งึงึ เย็นนี้เรามีอาหารกินแว้ว....
ปลายเดือนหน้าขอใครกินอีกแว้.....
หวังว่าคงทำกินเป็น ทั้งกุ้ง ทั้งเถ่าหู่
ที่ผมทำเถ้าหู่
ประจำคือ ยำ....ง่าย ๆ ด่วน ๆ
ใส่มะนาว พริกขี้หนู หอมซอยนิดหน่อย.... บี้ ๆ คลุก
แค่นี้....ก็ได้อร่อยแล้ว....
หากจะใช้แกล้มเหล้าแกล้มเบียร์ ก็ทอดกุ้งที่ให้ไปด้วย พอกรอบ
ยกลงเทใส่โรยโป๊ะไว้ข้างบน...น้ำตาลโรยอีกนิ๊ด แค่ปลายหยิบมือ
ทำน้ำสุกี้ก็หร่อย
ใช้ของยี่ห้อนีโอ
น้ำจิ้มหนึ่งถ้วยใหญ่....บี้เถ่าหู่ผสมน้ำเล็กน้อยซักสองสามก้อน
บี้ ๆ ๆ ๆ ให้กลายเป็นน้ำข้น ๆ ไม่ต้องละเอียดมาก
ผสมลงไปกะน้ำจิ้ม...เพิ่มรสชาด หอม มัน....
