ประสบการณ์กินอาหารป่า หรือเปิบพิสดาร..

[carrera]

อาหารคนเรากินทางปาก จมูก ตา ก่อนเข้าปากจะไม่ดมกันเลยรึ

ถ้ามีกลิ่นขนาดนั้น น่าจะไหวตัวทันกันบ้าง 5555555555  ถ้าไม่ได้อยู่ใต้ความกดดัน

อาหารป่านี่สุดยอดครับ แต่ที่บอกกินเป็นยา ไม่รู้เป็นยาอย่างไร หรือเหมือนกิมจิ ยาคู้ โยเกิต

[Hang Forever]

ผมว่าแค่หอย ก็เป็นยาชั้นดีแล้ว ล้างดีๆ ไม่สาบ ไม่คาว ไม่กุย
อาหารป่า มันกุยครับ มันไม่ได้อาบน้ำทุกวัน แบบหอย

[R2D2]

น่าจะเป็นหมู่บ้านเลตองคุอุ้มผาง

ผมอ่านเจอแกงขี้ค่าง(ไม่มีรายละเอียด) จากข้อเขียนของบุหลัน รันตี ครับ ชื่อเรื่อง  "ล่าแรดที่เมียวมอลาขะ" เทือกเขาตะนาวศรี แต่ไม่รู้จังหวัดไหน หรืออาจเป็นฝั่งพม่า เมนูนี้ดูเหมือนคนกะเหรี่ยงกินกันทั่วไปครับ

[R2D2]

ตอนผมอายุ 20 กว่า ๆ ชอบไปกินอาหารป่าที่หลังป่าไม้เขตสงขลา ไปกับน้องคนหนึ่ง เป็นร้านข้าวแกงธรรมดา แต่เมนูของเขาเป็นอาหารป่าขนานแท้ (ไม่รู้อยู่กลางเมืองได้ยังไง) เช่น กวาง เก้ง เต่า เม่น ชะมด อ้น ลิ่น(นิ่ม) ค่าง กระรอก..ฯลฯ เขาแกงเผ็ดแบบแห้ง ๆ(อาจเป็นผัดเผ็ด) ใส่ถาดไว้หลายถาด ทุกถาดดูเนื้อดำ ๆ เหมือนกันไปหมด
ผมเลือกกินชนิดที่ไม่ hardcore เท่าไหร่ เช่น แกงปลาไหล กบ ตะพาบน้ำ จนบัดนี้ผมยังไม่เคยกินอาหารป่าแท้ ๆ เลย   

[น้าเสก คนเดิม]

เคยกินแต่หนู...ชะมด...แต่พวกเต่าพวกตะพาบไม่กิน...ส่วนพวกที่ใหญ่กวา เช่น พวกลิงค่างหมูป่าเก้งกวางไม่กล้ากินครับ....เห็นมีข่าวพวกทางเหนือตายบ่อย ๆ เพราะกินลาบหมูป่า..

[น้าเสก คนเดิม]

ผมว่าแค่หอย ก็เป็นยาชั้นดีแล้ว ล้างดีๆ ไม่สาบ ไม่คาว ไม่กุย
อาหารป่า มันกุยครับ มันไม่ได้อาบน้ำทุกวัน แบบหอย

 

[น้องโด่ง]

ยอมครับ ปกติผมเคยมั่นใจว่าเป็นคนไม่เลือกกิน ไปบ้านแฟนที่นครไทยเจออาหารป่าธรรมดาไม่พิศดารมาก   ผมทอดไข่เจียวกินอย่างเดียวเลยครับ

[pasta]

 







  ผมอยากกินมากครับ 





ส่วนซ้ายมือ

เนื้อกระป๋องที่แจกให้กินในลาว 

มีชิ้นส่วนอวัยวะคนแถมมาด้วย

แต่แบบนั้นผมไม่อยากกินนะครับ 

[น้าเสก คนเดิม]

+ครับ

[submachine -รักในหลวง-]

อาหารป่าของผม ปลากระป๋อง..... 

