lek
Moderator
Hero Member
   
คะแนน 1594
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 13942
การแบ่งปัน ทำให้เราและคนอื่นมีความสุข
|
 |
« ตอบ #165 เมื่อ: พฤษภาคม 14, 2006, 08:44:12 PM » |
|
กินตำหมากหุ่งใส่ปลาแดกเป็นกะ OK แล้วล่ะ คนอีสานบ่แมนลาวแต่เว่าคือกันได้ กินปลาแดกคือกันได้ คั่นสิวาลาวกะลาวคลาสสิกกะแล้วกัน(บ่แมนลาวพลาสติกเด้)
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
jce_kku
ชาว อวป.
Full Member
  
คะแนน 2
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 219
|
 |
« ตอบ #166 เมื่อ: พฤษภาคม 14, 2006, 08:52:11 PM » |
|
ซ่ำเซ้า กับ ล้างหน้าไก่ คือกันบ่น้อ ท่านเล็ก
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
lek
Moderator
Hero Member
   
คะแนน 1594
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 13942
การแบ่งปัน ทำให้เราและคนอื่นมีความสุข
|
 |
« ตอบ #167 เมื่อ: พฤษภาคม 14, 2006, 09:45:20 PM » |
|
ซ่ำเซ่าอาจอาบน้ำก่อนกะได้ แต่ล่างหน่าไก่นี่มักสิบ่ได้อาบ ปีกลายข่อยอุ้มแตงข่อยวาข่อยเสียแอวจนซุมื่อนี่(ยามนั่นบ่คึดฮอดสังขานจุ่มเอาจุ่มเอา)
วาแตมูเจ้าเคยคือข่อยบ่คือหลับกลางอากาศ มันสิเกิดย้อนเมากํบอยากนอน จักวาหลับยามได่ขี่ล่ายแท่ๆ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
poppy
ชาว อวป.
Sr. Member
  
คะแนน 1
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 586
สู้ สู้ สู้ตาย
|
 |
« ตอบ #168 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 08:14:13 AM » |
|
กินตำหมากหุ่งใส่ปลาแดกเป็นกะ OK แล้วล่ะ คนอีสานบ่แมนลาวแต่เว่าคือกันได้ กินปลาแดกคือกันได้ คั่นสิวาลาวกะลาวคลาสสิกกะแล้วกัน(บ่แมนลาวพลาสติกเด้)
โอ๊ย....ปลาแดกใส่นำหมักหุ่งเป็นโตโต กินบ่อเป็นดอดจ้า กินเป็นแต่ปลาแดกโตใหญ่ๆๆที่ทอดแล้ว ทอดพริกหั่นหอมใส่จ้า....
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
to101
บุคคลทั่วไป
|
 |
« ตอบ #169 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 08:28:28 AM » |
|
กินตำหมากหุ่งใส่ปลาแดกเป็นกะ OK แล้วล่ะ คนอีสานบ่แมนลาวแต่เว่าคือกันได้ กินปลาแดกคือกันได้ คั่นสิวาลาวกะลาวคลาสสิกกะแล้วกัน(บ่แมนลาวพลาสติกเด้)
โอ๊ย....ปลาแดกใส่นำหมักหุ่งเป็นโตโต กินบ่อเป็นดอดจ้า กินเป็นแต่ปลาแดกโตใหญ่ๆๆที่ทอดแล้ว ทอดพริกหั่นหอมใส่จ้า.... แฟนผมไปซื้ออยู่ตลาดประตูผีแซบอีหลีครับ ปลาแดกบ่มีน้ำ 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
จอบหลอย-รักในหลวง
HS4JFZ
ชาว อวป.
Hero Member
  
คะแนน 160
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 2412
เรารักในหลวง
|
 |
« ตอบ #170 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 08:32:22 AM » |
|
กินตำหมากหุ่งใส่ปลาแดกเป็นกะ OK แล้วล่ะ คนอีสานบ่แมนลาวแต่เว่าคือกันได้ กินปลาแดกคือกันได้ คั่นสิวาลาวกะลาวคลาสสิกกะแล้วกัน(บ่แมนลาวพลาสติกเด้)
โอ๊ย....ปลาแดกใส่นำหมักหุ่งเป็นโตโต กินบ่อเป็นดอดจ้า กินเป็นแต่ปลาแดกโตใหญ่ๆๆที่ทอดแล้ว ทอดพริกหั่นหอมใส่จ้า.... แฟนผมไปซื้ออยู่ตลาดประตูผีแซบอีหลีครับ ปลาแดกบ่มีน้ำ  มูเจ้าเว้าเรื่องอิหยังหนิ ปลาด่งปลาแดก ข่อยบ่อยากได้ยิน  ย้อนว่าเว้าแล้วข่อยส่มปาก  อยากเด้...
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
บริการรถตู้VIP 10ที่นั่งครับ ท่องเที่ยวทั่วไทย ไปไหนไปกันครับ จอบหลอยเต็มใจบริการครับ 085-4046999,080-4719444 
|
|
|
น้าเสก คนเดิม
ชาว อวป.
Hero Member
  
