เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน
พฤศจิกายน 19, 2024, 12:41:43 AM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
ข่าว: เวบบอร์ดอวป.ยินดีต้อนรับสุภาพชนทุกท่าน กรุณาใช้คำสุภาพด้วยครับ
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1] 2
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ปลาทูไทย  (อ่าน 3799 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 2 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
yod - รักในหลวง ครับ
ความรัก - เริ่ม - จากความรู้สึก หรือ ความคิด กันแน่นะ ..... ประวัติศาสตร์อาจจะย้อนรอยเดิม แต่คนไม่อาจย้อนอดีตได้
Hero Member
*****

คะแนน 1628
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 18173



« เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 01:07:52 PM »


Did You Know? คุณรู้หรือไม่ ปลาทูทรงคุณค่า (Woman's Story)

          ปลาทู ของไทยเรานี่แหละดีไม่แพ้ชาติอื่นแน่นอนค่ะ เพราะในปลาทูจะมีสารโอเมก้า 3 ค่อนข้างมาก ราคาก็ไม่แพง แถมยังถูกปากคนไทยเป็นที่สุด

          โดยในเนื้อปลาทู 100 กรัม จะมีสารโอเมก้า 3 ประมาณ 2-3 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เพียงพอกับร่างกาย เนื่องจากในหนึ่งวันร่างกายต้องการโอเมก้า 3 ประมาณ 3 กรัมต่อวัน ฟังเท่านี้ก็พอ จะยิ้มออกกันแล้วใช่มั้ยละคะ มากินปลาทูกันเถอะนะ

          ความเชื่อที่ว่าทานปลาแล้วจะฉลาด นับว่าเป็นเรื่องจริงและไม่ใช่เรื่องที่สร้างมาหลอกเด็กอีกต่อไป เพราะการทานปลาที่มีโอเมก้า 3 สำหรับเด็กจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต และช่วงบำรุงทำให้สมองแข็งแรง ตลอดจนในผู้สูงอายุ ที่ร่างกายเริ่มเสื่อโทรมไปตามกาลเวลาการทานโอเมก้า 3 ก็เป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กัน เพราะสามารถเข้าไปช่วยปรับสมดุลและทำให้ร่างกายแข็งแรงได้เช่นกัน

          แต่อย่างไรก็ตาม การทานโอเมก้า 3 นั้น ควรได้รับในปริมาณที่พอเหมาะจึงจะเป็นประโยชน์ที่สุด ดังที่ได้กล่าวมาข้างต้นว่าการรับประทานปลาทูเท่านั้นก็เพียงพอแล้ว ถึงแม้ว่าคุณจะทานอาหารเสริมอย่างน้ำมันปลาเข้าไปอีก ก็ไม่ได้เกิดประโยชน์เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังต้องสิ้นเปลืองเงินทองที่จะต้องไปหาซื้อมารับประทานอีก ทางที่ดีทำอะไรก็ทำให้พอเหมาะดีที่สุดค่ะ...
health.kapook.com
บันทึกการเข้า

..สิ่งสำคัญจึงไม่ได้อยู่ที่ว่า...วันนี้เขาอยู่หรือจากไป
สำคัญที่ว่า...ช่วงที่เรามีเวลาอยู่ด้วยกัน
ขอให้มีความทรงจำที่ดี...ก็เพียงพอแล้ว
อย่างน้อย เราก็ยังมีอะไรดีดีให้นึกถึง
และยิ้มให้ความทรงจำนั้นได้ ...

..กรอบใดกักขังแค่กาย แต่ใจอย่าหมายกั้นได้
โซ่ตรวนรัดรึงตรึงไว้  แต่ใจนั้นใฝ่เสรี..
carrera
กินลูกเดียวเที่ยวสองลูก
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 2329
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 84478


« ตอบ #1 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 01:24:35 PM »

เขาบอกแม่กลอง ปลาทูโป๊ะ ตัวเล็กแต่มันอร่อยกว่า Grin Grin Grin จริงหรือไม่
บันทึกการเข้า

เนื้อร้ายตัดทิ้ง
www.ipscthailand.com
Jedth
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 858
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 4607



« ตอบ #2 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 01:52:05 PM »

น่ากินครับ
นึกถึงตอนปลาทูทอดกรอบ หอมๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆ  น้ำลายหก
บันทึกการเข้า

Pragmatism
✿ตุ๊ก...ครับ✿
Full Member
***

คะแนน 86
ออฟไลน์

กระทู้: 335



« ตอบ #3 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 02:09:16 PM »


     จริงเท็จไม่ทราบ.....เคยอ่านเจอว่าปลาทูที่อยู่ในน่านน้ำไทยแทบไม่มีให้จับแล้ว

     ที่กินอยู่ทุกวันนี้เป็นปลาที่จับมาจากน่านน้ำของประเทศอื่น (จำไม่ได้แน่ว่าประเทศใหน อินโดฯ อินเดีย Huh )
บันทึกการเข้า

pranburi
ชาว อวป.
Sr. Member
****

คะแนน 226
ออฟไลน์

กระทู้: 869


« ตอบ #4 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 03:08:59 PM »

 ปลาทูหน้าหนาวกินดี อร่อย มัน
บันทึกการเข้า
Congto-รักในหลวง
ชาว อวป.
Sr. Member
****

คะแนน 82
ออฟไลน์

กระทู้: 672


« ตอบ #5 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 03:13:47 PM »

ของแท้ ต้อง หน้างอ คอหัก 55
บันทึกการเข้า
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 6127
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 55373


Let us go..!


