นอกเรื่อง, สำหรับคนรักกาแฟครับ

[Sundance]

Fish and Chips นี่สมัยพ่อที่อังกฤษ (ประมาณ 1923 กระมัง) เขาขายข้างถนน เอากระดาษหนังสือพิมพ์ม้วนเป็นกรวยใส่ให้ เดินกิน กลับถึงบ้าน โดนพ่อบ้านดุ อย่าทำตัวเป็นคนชั้นต่ำ (ห่อกระดาษ นสพ. นี่ใส่ Sauce ไม่ได้แน่) ผมเจอะ Fish and Chips ที่ New York เป็นร้าน Fast Foods ชื่อ Arthur Treacher's Fish and Chips จำปีไม่ได้ ตอนนี้เข้าใจว่าปิดไปแล้ว (เขาใส่จานให้) Chips นี่ก็ French Fries ซึ่งเปลี่ยนชื่อ เป็น Freedom Fries ไปแล้ว เพราะโกรธฝรั่งเศษที่ไม่เห็นด้วยกรณีการเข้าตีอิรัค

เรียนคุณ Law Enforcement ... แล้วที่อังกฤษ Chips เหมือน French Fries ไหม อเมริกามี Home Fries ซึ่งหั่นเป็นแว่นๆ ไม่พิถีพิถัน ไม่ Deep Fried

[carrera]

ที่นี่ fish&chips เค้าทานกับเลมอนครับ โรยเกลือด้วยนิดหน่อย ฝรั่งบอกว่าควรทานโดยไม่ใส่อะไรเลย เพราะเราจะได้ชิมรสเนื้อปลาไม่ใช่ซอส ลองทานแล้วน้ำตาไหล ไม่มีรสชาดเลยครับ

โถ นึกว่าซึ้งในความอร่อย 

[บาร์ท รักในหลวง]

จะเอาซอสต้องเสียเงิน อย่างนี้ข้าน้อยไปอยู่ไม่ได้แน่ๆ ติดน้ำจิ้มอะ

หุหุ ติดอารัยขนาดน๊านนน ฟิชแอนด์ชิพนี่ โรยเกลือเปล่าๆก็อร่อยแล้วครับ มีซอสด้วยก็จะอร่อยไปอีก

ที่ออสเตรเรีย ฉลามเยอะ ไม่แพงหรอกครับ ถูก ราคาอาจถูกเหมือนปลาทูเราก็ได้น้า  ว่าแต่ว่าคุณบาร์ท นี่อยู่ไหนเนี่ย กี่โมงแล้วที่นั้น

ข้าพเจ้า ตอนนี้กบดานอยู่นิวซีแลนด์ครับ ของแพงกว่าไทยเยอะเลย ค่าครองชีพสูงครับ   ที่นี่ ของนำเข้าทั้งน้านนน แพงด้วยครับ :  ที่นี่ ราคาถูกๆสงสัยจะเป็นเนื้อแกะ   เวลาตอนนี้ ที่กำลังโพสท์อยู่ก็20:06 ครับ  เร็วกว่าไทย6ชั่วโมง(จะมีการเปลี่ยนเป็น5ชั่วในบางเดือนครับ)

เรียนอยู่ใช่ไหม อย่าลืมเรียนให้หนัก แต่เที่ยวสนุกให้หนักกว่านะ มันนนนนนนส์

เรียนอยู่ครับ เรียนก็หนัก เที่ยวก็หนุกครับ อยู่ในโรงเรียนไม่เคยเห็นคนไทยเลย วันนี้มีโอกาสออกไปเจอครูที่มาจากไทย และมาจากโรงเรียนที่ผมเคยเรียน ผมรู้จักอาจารย์ที่มานี่พอดี โชคดีครับ บางทีมีโอกาสเที่ยวอะไรแปลกๆใหม่ๆก็ไปครับ มันส์ครับ มาทั้งทีต้องใช้ชีวิตให้มันคุ้มค่า

ท่านบาร์ทอยู่ที่เกาะเหนือรึเกาะใต้ในนิวซีแลนด์ครับ

จริงๆที่นั่น ผลิตภัณฑ์จากสวนครัวไม่น่าจะแพง
เพราะเขาเน้นภาคเกษตรกรรมกะปศุสัตว์มาก
เพิ่งมาขาย "การศึกษา" เมื่อประมาณสิบปีนี่เอง

