รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง

[GUNRUNNER]

"สุรา และ เนื้อ ผ่านลำไส้  พระพุทธองค์ ประทับประจำใจ"   

แปลไม่ออก หมายความว่าอะไรครับ

น่าจะหมายถึง

   "ทั้งเหล้า และ เนื้อสัตว์ แค่กินเข้าไปแล้วก็ผ่านลำไส้ออกมาทิ้ง อย่าไปยึดติด แต่ก็ยังนับถือพระพุทธองค์อยู่ในใจเสมอ" กระมังครับ

   ผมอ่านเจอจากหนังสือนิยายจีนกำลังภายในครับท่านcarrera  พวกจอมยุทธ ที่เป็นศิษย์ของสำนัก เสียวลิ้มยี่ เค้าชอบคุยกันแบบนี้ครับ

[เบิ้ม]

หายไปหลายวันเกิดความอยาก 

[carrera]

"สุรา และ เนื้อ ผ่านลำไส้  พระพุทธองค์ ประทับประจำใจ"   

แปลไม่ออก หมายความว่าอะไรครับ

น่าจะหมายถึง

   "ทั้งเหล้า และ เนื้อสัตว์ แค่กินเข้าไปแล้วก็ผ่านลำไส้ออกมาทิ้ง อย่าไปยึดติด แต่ก็ยังนับถือพระพุทธองค์อยู่ในใจเสมอ" กระมังครับ

   ผมอ่านเจอจากหนังสือนิยายจีนกำลังภายในครับท่านcarrera  พวกจอมยุทธ ที่เป็นศิษย์ของสำนัก เสียวลิ้มยี่ เค้าชอบคุยกันแบบนี้ครับ

เยี่ยมครับ

[carrera]

หายไปหลายวันเกิดความอยาก 

6417 ตัวซ้ายดูกล้ามใหญ่กว่าเขานะครับ

[เบิ้ม]

+2769  ครับพี่คาร์  บางทีก็หายาก ไม่มีขายยิ่งลมแรงฝนตกชาวบ้านไม่ออกไปหา เราก็ไม่ได้กินครับ  ยิ่งราคาชาวบ้านจริงนี่ขายถูก ออกหาซะค่อนวันอาจจะได้ไม่กี่ตัว

[เบิ้ม]

ไปห้างหิ้วหมู,ปลา,เนื้อโคขุน   อยากกินเนื้อ ทำเนื้อแดดเดียวดีกว่า

  หมักเครื่องปรุงข้ามคืนในตู้เย็น   ทอดหอมมาก นุ่มใช้ได้เลยครับ 

[carrera]

6418 สุดยอดครับเสี่ย ขอข้าวเหนียวด้วยครับ กำลังหิว555555 น่ากินมาก

[จอยฮันเตอร์]

อวป.น่าจัดงานสังสรรอีก ไม่ต้องจ้างร้านอาหารที่ใหน ให้สมาชิกเราออกร้านกันเอง

[เบิ้ม]

6418 สุดยอดครับเสี่ย ขอข้าวเหนียวด้วยครับ กำลังหิว555555 น่ากินมาก

+2771ครับพี่คาร์   กำลังทดลองครับ เนื้อส่วนไหนนุ่มสุด 

[submachine -รักในหลวง-]

ไปเที่ยวโตเกียว กะกินปูยักษ์ให้เต็มที่ พกน้ำจิ้มซีฟูดไปด้วย ปรากฏว่าผิดหวังครับ สู้ปูม้าปูดาวบ้านเราไม่ได้

คนไทย ร้อยทั้งร้อย อยากลองกินปูยักษ์ แต่พอได้กิน เสียดายตังค์ สู้ปูม้าปูทะเลบ้านเราไม่ได้
หนักกว่านั้น คนไทยบางคนไม่เคยกินปูทะเล กินแต่ปูม้่า เคยถามผม ปูทะเลมันอร่อยเหรอ?

