รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง

[submachine -รักในหลวง-]

เรียนถามคุณ Pasta

ผักจานสุดท้ายคืออะไรครับ   น่ากินจังเลย....
เป็นผักท้องถิ่นหรือ หาได้ทั่วไป   ขอบคุณครับ

แฟนผมบอกว่าดอกชวนชมครับ รสชาดอร่อยมันๆ หอมๆ แฟนซื้อมาให้กินกับน้ำพริกปลาร้า ปลาทู กะปิ  

ชมจันทร์ครับ ไม่ใช่ชวนชม ราคาเมื่อสัก1-2ปีก่อนดีมากๆ
เพื่อนผมปลูกขายแถวระยองได้ดอกละบาท ปลูกเอง เอาไปขายพวกพยาบาล หรือหมอเอง
คนกลุ่มนี้ชอบกิน เพราะชมจันทร์ไม่จำเป้นต้องมียาฆ่าแมลง
แถมสรรพคุณไม่ด้อยกว่าสมุนไพรต่างๆ  ลองเอา"ดอกชมจันทร์"เข้ากูเกิ้ลดูครับ


Clickที่นี่

[submachine -รักในหลวง-]

รูปนี้เป็นดอกไม้จีนสดครับ  ไม่ไช่  ดอกชวนชม  ที่บ้านมีเป็นไร่  ใครอยากได้  พีเอ็มที่อยู่มา

เดี๋ยวส่งเม็ดไปให้

ราคาดีไหมครับท่าน

[จอยฮันเตอร์]

ฝากทุกท่านครับ แดดร่มลมตกแล้ว ...ปลาลิ้นหมาแดดเดียวจากท่าน้ำอ้อย 

ไม่น่าเชื่อ ว่าเดี๋ยวนี้ กั้ง,ปลาลิ้นหมา,ปลาตาเดียว เป็นอาหารขึ้นเหลา เมื่อก่อนผมสับให้เป็ดกิน

ปลาตาเดียวนี่ปลาทะเลเปล่าครับ ผมเห็นตัวโตๆก็มีนะ เนื้อเยอะเลย นิ่มด้วย  ทอดแล้วนึ่งราดซีอิ๋ว

ที่เอ่ยมาเป็นปลาทะเลทั้งนั้นครับ เมื่อ 20-30 ปี ก่อน บ้านใหนกิน ปลาทู,กั้ง,ปลาลิ้นหมา,ปลาตาเดียว เขาหาว่าจน แต่ตอนนี้ใครกินพวกนี้เขาหาว่ารวย

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

รูปนี้เป็นดอกไม้จีนสดครับ  ไม่ไช่  ดอกชวนชม  ที่บ้านมีเป็นไร่  ใครอยากได้  พีเอ็มที่อยู่มา

เดี๋ยวส่งเม็ดไปให้

ราคาดีไหมครับท่าน

ไม่ได้ปลูกขายครับ  มันขึ้นตามริมรั้ว  สรรพคุณที่เด่นๆ  ก็  ลดใขมันในเส้นโลหิต  ลดความดัน

[carrera]

ฝากทุกท่านครับ แดดร่มลมตกแล้ว ...ปลาลิ้นหมาแดดเดียวจากท่าน้ำอ้อย  

ไม่น่าเชื่อ ว่าเดี๋ยวนี้ กั้ง,ปลาลิ้นหมา,ปลาตาเดียว เป็นอาหารขึ้นเหลา เมื่อก่อนผมสับให้เป็ดกิน

ปลาตาเดียวนี่ปลาทะเลเปล่าครับ ผมเห็นตัวโตๆก็มีนะ เนื้อเยอะเลย นิ่มด้วย  ทอดแล้วนึ่งราดซีอิ๋ว

ที่เอ่ยมาเป็นปลาทะเลทั้งนั้นครับ เมื่อ 20-30 ปี ก่อน บ้านใหนกิน ปลาทู,กั้ง,ปลาลิ้นหมา,ปลาตาเดียว เขาหาว่าจน แต่ตอนนี้ใครกินพวกนี้เขาหาว่ารวย

รับทราบครับ แต่ก่อนผมเคยเลี้ยงปลาน้ำจืด คล้ายปลาตาเดียวนี่แหละ ซื้อมาตัวเล็กนิดเดียว ใหญ่กว่าเหรียญสิบบาทหน่อย