[R2D2]

นรก 35 วันในป่าบางกลอย..นี่..ผมคลับคล้ายคลับคลาว่าแค่หลงป่าเฉย ๆ ดูเหมือนจะไม่มีข้าศึก..ไม่ได้รบกับใคร ใช่ไหมครับ ? 

[lugkrod]

นรก 35 วันในป่าบางกลอย..นี่..ผมคลับคล้ายคลับคลาว่าแค่หลงป่าเฉย ๆ ดูเหมือนจะไม่มีข้าศึก..ไม่ได้รบกับใคร ใช่ไหมครับ ? 

รบครับโดนถล่มเหลือรอดสองคน ถ้าจำไม่ผิด.

[pasta]

ไปทั้งหมด 9 ท่าน

ดังนี้

กะเหรี่ยงนำทาง 1 ท่าน

ต.ช.ด.14   2 ท่าน

ต.ช.ด.พลร่มค่ายนเรศวร 6 ท่าน

ตาย 4 ท่าน หายสาบสูญ 1 ท่าน

รอดกลับมา 4 ท่าน  เป็นพลร่มค่ายนเรศวรครับ

ปะทะกันดุเดือด โดนตามล่า ต่อสู้กับความอดอยากหิวโหย หนอนกัดกินบาดแผล  ธรรมมะ ความอดทน มีสติ

ไปหาข่าวแหล่งผลิตยาเสพติดครับ

[รพินทรนาถ -รักในหลวงและสยามประเทศ]

เคยกินแต่หนู...ชะมด...แต่พวกเต่าพวกตะพาบไม่กิน...ส่วนพวกที่ใหญ่กวา เช่น พวกลิงค่างหมูป่าเก้งกวางไม่กล้ากินครับ....เห็นมีข่าวพวกทางเหนือตายบ่อย ๆ เพราะกินลาบหมูป่า..

ถึงเป็นหมูบ้านก็ตายได้ครับ ถ้าเป็นอาหารสุกๆ ดิบๆ พวกลาบหรือลู่เลือด 

หมูป่าหรือหมูบ้านที่เลี้ยงแบบปล่อยพวกนี้มันมีแบคทีเรียสเตรปโตคอกคัส ซูอิส (Streptococcus suis) ซึ่งเป็นสาเหตุของไข้หูดับในเลือดและสารคัดหลั่งอยู่แล้ว พอคนโดยเฉพาะทางเหนือนิยมเชือดหมูมาทำอาหารประเภท ลาบ ลู่ ส้า ก็ไม่นิยมปรุงให้สุกเพราะเนื้อมันจะไม่หวาน บางทีก็ใส่เลือดสดๆ ลงไปผสมด้วย แบบนี้ไม่ติดเชื้อก็ไม่รู้ว่าจะพูดอย่างไรแล้วครับ

[แปจีหล่อ]

น่าจะเป็นหมู่บ้านเลตองคุอุ้มผาง

ผมอ่านเจอแกงขี้ค่าง(ไม่มีรายละเอียด) จากข้อเขียนของบุหลัน รันตี ครับ ชื่อเรื่อง  "ล่าแรดที่เมียวมอลาขะ" เทือกเขาตะนาวศรี แต่ไม่รู้จังหวัดไหน หรืออาจเป็นฝั่งพม่า เมนูนี้ดูเหมือนคนกะเหรี่ยงกินกันทั่วไปครับ

แกงขี้ค่างคนท้องถิ่นบ้านผมก็กินกันครับแต่อาจจะทำไม่เหมือนกับที่กะเหรี่ยงทำครับ สัตว์ตระกุลลิงผมไม่กินทั้งเนื้อและขี้ครับมันเหมือนคนเกินไปกินไม่ลงครับ อีกอันนึงก็ตัวตุ่นครับเอาใส้มาปิ้งกินทั้งใส้ทั้งขี้ที่ว่าเป็นยาเพราะว่าสัตว์พวกนี้จะกินยอดไม้รากไม้ซึ่งบางอย่างจะเป็นยาสมุนไพรครับแต่ผมก็ไม่กินแกงตุ่นเหมือนกันครับ ยกเว้นลาบตุ่นอันนี้ของมัก