คะแนน 712
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 14502
รับแขก...แจกเหล้า...เฝ้าสำนักงาน
|
 |
« ตอบ #171 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 09:12:08 AM » |
|
ภาษาไทยวันละคำ ซ่ำเซ่า แปลว่า การกระทำใหม่ในตอนเช้าที่ซ้ำกับคืนที่ผ่านมา
ฝากไปให่ ใหย่ okz แน่เด้อ 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
o/uboy
บุคคลทั่วไป
|
 |
« ตอบ #172 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 09:33:50 AM » |
|
ว่าด้วยเรื่องปลาร้าทอดหรือปิ้งต้องใช้ปลาค้าวตัวใหญ่ๆมาทำครับถึงจะอร่อย สมัยคุณยายผมยังมีชีวิตอยู่คุณยายจะทำปลาร้าไว้ปีละเป็นสิบไหเลยครับ มีตั่งแต่ปลาร้าใส่แกงก็จะใช้ปลารวมปลาเล็กปลาน้อยทั่วๆไปมาทำ ปลาร้าตำส้มตำก็จะใช้ปลาปีกไก่(ตัวเหมือนปลาเนื้ออ่อนแต่ตัวเล็กมากๆ)หรือไม่ก็ปลารากกล้วย มาถึงปลาร้าสำหรับทอดหรือปิ้งก็จะใช้ปลาค้าวตัวใหญ่ๆไม่ต่ำกว่า5กิโลขึ้นไปมาทำหรือไม่ก็ปลาดุกนาตัวโตๆถึงจะอร่อยปลาช่อนนั้นที่บ้านผมไม่นิยมเอามาทำปลาร้าเพราะเนื้อมันจะแห้งๆไม่มันไม่อร่อยเวลาปิ้ง นึกถึงตอนเด็กๆแล้วสนุกมากเลยครับยิ่งหลังช่วงที่เกี่ยวข้าวไปแล้วมีทั้งกบ เขียด วิดบ่อ สูบบ่อจับปลา คือที่นาผมจะมีบ่ออยู่หลายบ่อเราก็จะเอากิ่งไผ่มาลงไว้แล้วเปิดทางน้ำไว้ด้วยไม่ต้องทำอะไรเลยครับพอครบรอบปีนึงก็สูบน้ำจับปลากันทีนึง โอ้โหไม่น่าเชื่อปลาเยอะไปหมดจับมาแต่ละบ่อได้ทีทั้งแจกทั้งกินเองก็ยังไม่หมด เชื่อรึเปล่าว่าที่บ้านผมคุณยายจะมีโอ่งเอาไว้ใส่ทำปลาร้า โอ่งนึงปลาดุกโอ่งนึงปลาช่อน(เอาไว้ขาย) ที่ทำไว้ก็เพราะเรากินกันไม่ทันเลยทำไว้แจกบ้างขายบ้าง ผู้ว่าเมืองสกลสมัยก่อนชอบปลาร้าที่บ้านผมมากครับแกมาทีก็จะได้ปลาร้าไปครั้งละสองสามไห ว่ามาด้วยเรื่องปลาร้าจะว่าเป็นของง่ายๆก็ไม่เชิงเพราะที่บ้านคุณยายผมแกจะทำแบบแยกเอาไว้ไม่เอาปลามาบนกัน เสียดายที่หลังจากคุณยายผมตายไปและแม่ก็มาเสียไปอีกตอนนี้เลยไม่มีโอกาศได้กินปลาร้าดีๆอร่อยๆอีกแล้ว เมื่อปีที่แล้วเดือนกันยาผมได้มี โอกาศเข้าไปที่เขื่อนศรีฯตอนนั้นปลาแขยงใบข้าวตัวใหญ่ๆกำลังเยอะ(ตัวขนาดยาว6-7นิ้ว)ผมเลยนึกอยากกินปลาร้าขึ้นมา จึงได้จับทำไว้หนึ่งไห(ทำเป็นเพราะเคยช่วยที่บ้านทำมาก่อนตอนเด็กๆ)นี่ผ่านไปแล้วเกือบปียังไม่ได้มีโอกาศเข้าไปกินปลาร้าฝีมือตัวเองเลยครับ นึกแล้วก็ให้น่าอร่อยนัก 
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: พฤษภาคม 15, 2006, 09:40:07 AM โดย o/uboy »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ฅนนิรนาม
Full Member
 