« ตอบ #6 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 03:20:19 PM »

ของแท้ ต้อง หน้างอ คอหัก 55

ของแท้อีกที ต้อง"เนื้อนุ่ม หนังบาง หางเหลือง"ครับ
ปลาทูแม่กลองหรือปลาทูโป๊ะอย่างท่านคาร์เรร่าว่า ต้องแบบบรรทัดบนครับ
เพราะการใช้โป๊ะจับปลานั้น เขาจับปลาทูน้ำตื้น ซึ่งรสชาติแตกต่างจากปลาทูน้ำลึก
เพียงแต่ตัวไม่โตเท่าแค่นั้นเอง
บันทึกการเข้า

อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ

Thanut Wansuk

วัฒน์
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 4114
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 17223


เนรเทศยกโคตรดีกว่านิรโทษยกเข่ง


เว็บไซต์
« ตอบ #7 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 03:42:57 PM »

 Smiley ปลาทูแถวบ้านผมไม่ถูกเท่าไหร่ ตัวเล็กก็ 20 บาทใหญ่หน่อย 25-30 บาท

             ลักษณะปลาทูของคนแม่กลอง  แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ ปลาทูสั้นกับปลาทูยาว  และนิยมกินปลาทูสั้น เพราะเป็นปลาที่เข้ามาหากินในเขตน้ำตื้นที่อาหารอุดมสมบูรณ์ เนื้อปลาจึงนุ่ม มัน หวาน หนังบาง ส่วนปลาทูยาว  ที่อยู่น้ำลึกกว่า เนื้อจะแข็งกว่า  มันน้อยกว่า และหนังหนากว่า  ปลาที่แม่กลองจะมีลักษณะ "หน้างอ คอหัก"เพราะมีตัวใหญ่  จะต้องจับเรียงใส่เข่งจำหน่าย 
   
             การเลือกปลาทูว่าสดหรือไม่สด ให้สังเกตลักษณะของปลาทูจะมีลูกตานูนดำ มีสีสดใส ส่วนหลังของลำตัวจะมีสีเขียว เป็นพื้นส่วนท้องมีสีขาวหรือสีน้ำเงิน หางปลายังมีสีเหลือง ตามลำตัวเป็นเมือกลื่นๆ   เหงือกมีสีแดงอมชมพู  ปลาไม่มีกลิ่น เนื้อแน่นปลาทูที่เนื้อนิ่มกินอร่อยนั้นมี  2  แห่ง  คือ จังหวัดสมุทรสาคร และ จังหวัดสตูล  เพราะปลาจากแหล่งอื่นเป็นดินทราย เนื้อจะแข็งขาดความมัน ไม่อร่อย และเป็นที่รู้กันว่า  ปลาทูจากเรือตังเกและเรืออวนลาก มีรสชาติที่ต่างกันอย่างชัดเจน ปลาทูโป๊ะ จะมีตัวสีขาว แถบสีน้ำเงินสดใส ตาโต แต่ปลาตังเกและปลา อวนลากจะมีลำตัวค่อนข้างหนา ไม่ได้ขนาด  ตาแดง เนื้อแข็ง ไม่นิ่มเหมือนปลาโป๊ะ

น้ำพริก + ปลาทู + ข้าวสวยหอมมะลิ 100%    เยี่ยม
บันทึกการเข้า

ฟ้าและดินไม่เห็นไม่เป็นไร ไม่ได้หวังให้ใครจดจำ
แม้ยากเย็นแค่ไหน ไม่เคยบ่นสักคำ ไม่มีใครจดจำ แต่เราก็ยังภูมิใจ

จะปิดทองหลังองค์พระปฏิมา จะยอมรับโชคชะตาไม่ว่าดีร้าย
ไม่มีใครอยู่ค้ำฟ้า ถึงเวลาก็ต้องไป เหลือไว้แต่คุณงามความดี
R2D2
ท้าเยาะเย้ยทุกข์ยากขวากหนามลำเค็ญ
Hero Member
*****

คะแนน 366
ออฟไลน์

กระทู้: 6023



« ตอบ #8 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 03:52:30 PM »

บ้านผมปลาทูคน ตัวใหญ่หน่อย โลละ 80-100
ปลาทูแมว ตัวเล็ก โลละ 25-50 ราคาขึ้นลงแล้วแต่ว่าวันนั้นมีปลาเยอะหรือเปล่า ถ้าเปลี่ยนเป็นปลาอื่น เช่น ปลานิล ปลาเซ็กล่า ปลาจวด..ฯลฯ  มันจะแค่นกินแบบเซ็ง ๆ บางตัวเดินหนี..น่าตีมั้ยแมวผม
  Grin 
บันทึกการเข้า
konklong
รักทุกคน
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 277
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 2141


