_id=8 (http://guideubon.com/news/view.php?t=99&s_id=8&d_id=8)

เอ่อ...หิวอีกแล้วค่ะ :D~

น่ากินนะครับ  :D~  ;D

 ::014::ขอบพระคุณพี่แก้วมากครับ..................ชัดเจนเลยครับ.................ของพวกนี้ปัจจุบันเริ่มน้อยลงแล้วครับสมัยก่อนหากินได้ง่ายเดี่ยวนี้ต้องรอเวลามีงานแล้วมีกาดมั่วก่อนถึงจะได้กินครับ............................ใครมาเดินถนนคนเดินวันอาทิตย์ที่เชียงใหม่....ลองเดินหาชิมดูได้ครับ

...ไปเชียงใหม่คราวหน้าจะไม่พลาดครับ  :D~

::014::ยินดีต้อนรับและให้บริการครับพี่

...รอคำนี้แหละครับ  ::008::

ลำขนาดคับปี้คับไปลองชิมกันดูนะคับเมนูนี้แนะนำคับ

อิอิ...ขอบคุณมากค่ะ ::014:: หากมีโอกาสจะไปเยือนที่พะเยาค่ะ (เพื่อของกินลุยแหลก...อิอิ) :D

 ;D ;D ;D

เข้ามาสังเกตการณ์จ๊ะ

 ;D ;D ;D

::005::แอบมาดูงานละซิ........................