เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

 :)   หามานานแล้วครับ สงสัยเลิกกิจการผู้รู้ช่วยให้ข้อมูลด้วยครับ ผมอดกินคอนพ๊อคแล้วครับ ::004::

                           น้ำส้มสายชูดังมากครับ   หาง่ายในท้องตลาด   ......    แทนกันได้เปล่าครับน้าอาร์ท   ::005::

ก่อนหน้านี้โอก็ตามหาคอร์นบีฟยี่ห้อนี้อยู่เหมือนกันค่ะพี่อาร์ท เพราะคอร์นพอร์ค/บีฟกระป๋องของเมืองไทยมียี่ห้อนี้เท่านั้นที่ทำ ราคาไม่แพงหากจำไม่ผิดประมาณ60-80บ. และหากเป็นของเมืองนอกราคากระป๋องละหลายร้อยบาทเลยอ่ะค่ะ :~)

กระป๋องนี้หราาาาาาาาาคร้าบเจ้  ;D ;D ;D ;D ;D ;Dสะใจได้แกล้งแจ้โอ    อิอิ

เอาของจริงสิยะหล่อน ปริ๊นท์ภาพมากินมันไม่อร่อย ::006::

ย่อมาจาก  อีสานร้อยเอ็ด

ใช่เลยครับ ยังมีอยู่หรือเลิกกิจการไปแล้วน้องโอ ::014::

ยังมีขายอยู่ครับ

 ::014::มันคืออะไรครับ ???

เกิดไม่ทันหรือครับ ::005:: ::005::

...ผมเป็นคนนึงที่ชอบทาน corned beef ครับ...

ขายที่ไหนครับ จะไปตามซื้อนะครับ ::014::

...นั่นน่ะซิครับ จะได้หาซื้อมาทานบ้าง ผมชอบเอามาทำแซนด์วิชครับ...  ;D

                                    (http://2.bp.blogspot.com/_TZPddb4fBnE/SdtJ22mBhJI/AAAAAAAAAFU/0nme_EVgVKE/s320/libby_s_corned_beef.jpg)

                          เนื้อกระป๋อง Corned beef ตรา Libby’s มีขายตามร้าน Supermarket ในประเทศไทย

ที่ระยอง มีขายที่ โลตัส ครับ

เป็นเนื้อวัวบดครับ

ทำมาม่าผัดแห้ง ก็อร่อยครับ

ขอบคุณคุณยอดกับลุงปูครับ ผมนึกว่าเป็นพวกข้าวโพดซะอีก (หมูข้าวโพด เนื้อข้าวโพด) :~)

โห....ผมจำได้ว่าเคยเห็นสมัยเด็กๆเลยนะนั่น เดี๊ยวนี้ไม่เคยเห็นเลยครับ  :o

Ha ha  ยายก็เคยจำได้น๊ะคร๊า  อสร.เขามีออฟฟิส ตรงใกล้ อสร ฮา
อนุสาวรีย์ อ่ะคร๊า  ประชาธิปไตย  ฮา  ใกล้ๆ ศึกษาภัณฑ์ ราชดำเนินงัยคร๊า  ฮา

วัตถุประสงค์ แรกตอนตั้ง  เกิดในยุค ศึกสงคราม ก็เลยมีความจำเป็นต้องผลิต
ของที่ต้องกินต้องใช้  ในยามที่สถานะการณ์ไม่ปกติ  ฮา

แต่ตอนนี้  ฮา สถานะการณ์ ฉุกเฉิน  ก็เลยเลิกผลิตอ่ะคร๊า
ตัวอย่างเช่น องค์การฟอกหนัก (หนัง)   ฮา  องค์การแบต ฮา และอื่นๆ
เลยทำให้กำลังพลส่วนหนึ่งไม่ได้ออกเอ็กเซอร์ไซค์ 
"ยาย ฮา แถวสุวรรณภูมิ"  อ่ะคร๊า  น้ำส้มเขา"เปรี้ยว" จริงๆน๊ะคร๊า ฮา
ยายพูดถึง  "น้ำส้มสายชู อสร.น๊ะคร๊า  ฮา"