ผมอยู่เกาะใต้ เมืองไคร้สท์เชิร์ช(Christchurch) ที่นี่ของแพงทุกอย่างแหละครับ แพงกว่าไทยทุกอย่างเลย ราคาถูกๆสงสัยว่าจะมีแค่เนื้อแกะ เพราะเยอะมากคับ

กั๊ก กั๊ก จิงครับท่านซับฯ

เราถึงเห็นร้านอาหารอิตาเลียน ร้านอาหารอินเดีย ร้านอาหารฝรั่งเศส ร้านอาหารเยอรมัน ฯลฯ ทั่วไปหมด แต่ไม่เห็นร้านอาหารอังกฤษเลย เพราะอาหารอังกฤษคุณภาพแค่อาหารฟาสฟู้ดตามผับ คือเป็นอาหารในลักษณะพื้นฐานที่สุดที่ฝรั่งกิน พาย พุดดิ้ง ธรรมดาๆ อาหารประจำชาติก็ปลาทอดกะโพเทโทชิบ:P

fish & chip เขายังไม่มีซอสให้กินเลย ในอังกฤษที่ร้านอาหารยังให้จิ้มน้ำส้มสายชูแทน ไม่มีซอสปรุงรสอย่างอื่นให้

Fish&Chip ที่อังกฤษเค้าไม่มีซอสเหรอครับ แต่ในนิวซีแลนด์ เค้ากินกะซอสมะเขือเทศครับ :-* แต่ถ้าซื้อจากร้าน เค้าจะไม่ใส่ซอสให้  ต้องเพิ่มเงินค่าซอสอีกนิดหน่อย(40-60เซนต์)  ทอดเสร็จก็โรยเกลือ อยากได้ซอสต้องเพิ่มตังค์

ที่นี่ fish&chips เค้าทานกับเลมอนครับ โรยเกลือด้วยนิดหน่อย ฝรั่งบอกว่าควรทานโดยไม่ใส่อะไรเลย เพราะเราจะได้ชิมรสเนื้อปลาไม่ใช่ซอส ลองทานแล้วน้ำตาไหล ไม่มีรสชาดเลยครับ

ปลาไม่มีรสชาด แต่ก็อร่อยนะครับ พอทน โรยเกลือนิดหน่อยอร่อยดี แต่แพงนี่สิ  ยังไงก็เหอะ คนมันหิวมันก็ต้องกิน จะมัวอดได้ไง คือว่าอยากกินก็กิน จำเป็นต้องใช้อะไรก็คือต้องจำใจซื้อ ไม่งั้นก็อยู่อย่างอดๆครับ แพงทุกอย่างครับ

[submachine -รักในหลวง-]

อืม.....อ่านแล้ว สงสารนักเรียนนอกจังเยย

เอ......บ้านเราเรียกมันฝรั่งทอดว่า french fries
แต่ที่ franceกลับเรียกว่า potato chips
เพิ่งรู้ว่าที่อังกฤษเขาเรียก chipsเหมือนกัน

แล้วมีประเทศไหนอีกที่เรียก chips
และมีประเทศไหน บ้างที่เรียก french fries
 

[carrera]

อืม.....อ่านแล้ว สงสารนักเรียนนอกจังเยย

เอ......บ้านเราเรียกมันฝรั่งทอดว่า french fries
แต่ที่ franceกลับเรียกว่า potato chips
เพิ่งรู้ว่าที่อังกฤษเขาเรียก chipsเหมือนกัน

แล้วมีประเทศไหนอีกที่เรียก chips
และมีประเทศไหน บ้างที่เรียก french fries
 

ผมว่า เขาเรียกมันฝรั่งทอดทั้งสองชื่อครับ แต่ผมว่า chip นี่จะออกเป็นมันทอดแบบแผ่นบางซะส่วนใหญ่

ไม่มีคำว่า  french บางครั้งแค่ fries เฉยๆก็แปลว่ามันทอดเหมือนกัน

[บาร์ท รักในหลวง]

