เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

สนทนาภาษาปืน => หลังแนวยิง => ข้อความที่เริ่มโดย: เบิ้ม ที่ มกราคม 14, 2009, 12:26:37 PM



หัวข้อ: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ มกราคม 14, 2009, 12:26:37 PM
ใกล้เข้ามาสำหรับวันปีใหม่จีน หรือ ตรุษจีน ปี 2552 เพื่อเสริมความเฮงรับตรุษจีน ปีฉลู เทสโก้ โลตัส เชิญ อาจารย์ วิศิษฎ์ เตชะเกษม ผู้ศึกษาค้นคว้าวัฒนธรรมจีน มาให้ความรู้และให้คำแนะนำเกี่ยวกับประเพณีตรุษจีน การจัดเตรียมของไหว้ต่างๆ ไปจนถึงพิธีการไหว้ที่ถูกต้อง

อาจารย์วิศิษฎ์บอกว่า ชาวจีนจะถือวันแรกของเดือนแรก หรือวันขึ้นหนึ่งค่ำเดือนหนึ่งเป็นวันตรุษจีน ซึ่งในปีนี้ ตรงกับ วันที่ 26 มกราคม เป็นวันไหว้เพื่อต้อนรับเทพเจ้าแห่งโชคลาภ (ไฉซิ้งเอี๊ย หรือไฉเสิน-อีเย๋) เพื่อให้บังเกิดความร่ำรวยและอำนาจบารมี พิธีกรรมการไหว้ตามประเพณี ดังนี้

อาจารย์วิศิษฏ์ เตชะเกษม


วันจันทร์ที่ 19 มกราคม ดิถี 24 ค่ำ เดือน 12 จีน เป็นวันไหว้เทพเจ้ากลับสวรรค์ ของสำคัญในการไหว้ ขนม ข้าวเหนียวพร้อมน้ำตาลทรายแดง

วันเสาร์ที่ 24 มกราคม ดิถี 29 ค่ำ เดือน 12 จีน เป็นวันจับจ่ายซื้อของเตรียมไหว้เจ้า

วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม ดิถี 30 ค่ำ เดือน 12 เป็นวันไหว้บรรพบุรุษและไหว้วิญญาณไร้ญาติ สัมภเวสีทั้งหลาย เป็นการทำบุญทำทานส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ในวันรุ่งขึ้น

วันจันทร์ที่ 26 มกราคม ดิถี 1 ค่ำ เดือนหนึ่ง จีนถือเป็นวันถือ เป็นวันเทศกาลแรกของปี เป็นวันตรุษจีนจะไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภไฉซิ้งเอี๊ย เพื่อความเป็นสิริมงคล ร่ำรวยเงินทอง ตลอดปีใหม่ และในวันนี้เป็นวันที่ลูกหลานได้กราบไหว้ บิดามารดา ปู่ย่า ตายาย ผู้มีพระคุณเพื่อแสดงความกตัญญู และแสดงความนอบน้อม โดยของสำคัญในการไหว้ได้แก่ ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล จำนวน 4 ผล (ตามแบบชาวจีน แต้จิ๋ว)


นอกจากนี้อาจารย์วิศิษฎ์ยังอธิบายถึงความหมายของอาหาร ผลไม้ และขนม ไหว้ตรุษจีน ด้วย

เริ่มจาก ผลไม้ไหว้ "กล้วย" กวักโชคลาภ และขอให้ลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง "แอปเปิ้ล" ความสันติสุข สันติภาพ "สาลี่" โชคลาภมาถึง (ควรระวัง ไม่นิยมไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ) "ส้มทอง" ความสวัสดีมหามงคล "องุ่น" ความเพิ่มพูน

อาหารไหว้ เริ่มด้วย "ไก่" ความสง่างาม ขุนนาง ยศ และความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน "เป็ด" สิ่งบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถอันหลากหลาย "ปลา, ปลาหมึก" เหลือกินเหลือใช้ "หมู" ความอุดมสมบูรณ์

ขนมไหว้ "ขนมเข่ง" ความหวานชื่น ชีวิตมีความราบรื่น รูปลักษณ์มีความหมายของชะลอมที่เก็บของ เมื่อรวมกันกับความหวานชื่น หมายถึง ความหวานชื่นอันสมบูรณ์ "ขนมถ้วยฟู, ขนมสาลี่" ความเพิ่มพูน เฟื่องฟู

สวัสดีปีใหม่แบบจีนๆ "ซิน เจีย ยู่อี่ ซินนี้ ฮวดไช้"


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: dig5712 ที่ มกราคม 14, 2009, 12:44:00 PM
 ::014:: ขอบคุณครับ..


