ของกินบ้านเฮา(อาหารอีสาน)

[คมขวาน รักในหลวง]

        พัทลุง  ท้องฟ้าโปร่งเฆฆบางเบา  อากาศกำลังดี
กะเลยขี่เสือภูเขา  ได้เกือบ ๓๐ ก.ม.  ลิ่นห่อย...
เว่าเรืองเสือ  มื้อกอนหมูได้เสือจากมาเลย์กะเลยกิ๋นผัดเผ็ดเสือว่าแมนเมือบ้าน
ซิ โฮกฮาก ๆ ใส่เมีย  ตกลงกะเมียขู่คือเก่า...หึยส์

ได่เฮือนงามขนาดน้อครับ ... เป็นตาอยู่ขนาดเลย ... เฮือนเวียงวิมาน ... 

มีโอกาสลงไป๋ทางใต้กะเซิญแวคับ
ยินดีต้อนฮับคับ

[จ๊ะเอ๋]

กะกินตั้วเนาะได้ตั้ง2000แหม

มาเป็นสมาชิกใหม่ เฮาสิฮู้จั่งได๋ว่า สูตรหยังกินแต่ละอย่างหมู่เฮาได่บอกไว้แล้ว เดียวนี้อยากกินห่อหมกหน่อไม่ใส่หมูสามซั้น แต่เฮ็ดบ่เป็น ภรรเมียกะเป็นคนเมียงเหนีย เลากะเฮ็ดบ่เป็นคือกัน บ่ได่กินมา ซาวกว่าปีแล้ว เมียยามบ้านยามไดกะเป็นหน้าแล้งเลยบ่ได้กิน พี่น้องเอ้ย

หมกจั่งสี้เด้อ ตำหมากพริกแห้ง หอม กระเทียม ใบบักกูด ขี้มิ้น  ปาดหมูสามสั้นมาผสม  เอาหน่อไม้ขูดแล้วมาขยำไส่กัน เติมชูรส เกีย น้ำปาแดก กะปิ หยำอีกเที่ย เอาตนหอม กับผักอีตู่ไส่ เอาใบตองมาห่อ ห่อแล้วกะเอาไปนึ่ง นึ่งแล้วกะฟ้าดเข้าป่าโลดเด้ออิอิอิ

หน่อไม่สดหึอหน่อไม่ปี๊ปละอ้าย  แต่ว่าอย่าฟ้าดเข่าป่าเถาะ  ยัดใส่ปืนลูกซอง ยิงมาทางชลบุรีให่ผมจั๊กหมกแน

[หินเหล็กไฟ]

  หน่อไม้ไผ่น้อย ไปหาอยู่ตลาดคลองเตยโลดดดดดด

[สหายเล็กน้อย]

        พัทลุง  ท้องฟ้าโปร่งเฆฆบางเบา  อากาศกำลังดี
กะเลยขี่เสือภูเขา  ได้เกือบ ๓๐ ก.ม.  ลิ่นห่อย...
เว่าเรืองเสือ  มื้อกอนหมูได้เสือจากมาเลย์กะเลยกิ๋นผัดเผ็ดเสือว่าแมนเมือบ้าน
ซิ โฮกฮาก ๆ ใส่เมีย  ตกลงกะเมียขู่คือเก่า...หึยส์

ได่เฮือนงามขนาดน้อครับ ... เป็นตาอยู่ขนาดเลย ... เฮือนเวียงวิมาน ... 

มีโอกาสลงไป๋ทางใต้กะเซิญแวคับ
ยินดีต้อนฮับคับ

ขอบคุณล่วงหน้าครับ ... ย่านได่ไปอยู่ ... เจ้านายเพิ่นเวียนสิเอาผมไปอยู่ยะลาหลายรอบแล้ว ... ไซ้กำลังภายในดึงเอาไว้อยู่ ... มีโอกาสสิไปแวะครับ ... 

[สหายเล็กน้อย]

แจกแต้มครับ ... แจกแต้ม ... บ่ไจกโดนแล้ว ... ไห่ผู้ละแต้มเด้อไทบ้านเฮา ... 