Corned beef จะมีแบบกระป๋อง  และแบบเป็นก้อนเนื้อ อย่างหลังทำ sandwich อร่อยมาก
อย่างกระป๋อง เค็มโด่เด่อย่างเดียว  ไว้ผัดกับมันฝรั่ง หัวหอม กินกับไข่ดาว เป็นอาหารเช้า 
เมืองไทยเอาไปทำอะไรกินครับ     

corn ในที่นี้หมายถึงเม็ดเกลือ  ที่เอาไปหมักกับเนื้อ 
corned หมายถึงหมักไปแล้ว

ของ อสร. เคยเห็นมี เนื้อนกกระทาทอด  ด้วย   ของเขาอร่อยคุณภาพดีครับ 
แต่ขายไม่ออก  สมัยก่อน  เนื้อกระป๋อง ราคากระป๋องละ 40-50 บาท ขณะที่ปลากระป๋องทั่วไปราคา 9 - 10 บาท  ข้าวผัด ก๋วยเตียว ราคา 15 บาท    แล้วจะขายออกยังไง  :~)

ฮา ยายจำได้อีกอย่างอ่ะคร๊า  "ปั้ม สามทหาร"ที่ขาย "น้ำมันเชื้อเพลิง"  ฮา
ตอนนั้นยายเคยเห็นแถว "ห้าแยก ณ.ระนอง"  กะ ตรงหน้า "ศาลหลักเมืำำอง"  ฮา
ตอนนี้ไม่เห็นแล้วอ่ะคร๊า  ถ้ายังเปิด  ยายจะไป"เติมน้ำมัน" น๊ะคร๊า  ฮา
มีอย่างเดียวที่ขายถูก อ่ะคร๊า   

(http://www.uppicweb.com/x/i/id/dsc06739.jpg)

เก็บในตู้เย็น สนิมขึ้นเลย

ผัดกระเพรา  ;D

...ชอบทานมานานแล้วเหมือนกันครับ ยังมีขาย ผมซื้อที่ Top's Supermarket

พีแก้วเอาไปทำอะไรครับ

ขอบคุณสำหรับ"ปัญญา"ที่มอบให้กันครับ ผมจะพูดอยู่ว่ามันเค็มจังครับ  งั้นต้องพูดว่ามันเค็มอะถูกต้องแล้วครับ

...ทานกับข้าวบ้าง ผัดกับไข่ดาวบ้างครับ เคยเอามาผัดกับผักคะน้าก็ใช้ได้ครับ  :D

ครับผม  ที่ถามเพราะผมจะได้ลองทำบ้างครับพี่  ทำอาหารฝรั่งมันเลี่ยนครับผม

พรุ่งนี้ทำกระเพราเนื้อรับประทานดีกว่า

  ทำเป็น หมูหวาน หรือเนื้อหวาน ของ อสร. เป็นเส้นนะครับ ทำได้ง่าย ไม่ต้องหาเนื้อหรือหมูเค็มมาฉีกนะครับ ::014::

อันนี้เข้าท่าครับ จะลองดูครับ ขอบคุณหลายครับ

ยี่ห้อนี้แพงกว่าอสร.อย่างน้อย4เท่าตัวอ่ะค่ะ ::009::



สงสัยพี่อาร์ทต้องขับไปซื้อที่ระยองกับอุดรแล้วหล่ะ ::005::


ชอบทั้ง2อย่างเลยอ่ะค่ะ :D~
แต่ที่เมืองไทยไม่มีแบบชิ้นๆ
แบบฝอยโอเอามาทำข้าวผัดแบบง่ายๆค่ะ ใช้ซ๊อสแม๊กกี้กับพริกขี้หนูเป็นเครื่องผัด ::002::
และล่าสุดไม่กี่วันมานี้ ก็เอามาผัดกับมาม่าค่ะ :D

                             ได้เมนูเวลาไปแคมปิ้งอีกหลายอย่างทีเดียว ..... สนุกละทีนี้  ขอบคุณครับ

มันไม่เค็มเหรอโอ

(http://www.reluctantgourmet.com/images/corned_beef_cabbage_recipe.jpg)

                          ในเซเว่นมีขายหรือเปล่าครับ

ไม่เค็มมากค่ะพี่ โอยังเอาไปเข้าไมโครเวฟกินเปล่าๆเลยอ่ะค่ะ ::008::



