ของกินบ้านเฮา(อาหารอีสาน)

[ป้อมทอง พรานชุมไพร]

  ผักหวาน  ต้องเป็นแนวปลาครับ   ใส่เนื้อ  น่าจะไม่เข้ากัน

[nars รักในหลวงและแผ่นดินไทย]

ผักหวาน ต้องเป็นแนวปลาครับ ใส่เนื้อ น่าจะไม่เข้ากัน

ขอบคุณครับพี่ป้อม
เดี๋ยวอาทิตย์นี้ไปไร่จะลองทำกินดูครับ ปลานิลเขื่อนตัวละโลกว่า(ใส่สดๆหรือว่าทอดหรือปิ้งครับ) กับปลาช่อนแห้ง(ไม่รู้ว่าจะหาปลากดได้หรือเปล่าครับ)แทนนะครับ

[STeelShoTS]

อยากกินแกงผักหวานเด้...
..วันนี้น้องที่ทำงานซื้อนกเป็ดน้ำมาให้ ยังสดๆอยู่เลย กะว่าจะทำลาบซะหน่อย สงสัยต้องลอกสูตรพีป้อมไปลองทำดู 

[worth]

อยากกินแกงผักหวานเด้...
..วันนี้น้องที่ทำงานซื้อนกเป็ดน้ำมาให้ ยังสดๆอยู่เลย กะว่าจะทำลาบซะหน่อย สงสัยต้องลอกสูตรพีป้อมไปลองทำดู

          เขาหาจากที่ใหนท่าน   ถึงได้พอเหลือขาย      ผมหาทีไรไม่พอกินเลยซ๊ากกกกที

[STeelShoTS]

อยากกินแกงผักหวานเด้...
..วันนี้น้องที่ทำงานซื้อนกเป็ดน้ำมาให้ ยังสดๆอยู่เลย กะว่าจะทำลาบซะหน่อย สงสัยต้องลอกสูตรพีป้อมไปลองทำดู

          เขาหาจากที่ใหนท่าน   ถึงได้พอเหลือขาย      ผมหาทีไรไม่พอกินเลยซ๊ากกกกที

น้องซื้อมาจากกำแพงเพชร ชาวบ้านดักตาข่าย ได้มาแค่สี่ตัว...

[หินเหล็กไฟ]

คุณ  mosino ดูท่าชะชอบนกเป็ดมาก ลูกซองก็ชอบ กระดูกมันแข็งเอาการนะ

[น้าเสก คนเดิม]

แถวบ้านมีคนดักขาย ตัวล่ะห้าสิบบาท ถ้าจะพอกินอิ่มสี่ห้าคนต้องใช้สี่ตัวนะครับ  อร่อยน่าดู

[หินเหล็กไฟ]

เอามาย่างไส่เกลือคงอร่อยดีนะ วันนั้นไปหามาใว้รอพี่แป๋งได้ 12 ตัว มีแต่อ่อมกับลาบ ไม่ได้ย่างเลยสักที

[andaman]

โอ้ย....อยากินลาบนกเป็ดเด้วะ

[สหายแป๋ง คนดง]

โอ้ย....อยากินลาบนกเป็ดเด้วะ

  ผมไปคำเขื่อนแก้วมื้อวันอาทิตย์ได่นกเป็ดก่ามาโตหนึ่ง  หย่าสุเว้าแฮงหลายเด้อล่ะมันเป็นสัตว์สงวน 
โตบักไหย่เลย สองโลกั่ว  เสียดายบ่มีก้องถ่ายฮูบเลยบ่ได่ถ่ายมาไห่เบิ่ง  ลาบแซบขนาด 10 กินบ่เหมิด

[^-^ภูพาน~รักพ่อหลวง^-^]

แม่น นกเป็ดนำอยู่บ่ออ้ายแม่นเป็ดก๊าปเขาเลี้ยงไว้บ่ออ้าย

[FUFUFUFU]

  กุ้งเต้น กินกับเบียร์เย็นๆ
 กุ้งฝอยเป็นๆ ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลา ชูรส ผักชีฝรั้งซอย หอมแดงซอย พริกป่น
 เอาทุกอย่างใส่หม้อใส่หม้อแล้วก็คนๆๆๆๆๆ เวลากินก็กินกับใบพลู แค่นี้ครับง่ายดี มองเหมือนโหด แต่อร่อยมาก

[ทิดเป้า]

กุ้งเต้น กินกับเบียร์เย็นๆ
 กุ้งฝอยเป็นๆ ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลา ชูรส ผักชีฝรั้งซอย หอมแดงซอย พริกป่น
 เอาทุกอย่างใส่หม้อใส่หม้อแล้วก็คนๆๆๆๆๆ เวลากินก็กินกับใบพลู แค่นี้ครับง่ายดี มองเหมือนโหด แต่อร่อยมาก

 ท่าน 4 ฟู มีร้านลาบเป็ดร้านนึง...ชานเมืองจันท์...ออกมาระยอง  ซ้ายมือ...ร้านเล็กๆ ...ถูก...อร่อย...แต่จำชื่อร้านไม่ได้(ชื่อร้านลาบเป็ดอุบล...หรือยโส ?) ..เย็นๆ  มีน้อง ร .ภ. มานั่ง....ผมเคยตั้งใจไปแบบเพี้ยนๆ....ขับรถจากระยองเพื่อกินเป็ดที่นั่นครับ : ...

[pee308+รักในหลวง+]

ยามปลาข่อน ต้องเมนู อู๋ปลาซิว
-ลงไปท่งนาหาปลาข่อน
-เลือกเอาแต่ปลาซิวโตใหญ่ๆ เด้อ
-หาเอาผักขะแหยงอยู่ทุ่งนามานำเด้อ
-นำปลาซิวที่ได้มา ล้างขี้โตมออกสาก่อน(มันสิแหง อ่านว่า แง๋ )
-ตั้งน้ำเดือดจักหน่อย เอาปลาซิวลง
-นำเครื่องเทศใส่ มี ฮากผักชีตำละเอียด ผักแหยง ต้อนหอม มักอีหยังกะหามาใส่
-ปลงลง  บาดนี่
-เอ้า มากิน อู่ปลาซิวเด้อ บาดนี่

  แซบคือกันเด้อ ครับ

[worth]

ยามปลาข่อน ต้องเมนู อู๋ปลาซิว
-ลงไปท่งนาหาปลาข่อน
-เลือกเอาแต่ปลาซิวโตใหญ่ๆ เด้อ
-หาเอาผักขะแหยงอยู่ทุ่งนามานำเด้อ
-นำปลาซิวที่ได้มา ล้างขี้โตมออกสาก่อน(มันสิแหง อ่านว่า แง๋ )
-ตั้งน้ำเดือดจักหน่อย เอาปลาซิวลง
-นำเครื่องเทศใส่ มี ฮากผักชีตำละเอียด ผักแหยง ต้อนหอม มักอีหยังกะหามาใส่
-ปลงลง  บาดนี่
-เอ้า มากิน อู่ปลาซิวเด้อ บาดนี่

  แซบคือกันเด้อ ครับ

                พอแล้วๆกะยกหม้อลง ตักใส่ถ่วย แล้วกะ........วีถิ่ม(แซวเล่นเด้อคับ)       คือสิขมอ่ำหล่ำดีคักเนาะ