อาหารพื้นเมืองภูเก็ต : โอเอ๋ว
ของกินคลายร้อนของบางคนอาจเป็นไอศครีม น้ำแข็งใส หวานเย็น น้ำเย็นแสนธรรมดา แต่ถ้าคุณมาถามชาวภูเก็ต รับรองว่าหนึ่งในคำตอบที่คุณจะได้รับคือ โอเอ๋ว
อะไรคือ โอเอ๋ว งงล่ะซิ? เด่วเราอาสาพาคุณไปสวัสดีโอเอ๋วกันให้ถึงหน้าร้านกันเลยทีเดียว
โอเอ๋ว เป็นของหวานชนิดหนึ่ง หน้าตาคล้ายวุ้น ทำจากเมล็ดโอเอ๋ว มีลักษณะคล้ายเม็ดแมงลัก โดยนำมาแช่น้ำ แล้วเอาเมือกที่ได้มาผสมกับเจี่ยกอ ส่วนผสมหลักที่ขาดไม่ได้เพราะจะทำให้โอเอ๋วจับตัวเป็นก้อนคล้ายวุ้น และใส่กล้วยน้ำว้า
กินพร้อมกับถั่วแดง ใส่น้ำแข็งใส ราดน้ำหวานสีแดง รสชาติหวาน หอม อร่อย ชื่นใจ ดับร้อนดับกระหายได้ดีทีเดียว
ราคาโอเอ๋วไม่แพง มีตั้งแต่ 10-15 บาท กินถ้วยเดียวก็ชื่นใจแล้ว
โอเอ๋ว ไม่ได้หาทานกันง่ายๆ เพราะวิธีการทำที่ค่อนข้างยุ่งยาก หากมาเที่ยวภูเก็ต อย่าลืมแวะมาทานโอเอ๋ว อาหารพื้นเมืองภูเก็ตกัน แถวๆ ถ.ซุ่นอุทิศ
