รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง

[คนตัวอ้วน+ผมรักในหลวง]

  ขอสักครึ่งชามได้มั้ยครับน้าอรรถ

  ได้ครับผม   

ดูสีแล้วเผ็ดไหม๊พี่ ผมต้องยอมรับครับว่าถ้าเผ็ดผมหนีก่อน ไม่ใช่ไม่ชอบกินเผ็ดครับ แต่โรคกระเพาะมันคุกคามชีวิตผม วันไหนดื้อกินเผ็ด(ไม่เชื่อหมอ)ต้องเข้า รพ.ฉีดยารดกรดทุกที เฮ๊ออิจฉาพี่ PASTA (น้าอรรถ) ซดน้ำคงโล่งคอน่าดูยิ่งช่วงนี้เป็นหวัดสะด้วย คริคริคริ

รสชาดเผ็ดร้อนมากครับ โล่งจริงๆ เปรี้ยวมะขามเปียก + ใบมะขามอ่อน + มะเขือเทศ หอมมันเนื้อปลา   

ปลาจากอ่างทองถิ่นเก่าพลานามัยท่านดาบ 

เชื่อครับพี่อรรถ ผมเคยไปเรียนที่พละอ่างทอง ๒ ปี ปลางี้เยอะเชียวหลังวิทยาลัยจะมีสระขนาดใหญ่หอบแหไปไม่ถึงชั่วโมงก็ได้ปล่ากลับมาเป็นอาหารของเราชาวหอแล้วครับ เนื่อแน่น เนื้อหวาน ซดน้ำอร่อยเหาะ ล้อมวง ๙-๑๐ คน หมด ๓๕ ดีกรี เกือบ ๕ ขวด ข้าวที้หุงไว้เลยต้องกินกับไข่ทอด+ปลากระป๋อง นี่แหละชีวิตที่มีรสชาติ คริคริคริ

[YIMTHANOM]

         กับดีๆ  มีไว้กินกับเหล้า ข้าวมีไว้กินกับปลากระป๋องครับ 

        เมาๆเข้าไป น้ำแกงก้นถ้วยคลุกกับข้าวสวย ยังอร่อยเหาะเลยครับ .......ฮา   

         

[carrera]

รสชาดเผ็ดร้อนมากครับ โล่งจริงๆ เปรี้ยวมะขามเปียก + ใบมะขามอ่อน + มะเขือเทศ หอมมันเนื้อปลา   

รสชาดผมเลยเนี่ย

แต่ข้าวต้มตับเหล็กไม่เคยลอง

[pasta]

รสชาดเผ็ดร้อนมากครับ โล่งจริงๆ เปรี้ยวมะขามเปียก + ใบมะขามอ่อน + มะเขือเทศ หอมมันเนื้อปลา   

รสชาดผมเลยเนี่ย

แต่ข้าวต้มตับเหล็กไม่เคยลอง

นุ่มครับ ลูกสาวผมชอบ  ผัดกระเพราหมูสับตับเหล็กก็อร่อยครับ

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

เผ็ด ๆ  โล่งคอ  ดีครับ  ผมชอบ

 

[submachine -รักในหลวง-]

เผ็ด ๆ  โล่งคอ  ดีครับ  ผมชอบ

 

อยากโล่งๆ แบบไม่เป็ด เด็กๆชอบก็ขมิ้นเกลือ คลุกปลาซิว หมกกับใบตอง 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

เผ็ด ๆ  โล่งคอ  ดีครับ  ผมชอบ

 

อยากโล่งๆ แบบไม่เป็ด เด็กๆชอบก็ขมิ้นเกลือ คลุกปลาซิว หมกกับใบตอง 

ปลาซิว  ต้องหมกเครื่องแกงเผ็ด  ครับ  ถึงจะหรอย

 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

มื้อเช้า   ทานรัย   กันครับ

 

[pasta]

ปลาลิ้นหมา        ( แฟนบอก )  ชื่อแปลกดีครับ  แดดเดียวทอดกินกับข้าวเหนียวรส

ชาดเหมือนปลาหรด + ปลาเนื้ออ่อน    แต่บางกว่าสุกง่าย บิก้างกลางออกกินได้ทั้งตัว ผมเพิ่งเคยกินครับ 