อืม.....อ่านแล้ว สงสารนักเรียนนอกจังเยย

เอ......บ้านเราเรียกมันฝรั่งทอดว่า french fries
แต่ที่ franceกลับเรียกว่า potato chips
เพิ่งรู้ว่าที่อังกฤษเขาเรียก chipsเหมือนกัน

แล้วมีประเทศไหนอีกที่เรียก chips
และมีประเทศไหน บ้างที่เรียก french fries
 

ผมว่า เขาเรียกมันฝรั่งทอดทั้งสองชื่อครับ แต่ผมว่า chip นี่จะออกเป็นมันทอดแบบแผ่นบางซะส่วนใหญ่

ไม่มีคำว่า  french บางครั้งแค่ fries เฉยๆก็แปลว่ามันทอดเหมือนกัน

การเรียกชื่อที่แตกต่างกันไป มันก็น่าจะเป็นเพราะ British English กับ American English นะครับ

[Don Quixote]

Fish and Chips นี่สมัยพ่อที่อังกฤษ (ประมาณ 1923 กระมัง) เขาขายข้างถนน เอากระดาษหนังสือพิมพ์ม้วนเป็นกรวยใส่ให้ เดินกิน กลับถึงบ้าน โดนพ่อบ้านดุ อย่าทำตัวเป็นคนชั้นต่ำ (ห่อกระดาษ นสพ. นี่ใส่ Sauce ไม่ได้แน่) ผมเจอะ Fish and Chips ที่ New York เป็นร้าน Fast Foods ชื่อ Arthur Treacher's Fish and Chips จำปีไม่ได้ ตอนนี้เข้าใจว่าปิดไปแล้ว (เขาใส่จานให้) Chips นี่ก็ French Fries ซึ่งเปลี่ยนชื่อ เป็น Freedom Fries ไปแล้ว เพราะโกรธฝรั่งเศษที่ไม่เห็นด้วยกรณีการเข้าตีอิรัค

เรียนคุณ Law Enforcement ... แล้วที่อังกฤษ Chips เหมือน French Fries ไหม อเมริกามี Home Fries ซึ่งหั่นเป็นแว่นๆ ไม่พิถีพิถัน ไม่ Deep Fried

เรียนพี่ Sundance

ที่อังกฤษ ชิบ ดุ้นใหญ่เท่านิ้วโป้ง ยาวเท่านิ้วชี้/นิ้วกลางครับ กินเป็นอาหารแป้งหลักเลย ร้าน ชิบ ก็เหมือนร้านข้าวแกงเมืองไทย เล็กๆ ตามซอยเปิดจนดึกให้พวกออกจากผับมากินได้ เดี๋ยวนี้เสียตลาดไปให้ เคบับ แยะ หลายร้านเลยขายหมดครับ ทั้งฟิชแอนด์ชิบ ทั้งเคบับ ร้านแบบนี้ไม่เห็นทำมันเป็นแผ่นครับเป็นดุ้นอย่างดียว

[ทัดมาลา ขอเป็นข้ารองพระบาททุกชาติไป]

ไม่ได้อ่านสองวันกระทู้วิ่งซะ

2-3 เดือนมานี้ผมเคยอ่านเจอว่าคนฟินแลนด์ดื่มกาแฟมากที่สุดในโลกเฉลี่ยวันละ 9 ถ้วย 

ผมเคยไปอยู่ฟินแลนด์พักใหญ่ๆ 9 แก้วนี่เป็นไปได้ครับ พี่แกพักคอฟฟี่เบรกกันบ่อยมาก
แล้วพักเพื่อกินกาแฟจริงๆ ชงใหม่ๆ หอมกรุ่น แต่ใสแจ๋วครับ เหมือนน้ำล้างแก้วเลย
กาแฟแบบที่คนฟินน์ทาน จะอ่อนมากๆ นิยมชงแบบไอน้ำผ่านกระดาษกรอง

แล้วอีกอย่างที่แปลกสำหรับที่นี่ คือจะทานนมสดระหว่างมื้ออาหาร
เช่นมีเมนคอร์ส มีสลัด ขนมปัง แล้วก็นมหนึ่งแก้วใหญ่ๆ คู่กับน้ำผลไม้หนึ่งแก้วใหญ่ๆ
กลับมาทีน้ำหนักขึ้นมา 7 โล