รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ไปรื้อห้องเก็บของเจอส้อนของปีที่แล้ว  6  อัน



แบบนี้บ้านผมเรียก  ส้อน  ทำจากไม้ใผ่  นำมาเหลา  ถักด้วย  เถาย่านาง  ปากว้างประมาณ  4  นิ้ว  ตัวส้อน  กว้างประมาณ  2  นิ้ว

ยาวประมาณ  2  ฟุต 



เอาไปดัก  ตามหัวคันนาที่มีช่องน้ำใหล  เอาไปดักเมื่อวานเย็น  เช้าวันนี้ไปดู  ได้มาเท่านี้แหละ



ความจริง  มีปลาหมอ  ปลากระดี่  ตัวน้อยๆ  อีก  ยี่สิบกว่าตัว  ถ่ายรูปไม่ทัน  คุณนายประไพแกกะลังขอดเกล็ด

เย็นนี้  แกงส้ม  มะขามสด  ใส่ผักริ้น   

[schamp]

ปลาดุกอุยจริงๆครับ..หัวเล็กตัวใหญ่เนื้อเยอะ

[submachine -รักในหลวง-]

อุยธรรมชาติหายากแล้วครับ

[pasta]

สมัยเด็ก ป.4 - 5 -  6 จับปลาดุกได้ในร่องสวนติดทุ่งนา แม่ย่างให้กินกับสะเดาน้ำปลาหวานหรือแกงเหลืองหน่อไม้ดอง  

  แต่ผมไม่กินปลาดุก ปลาไหล เนื้อวัว เนื้อควายมา 9 ปี แล้วครับ ... พ่อชวนงด 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ใว้แกงแล้วจะเอามาลงให้ดูอีกที

[พรานบุญ หลงกรุง]

นานมาแล้วไม่ได้พบเห็นปลาดุกอุย หัวป้อมๆสั้นๆอย่างนี้ 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

นานมาแล้วไม่ได้พบเห็นปลาดุกอุย หัวป้อมๆสั้นๆอย่างนี้ 

แถวบ้านยังพอหาได้ครับ  ลุงบุญ  แต่ตัวไม่ใหญ่  อ้อ  หาดใหญ่  เรียก  ดุกเนื้ออ่อน

[พรานบุญ หลงกรุง]

นานมาแล้วไม่ได้พบเห็นปลาดุกอุย หัวป้อมๆสั้นๆอย่างนี้ 

แถวบ้านยังพอหาได้ครับ  ลุงบุญ  แต่ตัวไม่ใหญ่  อ้อ  หาดใหญ่  เรียก  ดุกเนื้ออ่อน

ช่วยกันเก็บสายพันธุ์แท้อย่างนี้ไว้บ้างนะครับ ในแหล่งน้ำธรรมชาติหาได้ยากยิ่ง
ลงใต้คราวใดมักจะหิ้วปลาดุกร้ากลับมาทุกครั้งไป.... 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

นานมาแล้วไม่ได้พบเห็นปลาดุกอุย หัวป้อมๆสั้นๆอย่างนี้ 

แถวบ้านยังพอหาได้ครับ  ลุงบุญ  แต่ตัวไม่ใหญ่  อ้อ  หาดใหญ่  เรียก  ดุกเนื้ออ่อน

ช่วยกันเก็บสายพันธุ์แท้อย่างนี้ไว้บ้างนะครับ ในแหล่งน้ำธรรมชาติหาได้ยากยิ่ง
ลงใต้คราวใดมักจะหิ้วปลาดุกร้ากลับมาทุกครั้งไป.... 

กะว่าปีนี้ถ้าได้ลูกมัน ตัวเล็กๆ  จะเลี้งใว้ในบ่อดินก่อน  แล้ว  ค่อยปล่อยลงนา  หน้าน้ำปีหน้า

ดุกร้าเดี๋ยวนี้ทำจากดุกเลี้ยงครับ  เพราะดุกนา  ราคาสูง  ขายสดดีกว่า

 

[จอยฮันเตอร์]

เห็นปลาดุกนาแล้วนึกถึกแกงคั่วพริกปลาดุกฝีมือแม่

[เบิ้ม]

ขาเคโระทอดกระเทียมพริกไทย หอม กรอบนิดๆ เนื้อนุ่มมาก 
 

[BIG BERETTA]

                                                       เอ๊ะ กบพันธุ์แอฟริกันที่ตัวใหญ่ๆ นี่ที่เมืองไทยมีไหมครับ

                                                               

                                                               
                                                                 

[carrera]

                                                       เอ๊ะ กบพันธุ์แอฟริกันที่ตัวใหญ่ๆ นี่ที่เมืองไทยมีไหมครับ

                                                               

จะพอกับน่องไก่เลยนะครับเนี่ย

[จอยฮันเตอร์]

เย็นนี้ออกแกงพริกกระดูหมูตามคำเรียกร้อง

[เบิ้ม]

เย็นนี้ออกแกงพริกกระดูหมูตามคำเรียกร้อง

กินเงียบๆนะครับ ห้ามติ ห้ามบ่น เด่วกุ๊กรมเสีย