... วันศุกร์แห่งชาติอีกแล้ว ... พากันเฮ็ดกับแกล้ม ... กินกับ 12 ปี ... เสี่ยพนธ์ดีกว่า ... มาเด้อมากินนำกัน ...
... เมนูวันนี้ ...
...
กลั่นไก่ ... หรือ ... กึ๋นไก่ ... อึ๊บไก่ ... ไก่อบไอน้ำ ... (แล้วแต่สิพากันเอิ้นเด้อ)
...
เตรียมวัสดุ/อุปกรณ์ ... หม้อนึ่ง ... หม้อแกง ... เครื่องครัวทั่วไป ...
...
ผักหญ้าและเครื่องปรุง ... ได้แก่ ... ขิง ... ข่า ... ใบมะกรูด ... ใบมะขามอ่อน ... ใบกระเพรา ... พริกสด ... พริกไทย ... ใบม่อน(ถ้ามี) ... (มีอารายก็ส่ายลงไป อ.ยิ่งศักดิ์ ... เพิ่นว่า ...
) ... อ้อ ... ขมิ้นด้วยก็ได้สำหรับคนที่ชอบ ... แต่ผมว่าไม่ใส่จะรสชาดจัดจ้านกว่า ...
...
วัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ ...คือ ...
ไก่ ... นั่นเอง ... ไก่บ้านยิ่งอร่อยเหาะ ...
... เพื่อสุขอนามัยที่ดี ... น้ำผักมาล้างก่อน ...