เห็นแล้วคิดถึงแซนวิชที่SCอ่ะค่ะ :D~

ไม่มีค่ะ :D

  ขอบคุณท่านจขกท.ครับ  ที่ล่อหลอกเจ้โอผมออกมาสู่สาธารณะชนได้อีกครั้ง  เรื่องกินๆเจ้ผมไม่พลาดอยู่แล้ว ::005:: ::005:: ::005::

โอ หมายถึงแบบฝอย ของ อสร.ใช่ไหมครับ

  แผน หลอกน้อง โอ ออกจาก คอนโด ครับ ::014::

ของที่นี่มันเค็มน่ะโอ
เดี๋ยวอาทิตย์หน้าจะไปซื้อ corned beef มาทำ sandwich พร้อม น้ำซุป  จิ้มกินให้ดูนะ อิอิอิ

อิอิ...โอหายตัวอักษร(แทนคำว่าหายหน้า)ขนาดต้องเปิดกระทู้ของกินมาหลอกล่อเลยเหรอคะพี่ ;D


ใช่ค่ะพี่ มีช่วงนึง โอจะซื้อมาตุนไว้เพียบเลย พออยากกินอะไรเล่นๆ ก็เปิดกระป๋อง เทใส่ชาม เอาเข้าไมโครเวฟ อาจจะมีบีบมะนาวใส่ด้วยบางครั้งค่ะ :D~


อิอิ...พี่อาร์ทเอาคอร์นบีฟมาล่อ เลยตามกลิ่นมาอ่ะค่ะ ;D


ไม่เอาภาพ ขอเป็นของจริงตัวจริงเลยได้เปล่าคะ :D~

  ก็เห็นเจ้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับอาหารการกินครับ  เปิดรายการออกทีวีแข่งกะตี๋อ้วนดีมั้ยเจ้ ::005::

มิบังอาจค่ะพี่ แค่พอรู้บ้างอ่ะค่ะ เพื่อนโอคนนึง มันรู้เยอะกว่าโอมากเลยอ่ะค่ะ โอยังต้องหาความรู้จากเค้าเลย ;D

                      ปีนี้ไปบ่อแสนไหมครับ

ข้าวผัด คอนบีฟ ของ อสร. ที่กำลังตามหาอยู่นะครับ
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/01/D7407333/D7407333.html (http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/01/D7407333/D7407333.html)

Bacon ผัดกับถั่วฝักยาวแทนหมูอร่อยครับ 

หรือผัดพริกขิงใช้ bacon ก็อร่อย

ของอร่อยทั้งนั้นครับจะทดลองทำดูครับ ::002:: ::014::

ไม่มีไปอ่ะค่ะ มีปีหน้าช่วงมค.ไปภูเก็ตอ่ะค่ะ :D

ซุปเปอร์ใหญ่ๆมีขายครับ ผมซื้อติดบ้านไว้เรื่อย

เอาแบบเนื้อเส้นๆ มาฉีกๆ เจียวหอมแดงแล้วนำลงคลุก กินกับข้าวสวยอร่อยครับพี่

โลตัสครับ ผมซื้อมาเก็บไว้ ในกระเป๋ายังชีพบ่อย ครับ

ตอนจะทำให้นึกไว้ว่า bacon มันเค็มอยู่แล้วนะครับ  อย่ามือหนัก  เดี๋ยวเค็มเกิน
แต่ถ้าเป็น Canadian  bacon ไม่เค็มและอร่อยมาก    สำหรับคนที่ไม่กินหมู  มี bacon ที่ทำด้วยเนื้อด้วยนะครับ  แต่ที่โน้นคงไม่มีขาย

...วันนี้ไปเดิน Top's ลืมซื้อซะงั้น สงสัยไปเดินตอนที่อิ่มแล้ว  ;D

ให้วิธีมาเลย ขอบพระคุณอย่างยิ่งครับ สุดยอด เดี๋ยวต้องบังคับให้สมาชิกเรากินครับ (มันจะเค็มมากไหมก็ไม่ทราบครับ)

ขอนอกเรื่องเนื้อเค็มหมูเค็มหน่อยนะครับ  :D
ผมไม่ค่อยชอบทานครับแต่หน้าร้อนทุกปีจะเอามามัดเป็นเหยื่อตกกุ้งครับ แล้วก็ผัดกุ้ง  :D~