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: น้าพงษ์...รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 03:05:26 PM
..ขอให้มีความสุขทุกๆท่านครับ.ซินเจียอยู่อี่.ซินนี้ฮวดใช้.. ;D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: บาร์ท รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 03:56:18 PM
ขอบคุณครับ ::014::

แต่ถ้าจำไม่ผิด แอปเปิลจะไม่นิยมเอามาไหว้เจ้านี่ครับ เพราะความหมายในภาษาจีนมันไปคล้องกับคำว่าจนครับ :)


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ต่อครับ ที่ มกราคม 14, 2009, 05:20:01 PM
ขอบคุณครับคุณเบิ้ม

จำได้ว่า...

แต่ก่อน : นั่งนับวันรอ รอนั่งนับเงิน

เดี๋ยวนี้ : นั่งนับวันรอ รอนั่งแจกซอง

 :~) 


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: pb&glock19 ที่ มกราคม 14, 2009, 05:21:21 PM
ขอบคุณครับ ขอให้ เฮง เฮง เฮง ครับ  :D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: phot99 ที่ มกราคม 14, 2009, 06:01:53 PM
ขอบคุณครับ ::014::


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ มกราคม 14, 2009, 06:13:09 PM
ขอบคุณครับ ::014::

แต่ถ้าจำไม่ผิด แอปเปิลจะไม่นิยมเอามาไหว้เจ้านี่ครับ เพราะความหมายในภาษาจีนมันไปคล้องกับคำว่าจนครับ :)

     :OO :OO    จริงอะตาบาร์ท ...... ไม่เคยรู้มาก่อนเลย   :OO :OO



หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ~ Sitthipong - รักในหลวง ~ ที่ มกราคม 14, 2009, 06:31:18 PM
ขอบคุณครับ  ::014::


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: Choro - รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 07:25:51 PM
ขอบคุณครับ  ::014::


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: โป้ง*กันบอย - รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 09:26:23 PM
ขอบคุณครับ ::014::

แต่ถ้าจำไม่ผิด แอปเปิลจะไม่นิยมเอามาไหว้เจ้านี่ครับ เพราะความหมายในภาษาจีนมันไปคล้องกับคำว่าจนครับ :)

     :OO :OO    จริงอะตาบาร์ท ...... ไม่เคยรู้มาก่อนเลย   :OO :OO



จริงหรือเปล่าครับลุงบาร์ท ???.....  :OO



หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ตึก ที่ มกราคม 14, 2009, 09:36:39 PM
เฮงๆขอให้เงินทองไหลมาเทมาเช่นเดียวกันครับทุกท่าน


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: บาร์ท รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 09:48:12 PM
ขอบคุณครับ ::014::

แต่ถ้าจำไม่ผิด แอปเปิลจะไม่นิยมเอามาไหว้เจ้านี่ครับ เพราะความหมายในภาษาจีนมันไปคล้องกับคำว่าจนครับ :)

     :OO :OO    จริงอะตาบาร์ท ...... ไม่เคยรู้มาก่อนเลย   :OO :OO



จริงหรือเปล่าครับลุงบาร์ท ???.....  :OO


แม่เคยบอกมาแบบนี้ครับปู่โป้ง ปู่ปู ;D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ มกราคม 14, 2009, 09:52:56 PM
ขอบคุณครับ ::014::

แต่ถ้าจำไม่ผิด แอปเปิลจะไม่นิยมเอามาไหว้เจ้านี่ครับ เพราะความหมายในภาษาจีนมันไปคล้องกับคำว่าจนครับ :)