[submachine -รักในหลวง-]

ปลาลิ้นหมา สมัยเด็กๆ คนทะเลเขาปลดทิ้งปลดขว้าง เหมือนกั้ง
ไม่มีราคาค่างวดใดๆ เพิ่งมามีคนกินช่วงหลังๆนี่แหละครับ

ยังมีอีกชนิดคือปลาโคป คนภาคกลางเรียกตะเพียนน้ำเค็ม ตัวเล็กกว่าฝ่ามือ
ไม่ได้ใหญ่โตอย่างตะเพียนน้ำจืด
ก้างเยอะมาก แถวบ้านชอบต้ม แม้แต่แม่ผม  แต่ผมว่าทอดกระเทียมพริกไทย
ไฟอ่อนๆ ให้ก้างกรอบๆ กินไปเลย ดีที่สุด ต้มแล้วขี้เกียจเขี่ยก้าง...

[คนตัวอ้วน+ผมรักในหลวง]

Uploaded with ImageShack.us

ของผมทานไอ้เจ้านี่มา ๓ วันแล้วครับมื้อเช้า กินจนจะกลิ้งลงบันไดแล้วครับ

[YIMTHANOM]

ปลาลิ้นหมา สมัยเด็กๆ คนทะเลเขาปลดทิ้งปลดขว้าง เหมือนกั้ง
ไม่มีราคาค่างวดใดๆ เพิ่งมามีคนกินช่วงหลังๆนี่แหละครับ

ยังมีอีกชนิดคือปลาโคป คนภาคกลางเรียกตะเพียนน้ำเค็ม ตัวเล็กกว่าฝ่ามือ
ไม่ได้ใหญ่โตอย่างตะเพียนน้ำจืด
ก้างเยอะมาก แถวบ้านชอบต้ม แม้แต่แม่ผม  แต่ผมว่าทอดกระเทียมพริกไทย
ไฟอ่อนๆ ให้ก้างกรอบๆ กินไปเลย ดีที่สุด ต้มแล้วขี้เกียจเขี่ยก้าง...

                             แล้วก้างมันเป็นแบบตัว y เหมือนปลาตะเพียนน้ำจืดหรือเปล่าครับพี่ซับ

                     ถ้าก้างเป็นตัว y ผมก็ว่าทอดให้กรอบทั้งตัว จิ้มน้ำจิ้มซีฟูดส์ ดูจะเข้าท่าที่สุดครับ 

[คมขวาน รักในหลวง]

ปลาลิ้นหมา สมัยเด็กๆ คนทะเลเขาปลดทิ้งปลดขว้าง เหมือนกั้ง
ไม่มีราคาค่างวดใดๆ เพิ่งมามีคนกินช่วงหลังๆนี่แหละครับ

ยังมีอีกชนิดคือปลาโคป คนภาคกลางเรียกตะเพียนน้ำเค็ม ตัวเล็กกว่าฝ่ามือ
ไม่ได้ใหญ่โตอย่างตะเพียนน้ำจืด
ก้างเยอะมาก แถวบ้านชอบต้ม แม้แต่แม่ผม  แต่ผมว่าทอดกระเทียมพริกไทย
ไฟอ่อนๆ ให้ก้างกรอบๆ กินไปเลย ดีที่สุด ต้มแล้วขี้เกียจเขี่ยก้าง...

        อร่อย เนื้อมันดีผมชอบ ครับ

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ปลาโคป  ทอดกรอบ   

[อนัตตา]

เผ็ด ๆ  โล่งคอ  ดีครับ  ผมชอบ

 

อยากโล่งๆ แบบไม่เป็ด เด็กๆชอบก็ขมิ้นเกลือ คลุกปลาซิว หมกกับใบตอง 

ปลาซิว  ต้องหมกเครื่องแกงเผ็ด  ครับ  ถึงจะหรอย

 

แบบนี้พอได้มั้ยครับ หมกด้วยใบขมิ้น โปะด้วยผักขะแยง