อุปกรณ์ หมูเบคอน สวิง เชือก
(http://i51.tinypic.com/2q1zdph.jpg)

มัดๆๆก่อนโยนลงน้ำ
(http://i54.tinypic.com/2zghvn7.jpg)

โยนลงไปในน้ำ (น้ำนิ่ง)
(http://i52.tinypic.com/2hi9qtw.jpg)

แล้วก็นั่งรอ
(http://i53.tinypic.com/1zq67q0.jpg)

หมั่นเดินสำรวจเหยื่อที่เราโยนๆไว้  :D
(http://i53.tinypic.com/28t880p.jpg)
(http://i51.tinypic.com/2rhbqmr.jpg)

 :D :D
(http://i51.tinypic.com/ogwco3.jpg)
(http://i53.tinypic.com/311s9r4.jpg)
(http://i51.tinypic.com/2rhbqmr.jpg)
(http://i55.tinypic.com/33leemv.jpg)
(http://i51.tinypic.com/e8wvhw.jpg)
(http://i51.tinypic.com/2e1fuhi.jpg)
(http://i52.tinypic.com/29ffqx5.jpg)
(http://i53.tinypic.com/fnfqjp.jpg)
(http://i54.tinypic.com/2sbsy8l.jpg)

กุ้งเต็มเลยนะครับ อุดมสมบูรณ์ดีจัง ว่าแต่กุ้งแบบนี้ ทำอะไรอร่อยครับผม ผมไม่เคยกินมาก่อนเลย แต่หน้าตาเหมือนพวกกุ้งมังกร  :D~

อ๊ากกก........ ไม่น่าผ่านมากระทู้นี้ตอนดึกๆเลย 

แง๊................  หิว  :~) :~) :~)

ที่เค้าเรียกว่ากุ้งนางเปล่าคะ ภาษาฝรั่งเรียกว่าcrayfish :D

(http://img824.imageshack.us/img824/6126/d740733375.jpg)

 เคยกินแต่เนื้อกระเทียมพริกไทย ตอนเด็กจำได้กระป๋องมันสีเขียวเข้ม
 ทหารเขามาฝึกแถวบ้าน  ปั่นจักรยานซื้อน้ำแข็งให้พี่ๆทหาร เขาให้เนื้อกระป๋องเป็นค่าจ้าง  :D~

เมื่อก่อนมีแกงเผ็ดเนื้อ อร่อยมากๆครับ :D~

มันคือ mini lobsters หรือเปล่าครับ
ไม่มั่นใจในข้อมูลแต่เจอ forward mail มา
http://www.fwdder.com/topic/48443 (http://www.fwdder.com/topic/48443)

คนอเมริกันเรียกว่า Crawfish  พวก Cajun เอามาต้มใส่เครื่องเทศ อร่อยมากๆ  แต่ต้องกินเป็นกาละมัง กว่าจะอิ่ม
มีส่งมาขายจากเมืองไทยด้วยนะ

สมัยก้อนที่ Parris lake ( California) มีเยอะ  พอมีคนเอเชียไปเที่ยวเยอะ  เกือบสูญพันธุ์ 5555

ผมอยู่เมืองไทย ไม่เคยได้กินเลยครับพี่ แหะๆ แต่เคยดูสารคดีว่ามีคนเลี้ยงอยู่บ้างเหมือนกัน  :)
แล้วพวก Cajun นี่คือพวกไหนหรือครับพี่เจษฐ์ แล้วทำไมต้องกินเป็นกาละมังละครับ เนื้อน้อยเหรอครับ แต่ก็ดูตัวมันแบนๆไม่อวบเหมือนกุ้งแม่น้ำบ้านเราเท่าไร  ::014:: :D~ แต่ก็ยังน่ากินอยู่ดี

Cajun คนพื้นเมืองรัฐ Louisiana ครับ   ตัวมันเล็กเลยต้องกินเยอะครับ

อ๋อ ครับผม ขอบคุณมากครับพี่เจษฐ์
แล้วเนื้อมัน เหมือนกุ้งมังกร เหมือนกุ้งแม่น้ำ หรือเหมือนกั้ง หรือเป็นยังไงครับผม อยากลองทานมั่งจัง   :D~ ::014::