     :OO :OO    จริงอะตาบาร์ท ...... ไม่เคยรู้มาก่อนเลย   :OO :OO



จริงหรือเปล่าครับลุงบาร์ท ???.....  :OO


แม่เคยบอกมาแบบนี้ครับปู่โป้ง ปู่ปู ;D


ตกใจโหม๊ะเลย  เกือบสั่นสะเทือนวงการผลไม้  ::008::  ;D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: บาร์ท รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 10:20:10 PM
ผมลองค้นหาจากดิกต์ภาษาจีน สรุปได้ว่าแปลได้สองทางครับ

ขอพูดในเชิงของจีนกลางละกัน แต้จิ๋วผมไม่ได้เรื่อง ::004::

แอปเปิล ภาษาจีนกลางเค้าเรียก ผิงกั่ว (蘋果 - ping guo)

ผิง แปลแว่าแอปเปิล
กั่ว แปลว่าผลไม้

ที่บอกว่ามันไปพ้องกับคำว่าจน ที่ภาษาจีนกลางอ่านออกเสียง ผินฝา (貧乏 - pin fa)

ซึ่งออกเสียง ผิง-ผิน คล้ายๆกัน


แต่มองอีกมุมหนึ่งตามบทความ ที่แอปเปิลหมายถึงความสงบ ร่มเย็น  ซึ่งศัพท์ที่หมายถึงสงบ ร่มเย็นในภาษาจีนคือ ผิงอัน (平安 - ping an)


กลายเป็นว่ามองได้สองมุมครับผม ;)


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: โป้ง*กันบอย - รักในหลวง ที่ มกราคม 14, 2009, 10:23:10 PM
ผมลองค้นหาจากดิกต์ภาษาจีน สรุปได้ว่าแปลได้สองทางครับ

ขอพูดในเชิงของจีนกลางละกัน แต้จิ๋วผมไม่ได้เรื่อง ::004::

แอปเปิล ภาษาจีนกลางเค้าเรียก ผิงกั่ว (蘋果 - ping guo)

ผิง แปลแว่าแอปเปิล
กั่ว แปลว่าผลไม้

ที่บอกว่ามันไปพ้องกับคำว่าจน ที่ภาษาจีนกลางอ่านออกเสียง ผินฝา (貧乏 - pin fa)

ซึ่งออกเสียง ผิง-ผิน คล้ายๆกัน


แต่มองอีกมุมหนึ่งตามบทความ ที่แอปเปิลหมายถึงความสงบ ร่มเย็น  ซึ่งศัทพ์ที่หมายถึงสงบ ร่มเย็นในภาษาจีนคือ ผิงอัน (平安 - ping an)


กลายเป็นว่ามองได้สองมุมครับผม ;)

ขอบคุณครับลุงบาร์ท......^^



หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: 4FU ที่ มกราคม 14, 2009, 10:28:44 PM
       ขอบคุณครับ ขอให้ เฮง เฮง


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ART ที่ มกราคม 15, 2009, 01:13:57 AM
ซิน เจีย อยู อี่ เซ่งลี้ ฮวด ไช้  ครับ


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: Audy452 ♥ รักในหลวง ที่ มกราคม 15, 2009, 05:54:00 AM
ตรุษจีนทีไรผลไม้แพงทู๊กกกกกกกที


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ตี๋ br ที่ มกราคม 15, 2009, 07:21:24 AM
   ขอบคุณครับ ::014:: ::014:: ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ทุกท่านในเวป อวป..ครับ ::014:: ::014::


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: NatthaphoN_ ที่ มกราคม 15, 2009, 08:08:45 AM
ปีฉลูนี้ขอให้ทุกท่าน ณ.ที่นี้เจริญๆ....


