ขนมสุขภาพแปลก ๆ เป็นขนมท้องถิ่นชั้นเลิศ ใช้ดินจากท้องนาที่สะอาด
มาตีเป็นก้อนสี่เหลี่ยมแล้วขูดเนื้อดินให้เป็นแท่งด้วยไม้ไผ่
จากนั้นจึงนำไปรมควัน รสคล้ายครีม อิ่มสบายท้อง
โค้กใส่นมข้นหวาน ( Es Mega Mendung) เครื่องดื่มแปลกๆจากอินโดนีเซีย
โค้กใส่นมข้นหวาน (Es Mega Mendung หรือ Cloudy ice)
เล่าว่าเป็นเครื่องดื่มท้องถิ่นของคนชวามานมนาน สมัยนั้นเขตนี้เป็นเขตทำไร่
และชาวไร่ต้องใช้แรงเยอะในการทำงานท่ามกลางอากาศร้อน จึงมีคนหัวใส
คิดเมนูนี้ขึ้นมา โค้กเย็นชื่นใส่นมข้นหวานให้พลังงาน และกลายเป็นเมนูฮิต
สืบทอดมาจนถึงปัจจุบันในหมู่ชนที่ไม่ได้ทำไร่อีกต่อไป
Kopi Joss (Charcoal Coffee)
กาแฟร้อน ใส่ถ่านร้อนๆ ในแก้วกาแฟถือกำเนิดขึ้นโดยชายชาวจ๊อกจาการ์ต้า (Yokjakarta) เอาถ่านร้อนแดง
จากในเตาใส่ลงไปในแก้วด้วย กาแฟจึงข้นขึ้น และมีกลิ่นรสหอมเปลี่ยนไป
จากนั้นก็กลายเป็นเมนูฮิตที่คนดื่มเชื่อว่า ถ่านในกาแฟจะช่วยดูดและ
ขับสารพิษออกจากร่างกาย และลดอาการมวนท้อง
Molen กล้วยทอดอินโดนีเซียกล้วยพันหุ้มด้วยแป้งกรอบ แป้งรสชาติไม่หวาน
มีแต่รสกล้วย
Kue Lapis Legit ขนมเค้กอินโดนีเซียขนมเค้กเป็นชั้น ๆ ดูเผิน ๆ คล้ายหมูสามชั้น
เป็นของหวานที่ขึ้นชื่อมาก รสหวานหอมกลิ่นเครื่องเทศ
อาจใส่ลูกเกดด้วยก็ได้
Kue Serabi แพนเค้กอินโดนีเซียมีหลายชนิด มักทำเป็นแพนเค้กใบเตย
ราดด้วยน้ำเชื่อมที่เรียกว่า Kuah Kinca
Siomay ขนมจีบไส้เป็นกุ้งหรือปลา ขึ้นชื่อที่สุดคือขนมจีบบันดุง
(Siomay Bundung) ราดด้วยซอส Bumba Kacang
Tahu Gejrot เต้าหู้ทอด
Kue Lumpur ขนมครกเหมือนคัสตาร์ดคาราเมลกะทิ แต่เนื้อแน่นกว่า
เครดิต
http://webboard.campus.sanook.com/forum/?topic=3752271
