ขิง ก็เป็นสมุนไพรไทยอีกขนานหนึ่ง ที่ให้สรรพคุณมากมาย
ผมเคย ไม่ยืนดูอยู่นานแสนนาน กั บการซอยขิงด้วยเครื่องซอยขิงที่ "ตลาดไทย"
ขิงที่ซอยได้ เขาจะรีบๆโกยใส่ลงถังน้ำ เพียงแค่ชั่วอึดใจเดียว ......
เส้นขิงจะเเข็งเหยียดตรง สีก็เปลี่ยนไปเป็นสีขาว รวดเร็วอย่างน่ากลัว .... 
Ha Ha Ha ฮา "ฮั่นแน่" อ่ะ ลุงพรานบุญ ชุมไพร ขร๊า ฮา
ไปกลัวอะไร กับการที่เขา "แช่น้ำ" คร๊า ฮา
555 เขาแช่ เพื่อป้องกัน "รากงอก" อ่ะ ฮา
พอรากงอก ก็เอาไปใส่ ผัดเผ็ด ไม่ได้คร๊า ฮา
ต้องเอาไป "ปลูก" สถานเดียว อ่ะ ฮา
"ฟอร์มาลีน" น่ากลัวกว่าเยอะ คร๊า ฮา
เรื่อง "ขิง" ที่เขาหั่น ซอย ด้วยเครื่อง อ่ะ
ยายคิดว่า เขาเอาไป แช่ในน้ำด่าง "ปูนขาว" เพื่อให้กรอบ คร๊า ฮา
จริงๆ ยายก็ไม่รู้หรอก ว่าเป็นน้ำอะไร
แต่เวลาเอามาใส่ "โจ๊ก" ทานตอนเช้า มันกรอบดี คร๊า ฮา
ถ้าพูดถึงขิง แล้วไม่พูดถึง "ข่า" ยายว่า ไม่ครบสูตร อ่ะฮา
ทั้งสองอย่าง เป็นพืชสายพันธุ์ เดียวกัน อ่ะ ฮา
ข่า มีสรรพคุณ ช่วยแก้ อาการ ท้องอืด ท้องเฟ้อ คร๊า
ยา "ข่าหอม" ตราประสาททอง เขาผลิตเป็นเม็ด ใส่แผงจำหน่าย อ่ะฮา
ส่วนพวกที่มีอาการ "ท้องโต" กินยาข้างบนไม่ได้ อ่ะ
ต้องไปหา "หมอตุลย์" สูตินารีแพทย์ ให้ผ่า "แตงโม" ออกอ่ะ ฮา
พวกหุ่นเสี่ย "ท้องมาร" กินไม่รู้จักอิ่ม อ่ะ ฮา
ไปซื้อ "เบนด้า 500" มากิน แล้วรีบ เข้าส้วมถ่ายพยาธิ อ่ะ ฮา