รูปร่างมันเหมือน Lobster เลยนะ  เพียงแต่ตัวเล็ก  ก้ามมันก็ไม่ค่อยมีเนื้อเลย 
ถ้าจะเปรียบเทียบ เนื้อน่าจะคล้ายๆ Lobster เพราะหยาบกว่ากุ้ง  และแข็งกว่า
ที่นี่ตอนกิน ถ้ากินเป็นจะดูดมันที่หัวมันด้วยครับ  ดูรูปข้างล่าง  จะเห็นข้าวโพด  มัน  ที่ต้มรวมกับตัว Crawfish ต้มเสร็จก็แทลงบนโต๊ะ แล้วก็กินมีกระป๋องไว้ทิ้งเปลือก
(http://stevesfishingsupplies.com/Category/traps/Crawfish_Boil.jpg)

กินเสร็จตอนล้างมือนี่  นานหน่อย อิอิ
(http://365insf.com/wp-content/uploads/2010/06/crawfish-boil.jpg)

น่ากินมากเลยครับพี่เจษฐ์  :D~

อ้อcrawfishนี่เอง โอดันพิมพ์crayfishซะงั้น ::005::

Crayfish ก็เป็นชื่อนึงของ Crawfish  จ้า  ตอนแรกที่พี่รู้จัก  ก็คนไทยที่ California แหละเป็นคนแนะนำให้กิน  ก็ที่ Lake Parris นั่นแหละ   แต่ทางฝั่งโน้นเค้าเรียกว่า Crawdad ( ครอว์แดด )  ทางฝั่งนี้เรียกว่า Crawfish
ส่น Crayfish นี่ยังไม่เคยได้ยินใครเรียกแบบนั้นจ้า

ใช่ครับ มันคือ Crayfish หัวโตก้ามโตแต่ตัวเล็ก ผัดกระเทียมพริกไทยกินแก้มเบียร์อร่อยครับ  :D

หามาแล้วที่ top ปิยรมณ์ lotus เจอแต่ ควิกเชฟ นะครับเป็นคอนบีฟ เสียดายไม่กินเนื้อแล้ว ควิกเชฟช่วยผลิต คอนพอกด้วยครับ ::014::

ใช่ครับ ได้ข่าวว่าต้องเลิกกิจการเนื่องจากที่ดินของโรงงานต้องนำไปใช้ประโยชน์
ทางราชการ  ทั้งๆที่เครื่องจักรยังใช้ได้ดี ใครมีเงินและที่ลองไปร่วมประมูลซื้อ
เครื่องจักรได้ครับ 

โอโหอดได้กินแล้ว คอนพอคยี่ห้อ อสร. ขอบคุณครับสำหรับข้อมูลนะครับ

ตอนนี่ พื่งพา tulip ครับ อร่อย 60 + ครับพอให้หายคิดถึง ของ อสร. ครับ

เมกันจะมีที่เรียกว่า Spam เค็มๆ  เอามาหั่นเป็นแผ่นหนาประมาณครึ่งเซ็น ลงกะทะทอดโรยด้วยน้ำตาลทรายและซี้อิ้วดำหวาน อูยยยยยย กินกับข้าวร้อนๆ

Spam นี่เอามาทำอาหารได้หลายอย่าง คนฮาวายชอบมากกกก
(http://wiki.p2pu.org/f/1290072299/spam_can_open.jpg)
ซูชิ spam
(http://www.asianweek.com/wp-content/uploads/2008/12/spam-musubi.jpg)

จะหามาทำบ้างครับ :VOV: ::002:: ::014::

มันน่าจะอย่างเดียวกันนะครับ

ครับ

สแปมมูซูบิ(ข้าวปั้น) ฮาวายขายกันทั่วทั้งซูเปอร์มาเก็ต ร้านข้าวกล่อง กินง่าย อิ่ม ไม่แพง

เทียบกับไทยคงพอกับข้าวเหนียวหมูปิ้งที่ตลาดไหนก็พอหากินง่าย

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ฮาวาย ขอบคุณสำหรับความรู้ด้านอาหารครับ :D~ ::014::