อาหารใหม่ ลองแล้วติดใจเลย"เคบับ"

[อรชุน-รักในหลวง]

Shawarma ของโปรดผมครับพี่เบิ้ม  

เกร็ดเล็กน้อย อาหารที่พี่เบิ้มเอามาลงเรียกว่า Shawarma ไม่ใช่ Kabab
ตอนเสียบย่างไฟอยู่เรียกว่า Kabab  ม้วนใส่แป้งจะเรียกว่า Shawarma ครับ


Kabab จะใช้เรียกอาหารเสียบย่างไฟ อย่างในรูปครับ








พอปาดออกมาม้วนใส่แป้งจะเรียกว่า Shawarma ครับ

[Jedth]

เห็นแล้วหิวครับ 

[dignitua-รักในหลวง]

แถวพัทยามีเป็นซาเล้งขี่ขายเยอะครับ... เป็นเนื้อแพะ อร่อยดี แต่แพงไปหน่อยตั้ง 70 บาท ^^

เคยเห็นที่พัทยาเหมือนกันครับ แต่ไม่ได้ลองทาน... พอดีกำลังซัดเกี๋ยวเตี๋ยวป๊อกๆอยู่ที่ซาเล๊งอีกคันนึง...

[Ro@d - รักในหลวง]

ขอบคุณมากครับ เห็นแล้ว อยากทันที  กทม. จะมีที่ไหน บ้างครับ นอกจาก C ลาดพร้าว 

จะนำมาเป็นของว่าง แทนส้มตำ ไม่ใส่ตัวโง่ ครกละ ๓๕.- ซะที 

[อรชุน-รักในหลวง]

แถวพัทยามีเป็นซาเล้งขี่ขายเยอะครับ... เป็นเนื้อแพะ อร่อยดี แต่แพงไปหน่อยตั้ง 70 บาท ^^

เคยเห็นที่พัทยาเหมือนกันครับ แต่ไม่ได้ลองทาน... พอดีกำลังซัดเกี๋ยวเตี๋ยวป๊อกๆอยู่ที่ซาเล๊งอีกคันนึง...

อย่าเสี่ยงเลยพี่  พัทยาหาอร่อยยาก  สวนลุมไนท์บาร์ซ่ากรุงเทพมีร้านนึงอร่อยกว่าแยะครับ
เชียงใหม่ไนท์บาร์ซ่าตรงข้ามร้านโรตีใหญ่ๆ ทางแยกไปลอยเคราะห์มีร้านนึงก็พอได้

[เบิ้ม]

Shawarma ของโปรดผมครับพี่เบิ้ม  

เกร็ดเล็กน้อย อาหารที่พี่เบิ้มเอามาลงเรียกว่า Shawarma ไม่ใช่ Kabab
ตอนเสียบย่างไฟอยู่เรียกว่า Kabab  ม้วนใส่แป้งจะเรียกว่า Shawarma ครับ


Kabab จะใช้เรียกอาหารเสียบย่างไฟ อย่างในรูปครับ








พอปาดออกมาม้วนใส่แป้งจะเรียกว่า Shawarma ครับ

น่ากินครับคุณอรชุน ผมว่าเป็นอาหารที่จะล้มเบอเก่อร์ได้เลยทีเดียว  

ไอเดียเค้าดีมาก ตรงที่ทำทีเดียว ทุกคนจะได้กินเนื้อสัตว์ที่ย่างหอมๆทุกคำ ที่เค้าแลบางๆออกมาครับ

ซื้อกิน2วัน ไม่เหมือนกัน เค้ามีซอส3แบบ วันแรกจะมีรสชาติคล้ายน้ำแกงเนื้อที่กินกัับโรตีของอิสลาม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เคี้ยวอีกก็หอมกลิ่นเนื้อย่าง เคี้ยวอีกก็ได้รสมายองเนส และผักสด

ซึ่งเทียบกับเบอเก่อร์นี่ชนะขาดเลย ไม่เลี่ยนเลย แป้งเหมือนแป้งพิชซ่าหอมๆ อร่อยกว่าขนมปังครับ  

[อรชุน-รักในหลวง]

น่ากินครับคุณอรชุน ผมว่าเป็นอาหารที่จะล้มเบอเก่อร์ได้เลยทีเดียว 

ไอเดียเค้าดีมาก ตรงที่ทำทีเดียว ทุกคนจะได้กินเนื้อสัตว์ที่ย่างหอมๆทุกคำ ที่เค้าแลบางๆออกมาครับ