คะแนน 3
ออฟไลน์
กระทู้: 345
|
 |
« ตอบ #173 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 09:57:46 AM » |
|
--- ดีใจจังเลย คนภาคเดียวกันเยอะ พอสมควร ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนครับ ผมลูกย่าโมนะครับ --- 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
o/uboy
บุคคลทั่วไป
|
 |
« ตอบ #174 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 10:01:27 AM » |
|
ผมชอบเพลงน้าหมูเพลงนี้ครับ โคราชา
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
too_muangphol
บุคคลทั่วไป
|
 |
« ตอบ #175 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 12:11:58 PM » |
|
อ่านไปอ่านมาตาลายหมดแล้ว...
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
lek
Moderator
Hero Member
   
คะแนน 1594
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 13942
การแบ่งปัน ทำให้เราและคนอื่นมีความสุข
|
 |
« ตอบ #176 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 12:45:25 PM » |
|
เอาปลาแดกต่อนโตๆมาห่อใบตองย่างไฟ้อ่อนๆ แล้วสับเป็นต่อนพอคำโรยเข่าขั่ว พริกขี่หนูซอยบีบบักนาวใส่ผงวิเศษจักน่อยเข่าเหนียวฮ่อนๆซำนี่กะ OK
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ปาล์มๆ...ซุ่มโป่ง
Hero Member
   
คะแนน 57
ออฟไลน์
กระทู้: 1891
ทำความดีเพื่อชาติ
|
 |
« ตอบ #177 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 03:03:17 PM » |
|
สมาชิกน้องใหม่เมืองน้ำดำกาฬสินธุ์ขอรายงานตัวคับ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
poppy
ชาว อวป.
Sr. Member
  
คะแนน 1
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 586
สู้ สู้ สู้ตาย
|
 |
« ตอบ #178 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 03:16:40 PM » |
|
โอ๊ะ....โอ๊ะ.......โอ๊ะ.....โอยยยยยย.....ตกหลุมรักเข้าอีกแล้ววววววววววว(ปลาร้า)
ไปดีก่า..............ท้องร้อง.........
ปลาร้าปลานิลที่โคราชอยู่ตลาดย่าโม ของเจ๊ติ๋ม ก็อร่อย แต่ถ้าจะให้อร่อยก็ต้องปลาร้าท่าน้ำอ้อย นครสวรรค์
แต่ที่เมืองน้ำดำ กาฬสินธิ์ ต้องหม่ำ ปากทางเข้าเขื่อนลำปาว เด้อค่ะเด้อ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
หินเหล็กไฟ
ถึงตายไปก็ช่างมัน...ขอให้ชีวิตยังอยู่ก็พอ..
Moderator
Hero Member
   
คะแนน 1319
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 12901
|
 |
« ตอบ #179 เมื่อ: พฤษภาคม 15, 2006, 05:18:39 PM » |
|
zผมมักปลาแดกสีโหน่งๆจักหน่อยเอาฟักตำแจ่วบองคักขนาดแฮ่งโตใหญ่ๆคือปลาแดกเขื่อนศรี แฮงดีหลาย ว่างๆสิไปเล่นนำพี่น้องแถวๆเขื่อนศรีคือสิม่วนเนาะ บ่อสั่นกะไปจันทรบุรีคือสิคือสั่นดอกหวา ภาษาไทยวันละคำ ซ่ำเซ่า แปลว่า การกระทำใหม่ในตอนเช้าที่ซ้ำกับคืนที่ผ่านมา
ฝากไปให่ ใหย่ okz แน่เด้อ  คันได้งัวแม่ใหม่กะไคแหล่วอาว 
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
  [img]http://i7.tinypic.com/333hiqw.jpg[/img
|
|
|
|