รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง

[TUI 48]

เจ้าซ้ายมือนี่แหละ หัวอร่อยที่สุดในสามโลก 

ยิ่งสดๆนะ เนื้อแล่ทำซาซิมิได้เลย เนื้อหวาน นุ่ม 

ชื่อปลาอะไรครับน้าเบิ้ม..เผื่อเจอแถวเชียงใหม่จะได้จัดการครับ..ขอบคุณครับ..

[เบิ้ม]

แถบอันดามันเรียกปลาหัวเสี้ยมครับลุงTUI  ถ้าญาติมันตัวคล้ายๆกัน แต่ลายนิดๆ ชื่อลายตอก   2ยี่ห้อนี้รับประกันความอร่อยครับ 

มันเป็นปลาธรรมชาติในทะเลครับ คงไม่เจอในห้าง  ถ้ามีใครนั่งเครื่องมา ใส่ลังโฟมอัดน้ำแข็งกลับได้ครับ 

แต่ผมจะซื้อปลาสดจากเรือประมงพื้นบ้านครับ

[TUI 48]

น้าเบิ้มเรียก"ลุง"..ไปไม่เป็นเลยครับ..55555

ถึงว่าไม่ค่อยคุ้นตาตามห้าง...ต่อให้ในตลาดสดก็เถอะ ไม่เคยเห็นครับ...

ขอบคุณอีกครั้งครับ..+ 1 ครับ..

[เบิ้ม]

+ครับพี่ลุง TUI 

[เบิ้ม]

แกงเนื้อนุ่มๆ ใส่ยอดมะพร้าว เผ็ดหน่อย อร่อยดี  (ซื้อแกงเนื้ออิสลามทำใหม่ๆ กะหนมจีนครึ่งโล)

[เบิ้ม]

เนื้อวัวติดมันต้มเปื่อย ด้วยหม้อแรงดัน ซื้อหน่อไม้ดองอ่อนๆ ต้มหน่อไม้ดองในน้ำเดือดทิ้งไป1น้ำไล่กลิ่นหน่อไม้ดอง  ต้มใส่เนื้อ ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง  พริกชี้ฟ้าแดง ใส่ส้มแขกเพิ่มความเปรี้ยว พอเดือด ใส่น้ำปลาร้าสุก โรยใบแมงลัก บุบพริกขี้หนู1กำมือเล็กๆโรยปิดท้าย ฮ้ายยย.....ซดจนเหงื่อแตก น้ำตาไหลพรากกก      

 

ตัดเผ็ดร้อนด้วยไข่เจียวหมูสับหอมๆ  

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

เปลี่ยนจากเนือเป็นอย่างอืานได้ใหม  น้าเบิ้มฯ  ผมไม่ทานเนื้อ   

[เบิ้ม]

ได้ครับน้าจักร สูตรนี้ไก่ ปลา กบ ฯ  ได้หมดครับ +  

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ทอนคืนครับ  ขอบคุณครับ   

[จอยฮันเตอร์]

เปลี่ยนจากเนือเป็นอย่างอืานได้ใหม  น้าเบิ้มฯ  ผมไม่ทานเนื้อ   

เฮ้ยคนอื่นยังกินนะเว้ย

[เบิ้ม]

เปลี่ยนจากเนือเป็นอย่างอืานได้ใหม  น้าเบิ้มฯ  ผมไม่ทานเนื้อ   

เฮ้ยคนอื่นยังกินนะเว้ย

น้าจักรคงเททิ้งครับพี่จอย  เสียดายตาย เนื้่อก็แพง        +

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ช่วงนี้เทศกาลกินเจ  ทำให้ผมหวนรำลึกถึง  ดาว  ทุกปีครับ  ที่ทำให้ผมไม่ทานเนื้อ  

[carrera]

ไม่ได้กินเจครับ ใครเจบ้างครับช่วงนี้

[carrera]

แต่อุดหนุนอาหารเจนะ กินเป็นอาหารเสริม

[pasta]

 









   "  อ่อมออบ "  ร้อนๆ ควันฉุย