ซื้อกิน2วัน ไม่เหมือนกัน เค้ามีซอส3แบบ วันแรกจะมีรสชาติคล้ายน้ำแกงเนื้อที่กินกัับโรตีของอิสลาม หอมกลิ่นเครื่องเทศ เคี้ยวอีกก็หอมกลิ่นเนื้อย่าง เคี้ยวอีกก็ได้รสมายองเนส และผักสด

ซึ่งเทียบกับเบอเก่อร์นี่ชนะขาดเลย ไม่เลี่ยนเลย แป้งเหมือนแป้งพิชซ่าหอมๆ อร่อยกว่าขนมปังครับ 

ใน กทม. ร้านครบๆแบบนี้ไม่รู้อยู่ตรงไหนอ่ะพี่ 

[carrera]

มาสุุขุมวิทซอยสามครับ นานา รับรองมีให้กินแน่นอน ริมถนนมีหลายร้าน ไม่ก็ 3/1 เยอะครับ

[แอบดูที่รูเดิม]

เคยซื้อกินที่หน้าเซียร์ เป็นแขกขาวมาขาย ในตลาดนัด
ไม่แน่ใจว่าตอนนี้พี่แกยังขายอยู่ที่เดิมไหม รสชาดดีครับ

[อรชุน-รักในหลวง]

มาสุุขุมวิทซอยสามครับ นานา รับรองมีให้กินแน่นอน ริมถนนมีหลายร้าน ไม่ก็ 3/1 เยอะครับ

เคยซื้อกินที่หน้าเซียร์ เป็นแขกขาวมาขาย ในตลาดนัด
ไม่แน่ใจว่าตอนนี้พี่แกยังขายอยู่ที่เดิมไหม รสชาดดีครับ

ขอบคุณคร้าบบบบ

[Southlander]

เรื่องรสชาด โอเค แต่ส่วนจะโค่นแมคลงได้หรือไม่ การตลาด ครับที่สำคัญ
มีอาหารที่อร่อยเยอะแยะกว่าแมคโดแนล มีไก่ทอดเยอะแยะ ที่อร่อยกว่าไก่ทอดKFC ที่ผู้พันขโมยสูตรมา (เช่นไก่ทอดหาดใหญ่ ไก่ทอดนครศรีฯ)
แต่อาหารเหล่านั้นก็ยังคงเป็นอาหารท้องถิ่นอยู่ดี ไม่สามารถขึ้นชั้นเติบโตเป็นธุระกิจอินเตอร์กับเขาได้เพราะ การตลาด ครับ

[submachine -รักในหลวง-]

Turkish Airlines จะเสริฟ Shawarma/Kebab  (free in-flight)   

[จอยฮันเตอร์]

Turkish Airlines จะเสริฟ Shawarma/Kebab  (free in-flight)   

ตัดต่อแน่หน้าซับ ไฟโพลงอย่างนั้น ได้ใหม้เครื่องกันแน่ ในภาพน่าจะเป็นรถเสริฟน้ำมากกว่า สังเกตุแก้วพลาสติกถ้าเป็นจริงละลายแน่

[submachine -รักในหลวง-]

ไฟโพลงจากด้านข้างครับ ถึงระเหยขึ้นบนมั่ง มันไม่ร้อนแรงขนาดทำให้แก้วละลาย
อีกอย่างเดี๋ยวนี้เรื่องของการใช้ฉนวนกันร้อนกันไฟ เทคโนโลยีสูงมาก 

อนึ่งการทำอาหารแบบนี้ไปเสริฟบนเครื่้อง มักCookingให้สุกแล้ว แล้วใช้ไฟแบบนั้น(ในภาพ)
อุ่นเอา (ไม่มีประสบการณ์ทำเองหรอกนะ แต่เคยถามแฟนเก่าที่เป็นแอร์โฮสเตส  )

[Southlander]

ไฟโพลงจากด้านข้างครับ ถึงระเหยขึ้นบนมั่ง มันไม่ร้อนแรงขนาดทำให้แก้วละลาย
อีกอย่างเดี๋ยวนี้เรื่องของการใช้ฉนวนกันร้อนกันไฟ เทคโนโลยีสูงมาก 

อนึ่งการทำอาหารแบบนี้ไปเสริฟบนเครื่้อง มักCookingให้สุกแล้ว แล้วใช้ไฟแบบนั้น(ในภาพ)
อุ่นเอา (ไม่มีประสบการณ์ทำเองหรอกนะ แต่เคยถามแฟนเก่าที่เป็นแอร์โฮสเตส  )

แล้วทำไมไม่สานต่อล่ะ โดนสจ๊วตหักอกแย่งไปเหรอ