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: TOW MATER ที่ มกราคม 15, 2009, 09:35:16 PM
ขออนุญาตลอกท่านฟูฯครับ
       ขอบคุณครับ ขอให้ เฮง เฮง


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: pscn ที่ มกราคม 16, 2009, 01:54:33 AM
ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้..........  ;D ;D ;D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ทิดเป้า ที่ มกราคม 16, 2009, 06:55:27 AM
ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ManStopper ที่ มกราคม 16, 2009, 08:40:42 AM
ขอให้ทุกท่านเฮง เฮง เฮง ครับ ::014:: :D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: ฮิวโก้ ที่ มกราคม 16, 2009, 10:09:14 AM
ซินเจียอยู่อี่  ซินนี้ฮวดไช้

อยากกิน   บั๋นจึง :D~


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: โป้ง*กันบอย - รักในหลวง ที่ มกราคม 16, 2009, 10:18:58 AM
เซ็นเบียร์ให้ถี่ พรุ่งนี้อั้วไช้.........อิอิ


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: NatthaphoN_ ที่ มกราคม 16, 2009, 10:20:56 AM
เซ็นเบียร์ให้ถี่ พรุ่งนี้อั้วไช้.........อิอิ
ห้ามดาบหละ... ;D


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: lek ที่ มกราคม 16, 2009, 10:52:08 AM
ซินเจี่ยยู่อี่   ซินนี้ฮวดไซ้    อั่งเปาตั้วๆก้าย  พะนะ


หัวข้อ: Re: เตรียมของไหว้ตรุษจีน เฮง เฮง เฮง รับปีฉลู
เริ่มหัวข้อโดย: วัฒน์ ที่ มกราคม 21, 2009, 07:43:27 AM
เทศกาลจีนมีอยู่มากมาย ตรุษจีนเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดของจีน เป็นวันขึ้นปีใหม่ตามปฎิทินจีน เช่นเดียวกับสงกรานต์วันปีใหม่ไทย ทุกคนต่างให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่างหยุดงาน โรงเรียนสถาบันการศึกษาต่างปิดเทอมในช่วงนี้ เป็นปิดเรียนฤดูหนาว ยกเว้นคนที่ต้องทำหน้าที่ไม่สามารถหยุดงานได้ หน่วยงานห้างร้านต่างก็หยุดงาน 3-4 วัน เมื่อใกล้วันปีใหม่จีน ผู้คนต่างก็มีการตระเตรียมงานปีใหม่ ภายในครอบครัว ทุกบ้านก็จะทำความสะอาดบ้านเรือน ผ่านปีใหม่อย่างสะอาดสะอ้านสดใส ร้านค้าห้างสรรพสินค้าต่างก็เติมไปด้วยผู้คนมาจับจ่ายใช้สอย ซื้อเสื้อผ้าใหม่ให้แก่เด็กๆ  ซื้อของขวัญให้แก่ญาติสนิทมิตรสหาย ซื้อบัตรอวยพร ในตลาดก็คราคร่ำไปด้วยผู้คน ต่างเดินไปเดินมากันขวักไขว่ ซื้อปลาบ้าง ซื้อเนื้อสัตว์บ้าง ซื้อเป็ดไก่บ้าง ทุกคนต่างดูแจ่มใสมีความสุขช่วงเทศกาลปีใหม่ เด็กๆ ต่างมีความสุขมาก ต่างสวมเสื้อใหม่ ทานลูกกวาดขนมหวาน เล่นพลุประทัดอย่างรื่นเริง

          คืนก่อนวันปีใหม่ คือ วันสุดท้ายของปีนั่นเองเป็นคืนที่ครึกครื้นที่สุด ใครที่ไปทำงานห่างจากบ้านเกิด ต่างก็พยายามอย่างสุดความสามารถที่จะกลับมาฉลองวันปีใหม่ที่บ้าน ตอนกินอาหารมื้อค่ำคืนก่อนขึ้นปีใหม่จีน ทุกคนในครอบครัวต่างนั่งกันพร้อมหน้าล้อมโต๊ะอาหาร ต่างชนแก้วอวยพรปีใหม่กันทานมื้อค่ำเรียบร้อยแล้ว บางคนก็ดูทีวี บางคนก็ฟังเพลง บางคนก็นั่งคุยกัน บางคนก็เล่นหยอกล้อกับเด็กๆ  บ้านเต็มไปด้วยรอยยิ้ม และเสียงหัวเราะ พอถึงเที่ยงคืน คนจีนทางเหนือก็จะเริ่มทำเกี๊ยว (เจี้ยวจึ) คนจีนทางใต้ ก็จะปั้นลูกอี๋ทำน้ำเชื่อม ทำไป ชิมไปทานไป ครึกครื้นอย่างยิ่ง เช้าวันรุ่งขึ้นแต่เช้า ทุกคนจะตื่นแต่เช้า เยี่ยมเพื่อนบ้าน เพื่อนฝูงอวยพรปีใหม่