ที่เมกาเห็นตกมาตัวเท่าแขน น้ำจึดเหมือนกัน

[จอยฮันเตอร์]

อาจจะสายพันธุ์เดียวกันครับ

[pasta]

กินข้าวกับน้ำพริกปลาทูตอนสายๆ ด้วยกันครับทุกท่าน  


 

[คนตัวอ้วน+ผมรักในหลวง]

โอ๊ว...เพื่อนอรรถ...มีแต่เมนูสุขภาพทั้งนั้น...สู๊ดยอด

[JUNGLE]

ฝากทุกท่านครับ แดดร่มลมตกแล้ว ...ปลาลิ้นหมาแดดเดียวจากท่าน้ำอ้อย  

ไม่น่าเชื่อ ว่าเดี๋ยวนี้ กั้ง,ปลาลิ้นหมา,ปลาตาเดียว เป็นอาหารขึ้นเหลา เมื่อก่อนผมสับให้เป็ดกิน

ปลาตาเดียวนี่ปลาทะเลเปล่าครับ ผมเห็นตัวโตๆก็มีนะ เนื้อเยอะเลย นิ่มด้วย  ทอดแล้วนึ่งราดซีอิ๋ว

ที่เอ่ยมาเป็นปลาทะเลทั้งนั้นครับ เมื่อ 20-30 ปี ก่อน บ้านใหนกิน ปลาทู,กั้ง,ปลาลิ้นหมา,ปลาตาเดียว เขาหาว่าจน แต่ตอนนี้ใครกินพวกนี้เขาหาว่ารวย

รับทราบครับ แต่ก่อนผมเคยเลี้ยงปลาน้ำจืด คล้ายปลาตาเดียวนี่แหละ ซื้อมาตัวเล็กนิดเดียว ใหญ่กว่าเหรียญสิบบาทหน่อย

ที่เมกาเห็นตกมาตัวเท่าแขน น้ำจึดเหมือนกัน

ตอนเด็กๆ พ่อผมก็เคยจับได้ครับ... เอามาใส่ในตู้ปลา... สีออกเหลืงๆ อมน้ำตาล... ตัวโตกว่าหัวแม่มือหน่อยยึง... ชอบกบดานอยู่ตาใพื้นครับ...

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

น้าอรรถฯครับ  แบบนี้บ้านผมเรียกน้ำจิ้มครับ

ถ้าน้ำพริกเขาไม่ใส่น้ำ  ไม่เหลว  ใส่กะปิเยอะๆ 

ไฟออกตรู๊ด  เหมือนที่  ครูหมู  เคยบอก

 

[pasta]

สูตรแฟนผม - ใส่น้ำต้มสุกหรือน้ำข้าวก็ได้ครับ ... ถ้าแห้งก็ไม่ต้องใส่  

 

[carrera]

.. ชอบกบดานอยู่ตาใพื้นครับ...

ปลาผิวดินครับ ตัวเล็กๆเวลาว่ายก็สวยดี



เรียก flounder  ที่เคยซื้อมาประมาณนี้ นานแล้ว

[carrera]

กินที่ china town ประมาณนี้ตัวใหญ่    ทอดกรอบ ราดซีอิ๋ว

[จอยฮันเตอร์]

ใหญ่จริงๆ

[คนตัวอ้วน+ผมรักในหลวง]

อีกครั้งกับการกินอาหารเหนือ  พอดีคนที่จังหวัดน่าน มาเปิดร้านที่อำเภอผม ชื่อร้านลาบสี่เลนส์ แต่ถนนบ้านผมยัง ๒ เลนส์อยู่เลย (อำเภอชนบท(บ้านนอก))
๑.ต้มขม(แส่บมากขมปี๊ด)
ซีรีย์เกาหลี ฝากรูป
๒.หลู้(แส่บมากเลือดสดๆหมักแข่นหอมๆ)
ซีรีย์เกาหลี ฝากรูป
๓.ลาบเหนือ(ขม+หอมหมักแข่น)
ซีรีย์เกาหลี ฝากรูป
๔.ลาบปลาทอด(แส่บเนื้อปลาทับทิมสดๆ)
ซีรีย์เกาหลี ฝากรูป
๕.ข้าวเหนียว(เจ้าของบอกว่าเอามาจากทางเหนือห๊อมหอม)
ซีรีย์เกาหลี ฝากรูป