[services]

หมกจั่งสี้เด้อ ตำหมากพริกแห้ง หอม กระเทียม ใบบักกูด ขี้มิ้น  ปาดหมูสามสั้นมาผสม  เอาหน่อไม้ขูดแล้วมาขยำไส่กัน เติมชูรส เกีย น้ำปาแดก กะปิ หยำอีกเที่ย เอาตนหอม กับผักอีตู่ไส่ เอาใบตองมาห่อ ห่อแล้วกะเอาไปนึ่ง นึ่งแล้วกะฟ้าดเข้าป่าโลดเด้ออิอิอิ   

ขอบคุน ขอบคุนที่กรุณาสละเวลาบอกตำรามาให้ ตัวผมไม่มีอะไร มีแต่น้ำใจ ขอบคุน  ขอบคุน  เอาหน่อไม่ไหล่ เฮ็ดได้บ่ ทางบ้านมีหน่อไหล่ หน่อบง  มื้ออื่นสิลองเฮ็ดเบิ่ง  ท่านสหายตุ๊ กินเข่าแล้งแล้วบ้อ เอ็ดหยังกินน้อ  แต่มื้อนี่ข้อยได่กินของดีเด้  กินข้าวกับลาบฟาน แซบอีหลีเด้อสิบอกไห่  สิมาเมียงเหนียบ้อ มาโลด ข้อยอยู่พะเยา ใก้ๆสิฮอดแล้วเฮาจังมาคุยกัน ข้อยสิพาไปนอนกินหมอกกินขี้ฟ่าเทิงภูชี้ฟ้า กะได่เด้

[สหายเล็กน้อย]

พะเยา ... เคยไปเที่ยวกว๊านพะเยา ... ดอกคำใต้... หม่วนขนาดเลย ... ตั้งแต่สมัยเป็นบ่าวใหม่ ๆ ... 

[services]

พะเยา ... เคยไปเที่ยวกว๊านพะเยา ... ดอกคำใต้... หม่วนขนาดเลย ... ตั้งแต่สมัยเป็นบ่าวใหม่ ๆ ... 

โดนแล้วบ่น้อ แต่ก่อนข้อยกะเคยหากินอยู่แถวๆ ดอกคำใต้ สามสี่ปี ซูมื้อนี่ข้อยอยู่เชียงคำ อยู่ในหลืบในแจภูลังกา   หมู่เฮาไผ๋มาทางเชียงคำก็เอิ้นหาข้อยได้เด้อ ข้อยสิพาไปกินของแซบ

[สหายเล็กน้อย]

พะเยา ... เคยไปเที่ยวกว๊านพะเยา ... ดอกคำใต้... หม่วนขนาดเลย ... ตั้งแต่สมัยเป็นบ่าวใหม่ ๆ ... 

โดนแล้วบ่น้อ แต่ก่อนข้อยกะเคยหากินอยู่แถวๆ ดอกคำใต้ สามสี่ปี ซูมื้อนี่ข้อยอยู่เชียงคำ อยู่ในหลืบในแจภูลังกา   หมู่เฮาไผ๋มาทางเชียงคำก็เอิ้นหาข้อยได้เด้อ ข้อยสิพาไปกินของแซบ

ประมาณ ปี 35-36 ... บ้านลูกพี่ที่บริษัท ... นามสกุล ... อินต๊ะนิล ... 

[คมขวาน รักในหลวง]

ไปพะเยาเทือสุดท้าย ๗ ปี มาแล้ว
ซิได่ไป๋อีกยูดอก

[lek]

ไปพะเยาเทือสุดท้าย ๗ ปี มาแล้ว
ซิได่ไป๋อีกยูดอก

อยากไปดอยหมึง

[ANDAMAN_101]

ไปพะเยาเทือสุดท้าย ๗ ปี มาแล้ว
ซิได่ไป๋อีกยูดอก

อยากไป ดอยหมึง

ป้าดโธ....ดอยนี่มันนูนมันสูง ซำใด๋น้อ

[น้าเสก คนเดิม]

อยากไปดอยหมึง

ลังดอกกะสูงตาหน่าย..อิอิ บางดอยกะเป็นโคกสะหลายกว่า 

[services]

ลังดอกกะสูงตาหน่าย..อิอิ บางดอยกะเป็นโคกสะหลายกว่า 
[/quote

ป้าดโธ....ดอยนี่มันนูนมันสูง ซำใด๋น้อ

  ข้อยคึดแล้วเว้าเรียงดอยมันยาว ทางบ้านเฮามันบ่มีดอย มีแต่ภู ข้อยเมียบ้านเคยเว้าผิดแล้วเด้  ชวนแม่อีนางไปดอยหมู เกียบตาย ข้อยเกียบตายยย่อนไม่คานแม่อีนาง
 หมายเหตุ ดอยหมู กะคือภูหมู  มันอยู่บลิเวน อำเภอนิคม เมืองมุกพู้น 

[lek]

ขอนแก่นมีโคกล่ามเด้อ   แปลว่าโคกใหญ่จนล้นหลาม   บ่แมนนักเลงจนได้ล่ามไว้