เล่าเรื่องปลาเชิงพาณิชย์บ้าง........ผมตั้งใจไม่ขายชีวิตใคร แต่ก็เคยเลี้ยงปลาบนกระดาษ
คนสวนผมมาขอที่ขอทุน ....... ว่าอยากเลี้ยงปลาสลิด ผมก็ให้หาข้อมูลมาเลี้ยงบนกระดาษกันก่อน
เริ่มจากวิธีเลี้ยง จำนวนปลาต่อพื้นที่ อาหารและราคาอาหาร อัตราแลกเนื้อ อัตราการรอด ราคาขาย ค่าใช้จ่าย......
สอนคนสวนให้ทำบัญชี ใช้Excel ..
... พบว่าถ้าเลี้ยงด้วยอาหารสำเร็จ เลี้ยงบนกระดาษก็ขาดทุนแล้ว
โอกาสกำไร คือ ต้องเสริมอาหารผลิตเอง มีแหล่งอาหารราคาถูก ดูแลให้อัตรารอดสูง .... และ ข้อสำคัญ........ขายให้ได้ราคา
ลงมือทำจริงก็เลี้ยงหญ้า ทำคัน สูบน้ำเข้า นำปลาเล็กมาอนุบาลแล้วปล่อยลงบ่อใหญ่ หาอาหารผลิตเสริม
ทุกอย่างดูดี จนปลาได้ขนาดได้เวลา ....... ปลาเลี้ยงยาวมากก็กินทุน และขนาดอาจไม่ได้ราคาสมกัน
จากนั้นติดต่อคนกลางที่เขารับซื้อตามบ่อไปส่งแพปลา ให้มาดูราคาและนัดวัน
ผลสรุปการทำงานจริง......ขาดทุน เหตุผล......
1/ เล่ห์กลคนกลาง มาช้ากว่านัด สูบน้ำรอ ปลามาตกคลั่กจนป้อแป้
2/ อ้างขนาดคละกดราคา ถ้าคัดขนาดต้องมีค่าคนงาน ค่าใช้จ่าย เวลาก็มีน้อยต้องส่งแพปลาให้ทัน
3/ ไม่ขายก็ไม่ได้ ถึงสูบน้ำกลับปลาก็คงตายกว่าครึ่ง
4/ ได้ปลาสลิดน้ำหนักน้อยกว่าที่เลี้ยงบนกระดาษ กลับได้ปลาสลิดที่แปลงกายเป็นปลาช่อนปลาหมอแยะ
..... เห็นใจคนมีอาชีพเกษตรเชิงเดี่ยวครับ ......
ผมอยากทำมีที่อยู่2ไร่ ขุดบ่อไว้งานนึงว่าจะเลี้ยงปลาโดยมีหมูหรือแพะอยู่ด้านบนบ่อ แต่อยากได้ตังค์บ้างได้ข้อมูลจากพี่แล้วแทบจะอยากเลิกเลยครับ อาจทิ้งที่ไว้เปล่าๆ
ขอบคุณพี่ๆมากครับ