จงทำดี มีศีลธรรม ถือความสัตย์


« ตอบ #9 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 04:59:07 PM »

โดยส่วนตัวผมชอบมาก อาหารเมนูปลา เพราะเป็นเก๊าท์ ทานจำพวกปลาไม่ก่อกรดยูริค สำหรับปลาทู ชอบ ๒ เมนูนี้ครับ
บันทึกการเข้า

ชนใดไม่มีดนตรีการ  ในสันดานเป็นคนชอบกลนัก
C-bird รักในหลวง
Full Member
***

คะแนน 34
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 412



« ตอบ #10 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 07:16:34 PM »


     จริงเท็จไม่ทราบ.....เคยอ่านเจอว่าปลาทูที่อยู่ในน่านน้ำไทยแทบไม่มีให้จับแล้ว

     ที่กินอยู่ทุกวันนี้เป็นปลาที่จับมาจากน่านน้ำของประเทศอื่น (จำไม่ได้แน่ว่าประเทศใหน อินโดฯ อินเดีย Huh )
ไม่เฉพาะปลาทูครับ ...ปลาอื่นๆด้วยเหมือนกัน
ปี 2510 ลากสำรวจได้ปริมาณประมาณ 278 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ปัจจุบัน... สิบกว่ากิโลกรัมต่อชั่วโมง... หัวเราะร่าน้ำตาริน หัวเราะร่าน้ำตาริน หัวเราะร่าน้ำตาริน
ปัจจุบันปลาทูอินโด กะอินเดีย อย่างที่พี่ตุ๊กว่าละครับ ตัวเบ้อเริ่ม เนื้อแข็งโป๊ก... อ๋อย อ๋อย อ๋อย
 
บันทึกการเข้า
อรชุน-รักในหลวง
หมู่โลหิต O
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 1599
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 10265


ขาย-อัพเกรด คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์ต่อพ่วง


« ตอบ #11 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 07:20:07 PM »

โชคดีที่ของชอบตอนเด็กๆคือข้าวคลุกปลาทู+ซอสแม็กกี้  ต้มจืดร้อนๆซักชาม มีเท่าไหร่ก็หมด   คิก คิก คิก คิก
บันทึกการเข้า
bang 41 รักในหลวง
ชาว อวป.
Full Member
****

คะแนน 25
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 325


รักแม่ รักพ่อ เหนืออื่นใด


« ตอบ #12 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 07:57:07 PM »

ขอร่วมด้วยครับ...ที่แม่กลองผมไปประจำครับ..ปลาทูซาเตี๊ยะ..สุดยอดครับ..เมื่อก่อนไม่เคยลองเมนูนี้เลยครับ..เจ้าถิ่นสั้งมาให้..สุดยอด..ลองดูครับ
บันทึกการเข้า

หยาดโลหิตที่หลั่งไหลในกายกู  หากเฉือนดูก็จักเห็นเฉกเช่นสี
วิษณุกรรมพ่อกูนามกวี               น้ำเงินนี้สีโลหิตสถิตย์กาย
ANKIMBER
Sr. Member
****

คะแนน 60
ออฟไลน์

กระทู้: 592



« ตอบ #13 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 10:23:16 PM »

ขอร่วมด้วยครับ...ที่แม่กลองผมไปประจำครับ..ปลาทูซาเตี๊ยะ..สุดยอดครับ..เมื่อก่อนไม่เคยลองเมนูนี้เลยครับ..เจ้าถิ่นสั้งมาให้..สุดยอด..ลองดูครับ

เป็นจังได๋ ปลาทูซาเตี๊ยะ แล้วหากินได้ที่ได่
บันทึกการเข้า
yod - รักในหลวง ครับ
ความรัก - เริ่ม - จากความรู้สึก หรือ ความคิด กันแน่นะ ..... ประวัติศาสตร์อาจจะย้อนรอยเดิม แต่คนไม่อาจย้อนอดีตได้
Hero Member
*****

คะแนน 1628
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 18173



« ตอบ #14 เมื่อ: มกราคม 25, 2013, 10:45:53 PM »




ปลาทูซาเตี๊ยะ


กดดูวิธีทำครับ
บันทึกการเข้า

..สิ่งสำคัญจึงไม่ได้อยู่ที่ว่า...วันนี้เขาอยู่หรือจากไป
สำคัญที่ว่า...ช่วงที่เรามีเวลาอยู่ด้วยกัน
ขอให้มีความทรงจำที่ดี...ก็เพียงพอแล้ว
อย่างน้อย เราก็ยังมีอะไรดีดีให้นึกถึง
และยิ้มให้ความทรงจำนั้นได้ ...

..กรอบใดกักขังแค่กาย แต่ใจอย่าหมายกั้นได้
โซ่ตรวนรัดรึงตรึงไว้  แต่ใจนั้นใฝ่เสรี..
หน้า: [1] 2
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.4 | SMF © 2011, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.059 วินาที กับ 22 คำสั่ง