เรื่องเล่า.... ป่าดงพงไพร..... และความรู้เชิงพราน

[สหายแป๋ง คนดง]

ปลาสวายทำอะไรกินครับถึงจะอร่อย  ผมไม่เคยกินเลยแค่ได้กินคาวก็แย่แล้ว

[คมขวาน รักในหลวง]

        เฮ็ด ส่ม...กะ แซบ

[สหายแป๋ง คนดง]

   กินไม่เป็นอ่ะครับอะไรส่มๆ  ชิคาโกไม่มีแป๋งไม่รู้จัก

[soveat ชุมไพร]

ปลาสวายทำอะไรกินครับถึงจะอร่อย  ผมไม่เคยกินเลยแค่ได้กินคาวก็แย่แล้ว

หมก  30 นี้มาดิ จะทำให้กิน  

[คมขวาน รักในหลวง]

        พรานปลา(...)มาตอบเองแล้ว
เดี๋ยวคน "ชิคาโก้"ก็งงอีก  อะไร "หมก"

[สหายแป๋ง คนดง]

ปลาสวายทำอะไรกินครับถึงจะอร่อย  ผมไม่เคยกินเลยแค่ได้กินคาวก็แย่แล้ว

หมก  30 นี้มาดิ จะทำให้กิน  

   ใกล้ๆวันแล้วจะแจ้งให้ทราบว่าสามารถไปได้หรือไม่  ถ้าไปได้จะเอาไม่ส่าวไปต่อยนกด้วยได้มั้ย

[soveat ชุมไพร]

เนื้อปลาสวายหั่นเป็นท่อนขนาดหนา 1 นิ้ว ปลาหนักสองกิโล
ผักกาดขาว1หัวกลางๆค่อนไปทางใหญ่ ผักชีลาว20บาท  ต้นหอม20บาท หั่นเป็นท่อน
ไข่ไก่10 ฟอง
พริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป 10 บาท
เอาส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน ตอกไข่ใส่ แล้วคนเฉยๆให้พริกแกงละลาย ใส่น้ำปลา ชูรส สองอย่างเท่านั้น เสร็จแล้วเอาไปนึ่งสองชั่วโมง สุกแล้วตักมากินกับข้าวเหนียวร้อนๆและนึ่งใหม่ๆ  แซบคัก  

[สหายแป๋ง คนดง]

ผมอิ่มตั้งแต่ไข่ 10 ฟองแล้ว  ไม่รอหรอกหมกปลาสวายตั้งสองชั่วโมง

[soveat ชุมไพร]

ผมอิ่มตั้งแต่ไข่ 10 ฟองแล้ว  ไม่รอหรอกหมกปลาสวายตั้งสองชั่วโมง

ไม่รู้จักใจเย็น ก็จะไม่ได้ลิ้มรสอันละมุนลิ้น อายุก้ตั้งหกเจ็ดสิบแล้ว ใจร้อนจริงๆ   

[สหายแป๋ง คนดง]

คนเขายังรุ่นๆอยู่น่ะ  ใจร่ำร้องอยากไปเดินป่าอยู่ทุกวี่วัน

[คมขวาน รักในหลวง]

คนเขายังรุ่นๆอยู่น่ะ  ใจร่ำร้องอยากไปป่าช้าอยู่ทุกวี่วัน

        จริงเหรอครับ
เอ้า  งั้นผมต้องเร่งซ้อมเด็ก
วงปี่พาทย์กันอีก ครั้ง

[สหายแป๋ง คนดง]

  เจอครูหมูครั้งแรกดูเหมือนว่าจะเป็นอายุยืนนะ  แต่พอมาถึงวันนี้สงสัยจะไม่จริงซะแล้ว

[คมขวาน รักในหลวง]

  เจอครูหมูครั้งแรกดูเหมือนว่าจะเป็นอายุยืนนะ  แต่พอมาถึงวันนี้สงสัยจะไม่จริงซะแล้ว

        
โหด  ร้าย ๆ  ใจ ร้าย ๆ
จะไปฟ้อง น้องอุ๋ย.......

[สหายแป๋ง คนดง]

  เจอครูหมูครั้งแรกดูเหมือนว่าจะเป็นอายุยืนนะ  แต่พอมาถึงวันนี้สงสัยจะไม่จริงซะแล้ว

        
โหด  ร้าย ๆ  ใจ ร้าย ๆ
จะไปฟ้อง น้องอุ๋ย.......

  ไปฟ้องน้องเค้าแล้วคิดว่าเหรอว่าน้องเค้าจะเห็นใจ  เป็นอะไรกับเค้าผมสิตัวจริงน้องเค้าต้องเชื่อฟังตัวจริง

[จอยฮันเตอร์]

ปลาสวายทำอะไรกินครับถึงจะอร่อย  ผมไม่เคยกินเลยแค่ได้กินคาวก็แย่แล้ว

ตัวไม่เกิน 1 กิโลกรัม นำไปทอดทั้งตัวแล้วราดพริก เขาเรียกสวายแสงจันทร์ แต่ถ้าเกิน 1 กิโลกร้ม หั่นเป็นชิ้นๆขวางแช่น้ำเกลือสักคืนแล้วตากแดดเดียว