ประวัติวันตรุษจีน หรือปีใหม่จีน
          ประวัติของวันขึ้นปีใหม่ของจีนมีความน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง ในวัฒนธรรมอื่นๆ  ความปรารถนาสิ่งที่เราหวังว่าจะได้ปรับปรุง หรือที่เราคิดทำเมื่อเริ่มต้นในปีใหม่ มาถึงตอนนี้  ถ้าไม่ถูกลืมก็ถูกยัดลงกล่องใส่ตู้ปิดตายและแปะหน้าตู้ว่าไม่แน่ เอาไว้ทำปีหน้าแล้วกันอย่างไรก็ดี ความหวังก็คงยังไม่สูญไปทั้งหมดเพราะโอกาสที่สองกำลังมาถึงแล้ว กับการฉลองวันปีใหม่จีนหรือที่เรารู้จักกันว่า ตรุษจีนในวันที่ 1 กุมภาพันธ์นี้ นั้นเอง

          ตรุษจีนนั้นคล้ายคลึงกับวันปีใหม่ในประเทศทางตะวันตก ร่องรอยของประเพณี และพิธีกรรมความเป็นมาของการฉลองตรุษจีน นั้นมีมานานกว่าศตวรรษ จริงๆ แล้วนานมาก จนไม่สามารถย้อนกลับไปดูว่าเริ่มต้นฉลองมาตั้งแต่เมื่อไร เป็นที่รู้จักและจำได้ทั่วไปว่าเป็น การฉลองเทศกาลฤดูใบไม้ผลิ และการฉลองเป็นเวลานานถึง 15 วัน การเตรียมงานฉลองส่วนใหญ่ จะเริ่มหนึ่งเดือนก่อนวันตรุษจีน (คล้ายกับวัน คริสต์มาสของประเทศตะวันตก) เมื่อผู้คนเริ่มซื้อของขวัญ, สิ่งต่างๆ เพื่อประดับบ้านเรือน, อาหารและเสื้อผ้า การทำความสะอาดครั้งใหญ่ก็เริ่มขึ้นในวันก่อนตรุษจีน บ้านเรือนจะถูก ทำความสะอาดตั้งแต่บนลงล่างหน้าบ้านยันท้ายบ้าน ซึ่งหมายถึงการกวาดเอาโชคร้าย ออกไป ประตูหน้าต่างมีการขัดสีฉวีวรรณทาสีใหม่ซึ่งสีแดงเป็นสีนิยม ประตูหน้าต่างจะถูก ประดับประดาด้วยกระดาษที่มีคำอวยพรอย่างเช่น อยู่ดีมีสุข ร่ำรวย และอายุยืนเป็นต้น

