ท่านใดเคยกินหนูนาบ้างครับ ผมกินครั้งแรกที่ อภ.บางบาล จว.พระนครศรีอยุธยา ครั้งที่สองวันศุกร์ที่ผ่านมานี้ครับ (จว.สระบุรี )...
ถ้าไม่ได้มาแบบธรรมชาติ...ผมไม่กินเด็ดขาด
( ปลาไหล ปลาดุก เนื้อโคกระบือ สุนัขแมว ผมไม่กินครับ )
...รุ่นพี่ท่านนี้ย้ายมาร่วมงานกับผมได้ปีกว่า แกไปยิงมา ( ลูกดิน ปืนราง ยางสติ๊ก )
ผมถึงกล้ากินครับ...
... แกสับละเอียดรวนจากบ้านมาแล้ว
... เตรียมเครื่องแกงมาผัดกระทะไฟฟ้าที่ทำงาน ( พริกแกง, ใบมะกรูด, กระเพราแดง, น้ำปลา, น้ำมันพืช เตรียมมาพร้อม )
ผัดออกมาได้แห้งมากครับรสชาดสุดยอด + เสือ 1/2 ขวด 4 คน ( คนที่5 คือผม...ไม่ดื่มในที่ทำงาน )
พี่แกลูกทุ่งหาอาหารมาปรุงตลอด กบนา อึ่งอ่าง คางคก ปลาแม่น้ำป่าสัก นก หนู ... แกชอบครับหาเองและฉายเดี่ยวเสียด้วย
จนไปเจอเจ้าที่แรงที่ป่าช้าเก่าวัดติดแม่น้ำป่าสัก
เที่ยงคืนแกไปนั่งตกปลา ( เบ็ดฝรั่ง 5 คัน ... คนเดียว ) ราวตีสอง แกบอกเสียงต้นไม้หักโครมครามดังสนั่นอยู่รอบตัว แกก็ยังเฉยๆ
เพราะเป็นคนไม่กลัวอยู่แล้ว + ลูกทุ่งอยู่แล้ว ชินกับเสียงกับความมืด โดนยันราวตีสี่แกสุดทนรำคาญ แต่สติยัง 100
จึงรวบรวมเบ็ดเก็บของกลับ พร้อมเสียงตามไล่หลังส่งท้ายด้วย...สุดยอด แกบอกว่าสติเท่านั้นที่ครองใจแก
...แต่ก็เกือบหลุด
หนูนาเมื่อก่อนนานๆได้กินทีครับ
ตั้งแต่มาเป็นเขยนครนายก ผมได้กินแทบจะทุกอาทิตย์ครับ
พ่อตาดักมาทีสี่ห้าตัว อวบๆทั้งนั้น ผ่าท้องมามีแต่ข้าวเต็มท้อง
เมนูหลักๆเลยก็ผัดเผ็ด(แถวนี้เรียกแกงหนู)
ผัดใหม่ๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครครับ
