ด้วยการลองเมนูเบสิคพิสูจน์ฝีมือกันดูเหมือนเดิมคือ เอสเปรสโซ่เย็นปรากฏว่า...........ธรรมดามากครับ
เทียบกับเมนูถูกที่สุดบนกระดานของร้านบ้านไร่คือ คอฟฟี่เอฟเย็นแล้ว (แก้วละ45)...ยังห่างอีกเยอะครับ
เอสเปรสโซ่เย็นของร้านนี้แก้วเล็กทรงเตี้ยคือราคาแก้วละ 90 บาท
สรุปว่าความอร่อยไม่สมราคาที่แพงครับ รสชาดแบบนี้สู้ร้านข้างถนนหลายๆที่ไม่ได้ เสียดายเครื่องชงใหญ่และแพงแบบนี้จริงๆ
สำหรับรสแบบนี้ ราคาสักแก้วละ 30 บาทก็แวะหนเดียวพอแล้วครับ
อาหารการกินแบบข้ามชาติ ข้ามน้ำข้ามทะเลมา
เป็นอย่างหนึ่งที่มาแล้วต้องปรับปรุงรสชาติให้เข้ากับลิ้นของคนท้องถิ่น
ในขณะที่น้าดุนไม่ชอบ บ้านเกิดยี่ห้อนี้ อาจขายดิบขายดีก็ได้
แต่หากคิดว่ารสนั้นดี ไปที่ประเทศไหนใช้รสนี้รสเดียว ก็อยากให้มองดูโค้ก เป็บซี่
แต่ละประเทศยังต้องปรับรสชาติให้เข้ากับแต่ละที่เลย ทั้งๆที่โดยแบรนด์นั้น
ขายได้ ขายดีทั่วโลก ไปที่ไหนใครก้รู้จัก ก็ใ่ช่จะผยองใช้อยู่รสเดียว
ตรงข้ามการปรับรสให้เข้ากับท้องที่กลับช่วยเสริมจุดแข็งของแบรนด์ไปได้
อยากรู้เหมือนกัน กาแฟบ้านไร่ไปอยู่เมืองนอก จะปรับรสเป็นแบบไหน
หรือยึดรสเดิมแบบเมืองไทย