          วันก่อนวันตรุษจีนนั้นเป็นวันแห่งการการรอคอย จะว่าไปถือวันที่น่าตื่นเต้นมากที่สุด ในบรรดาการฉลองทั้งหมดเห็นจะได้ ประเพณีและพิธีกรรมต่างๆ นั้นผูกไว้กับทุกสิ่งทุกอย่าง ตั้งแต่ อาหาร ไปจนถึงเสื้อผ้า อาหารค่ำนั้นประกอบด้วยอาหารทะเล และอาหารนึ่งเช่นขนมจีบ ซึ่งแต่ละอย่างจะมีความหมายต่างๆ กัน อาหารอันโอชะอย่างเช่นกุ้งจะหมายถึงชีวิตที่รุ่งเรือง และความสุข เป๋าฮื้อแห้งหมายถึงทุกสิ่งทุกอย่างที่ดี สลัดปลาสดจะนำมาซึ่งโชคดี จี้ไช่ (ผมเทวดา) สาร่ายดูคล้ายผมแต่กินได้จะนำความความร่ำรวยมาให้ และขนมต้ม (Jiaozi) หมายถึงบรรพชนอวยพร และเป็นธรรมดาเสื้อผ้าที่ใส่สีแดงถือเป็นสีที่เป็นมงคลเป็นการไล่ปีศาจร้ายให้ออกไป และการใส่สีดำหรือขาวเป็นสิ่งต้องห้าม ซึ่งสีเหล่านี้ถือว่าเป็นสีแห่งการไว้ทุกข์ หลังจากอาหารค่ำทุกคนในครอบครัวนั่งกันจนเช้าเพื่อรอวันใหม่โดยการเล่นเกม เล่นไพ่ หรือดูรายการทีวีที่เกี่ยวกับวันตรุษจีน และในวันนี้จะต้องไม่โกรธ ริษยา หรือ ไม่พอใจ เพื่อเป็นสิริมงคลที่ดีสำหรับปีที่กำลังจะมาถึง

          เมื่อถึงวันตรุษจีน ประเพณีตั้งแต่โบราณมาเรียกว่า อังเปา ซึ่งหมายถึง กระเป๋าแดง เป็นการที่คู่แต่งงานให้เงินเด็กๆ และผู้ใหญ่ที่ยังไม่ได้แต่งงานในซองสีแดง หลังจากนั้นทุกคน ในครอบครัวต่าง ออกมาเพื่อกล่าวสวัสดีปีใหม่ เริ่มจากญาติๆ แล้วต่อด้วยเพื่อนบ้าน ซึ่งคงคล้ายกับการที่ชาวตะวันตกพูดว่า "Let bygones be bygones" (อะไรที่ผ่านไปแล้วก็ให้มันผ่านไป) ในวันตรุษนี้ อารมณ์โมโหโกรธาจะถูกลืม และไม่สนใจ การฉลองวันตรุษจีนสิ้นสุดลงในงานโคมไฟ ซึ่งฉลองโดยการร้องเพลง เต้นรำ และงานแสดงโคมไฟ ถึงแม้ว่าการฉลองวันตรุษจีน จะมีแตกต่างกันออกไปแต่สิ่งที่เหมือนกัน คือ การอวยพร ความสงบ และความสุขให้กับคนในครอบครัวและเพื่อนทุกคน

อาหารไหว้เจ้า

          ในวันฉลองตรุษจีนอาหารจะถูกรับประทานมากกว่าวันไหนๆ ในปี อาหารชนิดต่างๆ ที่ปฏิบัติกันจนเป็นประเพณี จะถูกจัดเตรียมเพื่อญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง รวมไปถึงคนรู้จักที่ได้เสียไปแล้ว ในวันตรุษครอบครัวชาวจีนจะทานผักที่เรียกว่า ไช่ ถึงแม้ผักชนิดต่างๆที่นำมาปรุง จะเป็นเพียงรากหรือผักที่มีลักษณะเป็นเส้นใยหลายคนก็เชื่อว่าผักต่างๆ มีความหมายที่เป็น มงคลในตัวของมัน
เม็ดบัว - มีความหมายถึง การมีลูกหลานที่เป็นชาย
เกาลัด - มีความหมายถึง เงิน
สาหร่ายดำ - คำของมันออกเสียงคล้าย ความร่ำรวย
เต้าหู้หมักที่ทำจากถั่วแห้ง - คำของมันออกเสียงคล้าย เต็มไปด้วยความร่ำรวย และ ความสุข
หน่อไม้ - คำของมันออกเสียงคล้าย คำอวยพรให้ทุกอย่างเต็มไปด้วยความสุข เต้าหู้ที่ทำจากถั่วสดนั้นจะไม่นำมารวมกับอาหารในวันนี้เนื่องจากสีขาวซึ่งเป็นสีแห่งโชคร้าย สำหรับปีใหม่และหมายถึงการไว้ทุกข์
          อาหารอื่นๆ รวมไปถึงปลาทั้งตัวเพื่อเป็นตัวแทนแห่งการอยู่ร่วมกัน และความอุดม- สมบรูณ์ และไก่สำหรับความเจริญก้าวหน้า ซึ่งไก่นั้นจะต้องยังมีหัว หางและเท้าอยู่เพื่อเป็นการแสดงให้เห็นถึงความสมบูรณ์ เส้นหมี่ก็ไม่ควรตัดเนื่องจากหมายถึงชีวิตที่ยืนยาว
ทางตอนใต้ของจีน จานที่นิยมที่สุดและทานมากที่สุดได้แก่  ข้าวเหนียวหวานนึ่ง บ๊ะจ่างหวาน ซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะ ทางเหนือ หมั่นโถ และติ่มซำ เป็นอาหารที่นิยม อาหารจำนวน มากที่ถูกตระเตรียมในเทศกาลนี้มีความหมายถึง ความอุดมสมบูรณ์และความร่ำรวยของบ้าน
 