อีกอย่างบางคนกินปูไม่กินน้ำจิ้มนัยว่า เอารสชาติของเนื้อปูแท้ๆ เคยลองดู เพลินดีเหมือนกัน

[carrera]

ไปเที่ยวโตเกียว กะกินปูยักษ์ให้เต็มที่ พกน้ำจิ้มซีฟูดไปด้วย ปรากฏว่าผิดหวังครับ สู้ปูม้าปูดาวบ้านเราไม่ได้

คนไทย ร้อยทั้งร้อย อยากลองกินปูยักษ์ แต่พอได้กิน เสียดายตังค์ สู้ปูม้าปูทะเลบ้านเราไม่ได้
หนักกว่านั้น คนไทยบางคนไม่เคยกินปูทะเล กินแต่ปูม้่า เคยถามผม ปูทะเลมันอร่อยเหรอ?

อีกอย่างบางคนกินปูไม่กินน้ำจิ้มนัยว่า เอารสชาติของเนื้อปูแท้ๆ เคยลองดู เพลินดีเหมือนกัน

ผมกินหมดอะ ปูทะเล ปูม้า ปูยักษ์ ปูเค็ม 555555 อร่อย

[EAK1980 รักในหลวง]

ไปเที่ยวโตเกียว กะกินปูยักษ์ให้เต็มที่ พกน้ำจิ้มซีฟูดไปด้วย ปรากฏว่าผิดหวังครับ สู้ปูม้าปูดาวบ้านเราไม่ได้

คนไทย ร้อยทั้งร้อย อยากลองกินปูยักษ์ แต่พอได้กิน เสียดายตังค์ สู้ปูม้าปูทะเลบ้านเราไม่ได้
หนักกว่านั้น คนไทยบางคนไม่เคยกินปูทะเล กินแต่ปูม้่า เคยถามผม ปูทะเลมันอร่อยเหรอ?

อีกอย่างบางคนกินปูไม่กินน้ำจิ้มนัยว่า เอารสชาติของเนื้อปูแท้ๆ เคยลองดู เพลินดีเหมือนกัน

ปูม้าบ้านเราสดๆนึ่ง...นี่ที่สุดแล้ว...ผมแกะเอาเนื้อกับไข่คลุกข้าวเยาะน้ำปลาพริกนิดๆ...อ่า...ร่างกายต้องการทะเล

[Yut64]

ผมทำปูม้าแบบคนปินส์ครับ ล้างน้ำให้สอาดแล้วลงหม้อปิดฝาแล้วตั้งไฟเลยพอเดือดฟองออกรอบฝาก็ยกลงมากินแป๊บเดียวเอง
ปลาโอราคาถูก(ที่โน่น)หั่นเป็นแว่นๆแช่น้ำส้มสายชูแป๊บแล้วย่างเตาถ่านปรุงน้ำจิ้มตามใจชอบ
ปลา Bagos (Milk fish) หรือนวลจันทน์ ปลาเลี้ยงในน้ำกร่อยพอขนาดสองตัวโลเอาขึ้นมาขาย(ตัวเต็มยาว 1 เมตร) ล้างน้ำควักไส้ห่อใบตองไม่ขอดเกร็ดย่างเตาถ่านให้เกร็ดเกรียมๆ น้ำจิ้มแบบน้ำส้มกระเทียมเกลือพริกน้ำตาลนิดๆ แกะกินด้วยมือเพราะก้างเยอะแต่กินง่ายรูดก้างออกก่อนแล้วกิน

[R2D2]

-ทำปูม้าแบบนั้นเค้าเรียกต้มครับ(ต้มปู ต้มหอย ไม่ต้องใส่น้ำ น้ำในตัวปู/หอยจะออกมาเอง) อาหารทะเลสด ๆ ต้มนี่ง่ายสุด 
-ปลานวลจันทร์ที่ตลาดบ้านผมมีขาย เขาเรียกปลาดอกไม้,ปลาตาเหลือก เกล็ดเล็กสีเงินแวววาวสวยมาก แต่ก้างละเอียดเยอะ ได้ยินว่าเป็นพีน้องกับ Tarpon ปลาเกมส์ยอดนิยมของแคริบเบี้ยน

[แปจีหล่อ]

ก้างเยอะต้องลาบครับ เกร็ดอย่าทิ้งทอดกรอบโรยหน้าอีกที งานนี้อร่อย