ความเชื่อโชคลางในวันตรุษจีน

ทุกคนจะไม่พูดคำหยาบหรือพูดคำที่ไม่เป็นมงคล ความหมายเป็นนัย และคำว่า สี่ ซึ่งออกเสียงคล้ายความตายก็จะต้องไม่พูดออกมา ต้องไม่มีการพูดถึงความตายหรือการใกล้ตาย และเรื่องผีสางเป็นเรื่องที่ต้องห้าม เรื่องราวต่างๆที่เกิดขึ้นในปีเก่าๆ ก็จะไม่เอามาพูดถึง ซึ่งการพูดควรมีแต่เรื่องอนาคต และทุกอย่างที่ดีกับปีใหม่และการเริ่มต้นใหม่

หากคุณร้องไห้ในวันปีใหม่ คุณจะมีเรื่องเสียใจไปตลอดปี ดังนั้นแม้แต่เด็กดื้อที่ปฎิบัติตัวไม่ดีผู้ใหญ่ก็จะทน และไม่ตีสั่งสอน

การแต่งกายและความสะอาด ในวันตรุษจีนเราไม่ควรสระผมเพราะนั้นจะหมายถึงเราชะล้างความโชคดีของเราออกไป เสื้อผ้าสีแดงเป็นสีที่นิยมสวมใส่ในช่วงเทศกาลนี้ สีแดงถือเป็นสีสว่าง สีแห่งความสุข ซึ่งจะนำความสว่างและเจิดจ้ามาให้แก่ผู้สวมใส่ เชื่อกันว่าอารมณ์และการปฏิบัติตนในวันปีใหม่ จะส่งให้มีผลดีหรือผลร้ายได้ตลอดทั้งปี เด็ก ๆ และคนโสด เพื่อรวมไปถึงญาติใกล้ชิดจะได้ อังเปา ซึ่งเป็นซองสีแดงใส่ด้วย ธนบัตรใหม่เพื่อโชคดี

วันตรุษจีนกับความเชื่ออื่น ๆ สำหรับคนที่เชื่อโชคลางมากๆ ก่อนออกจากบ้านเพื่อไปเยี่ยมเยียนเพื่อนหรือญาติ อาจมีการเชิญซินแส เพื่อหาฤกษ์ที่เหมาะสมในการออกจากบ้านและทางที่จะไปเพื่อ เป็นความเป็นสิริมงคล

บุคคลแรกที่พบและคำพูดที่ได้ยินคำแรกของปีมีความหมายสำคัญมาก ถือว่าจะส่งให้มีผลได้ตลอดทั้งปี การได้ยินนกร้องเพลงหรือเห็นนกสีแดงหรือนกนางแอ่น ถือเป็นโชคดี

การเข้าไปหาใครในห้องนอนในวันตรุษ ถือเป็นโชคร้ายดังนั้นไม่ว่าจะเป็นคนป่วยก็ต้องแต่งตัวออกมานั่งในห้องรับแขก

ไม่ควรใช้มีดหรือกรรไกรในวันตรุษเพราะเชื่อว่าจะเป็นการตัดโชคดี ทุกวันนี้ไม่ใช่ว่าชาวจีนทุกคนจะคงยังเชื่อตามความเชื่อที่มีมาแต่ทุกคนก็ยังคงยึดถือ และปฎิบัติตาม เพราะสิ่งเหล่านี้เปรียบเสมือนธรรมเนียม และวัฒนธรรม โดยที่ชาวจีน ตระหนักดีว่าการปฏิบัติตามขนบธรรมเนียมมาแต่เก่าก่อนเป็นการแสดงถึงความเป็น ครอบครัวและเอกลักษณ์ ของตน

15 วันแห่งการฉลองตรุษจีน

วันแรกของปีใหม่ เป็นการต้อนรับเทวดาแห่งสวรรค์และโลก หลายคนงดทานเนื้อ ในวันนี้ด้วยความเชื่อที่ว่าจะเป็นการต่ออายุและนำมาซึ่งความสุขในชีวิตให้กับตน

วันที่สอง ชาวจีนจะไหว้บรรพชนและเทวดาทั้งหลาย และจะดีเป็นพิเศษกับสุนัข เลี้ยงดูให้ข้าวอาบ น้ำให้แก่มัน ด้วยเชื่อว่า วันที่สองนี้เป็นวันที่สุนัขเกิด

วันที่สามและสี่ เป็นวันของบุตรเขยที่จะต้องทำความเคารพแก่พ่อตาแม่ยายของตน

วันที่ห้า เรียกว่า พูวู ซึ่งวันนี้ทุกคนจะอยู่กับบ้านเพื่อต้อนรับการมาเยือน ของเทพเจ้าแห่งความร่ำรวย ในวันนี้จะไม่มีใครไปเยี่ยมใครเพราะจะถือว่าเป็นการนำโชคร้าย มาแก่ทั้งสองฝ่าย

วันที่หก ถึงสิบชาวจีนจะเดินทางไปเยี่ยมเยียนญาติพี่น้องเพื่อนฝูงของ ครอบครัว และไปวัดไปวาสวดมนต์เพื่อความร่ำรวยและความสุข

วันที่เจ็ด ของตุรุษจีนเป็นวันที่ชาวนานำเอาผลผลิตของตนออกมาชาวนาเหล่านี้จะทำน้ำที่ทำมาจากผักเจ็ดชนิดเพื่อฉลองวันนี้ วันที่เจ็ดถือเป็นวันเกิด ของมนุษย์ในวันนี้อาหารจะเป็น หมี่ซั่วกินเพื่อชีวิตที่ยาวนานและปลาดิบเพื่อความสำเร็จ

วันที่แปด ชาวฟูเจียน จะมีการทานอาหารร่วมกันกับครอบครอบอีกครั้ง และเมื่อถึงเวลาเที่ยงคืนทุกคนจะสวดมนต์ของพรจาก เทียนกง เทพแห่งสวรรค์

วันที่เก้า จะสวดมนต์ไหว้และถวายอาหารแก่ เง็กเซียนฮ่องเต้

วันที่สิบถึงวันที่สิบสอง เป็นวันของเพื่อนและญาติๆ  ซึ่งควรเชื้อเชิญมาทานอาหารเย็น และหลังจากที่ทานอาหารที่อุดมไปด้วยความมัน วันที่สิบสามถือเป็นวันที่เราควรทานข้าวธรรมดากับผักดองกิมกิ ถือเป็นการชำระล้างร่างกาย

วันที่สิบสี่ ความเป็นวันที่เตรียมงานฉลองโคมไฟซึ่งจะมีขึ้น ในคืนของวันที่สิบห้าแห่งการฉลองตรุษจีน

เครดิต : ฝ่ายวารสารและเอกสาร
ที่มา : http://www.beeskids.com


(http://www.khonkaenlink.info/upload/uploads/e3d3ba0cd0.gif) (http://www.khonkaenlink.info/upload) "ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้  ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียนฟาไฉ" ปีใหม่ขอให้ทุกอย่างสมหวัง ปีใหม่ขอให้ร่ำรวย (http://www.khonkaenlink.info/upload/uploads/5e68c8685e.gif) (http://www.khonkaenlink.info/upload)