เพื่อนคอปืน...ด้ามขวาน

[salinee19]

salinee19, นายช่าง, oneratee, Maen, หนองหัวพราน (+ 1 ซ่อนตัว) และ 4 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

                               

[salinee19]

salinee19, krajong, หนองหัวพราน, นายช่าง, oneratee และ 4 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้


                       สวัสดีค่ะพี่ กระจงคนหล่อ  วันนี้อดเห็นหน้าพี่จงเลย  ฮิฮิ       

[krajong]

salinee19, krajong, หนองหัวพราน, นายช่าง, oneratee และ 4 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้


                       สวัสดีค่ะพี่ กระจงคนหล่อ  วันนี้อดเห็นหน้าพี่จงเลย  ฮิฮิ       

หล่อแต่หน้าแต่จิตใจ กักขฬะ คงไม่มี ญ ไหน สนใจ ครับ

[Southlander]

salinee19, krajong, หนองหัวพราน, นายช่าง, oneratee และ 4 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้


                       สวัสดีค่ะพี่ กระจงคนหล่อ  วันนี้อดเห็นหน้าพี่จงเลย  ฮิฮิ       

หล่อแต่หน้าแต่จิตใจ กักขฬะ คงไม่มี ญ ไหน สนใจ ครับ

งั้นกระจงมาแลกกับผมนะ
ผมใจดีหน้าไม่หล่อ...ไหวม๊ะ...คิกๆ

[PU45™]

          น้ากระจง ชม น้ากระจง ออกนอกหน้านอกตาเลยนะ ....... เข้าข่ายเชียร์พวกเดียวกัน ...... หุ หุ  (นอร์มินี)

[PU45™]

เดี๋ยวค่ำๆเข้ามาใหม่ค่ะ ต้องไปทำงานต่อแล้วค่ะ

    กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด    

[Sig228-kolok]

เอามาฝากน้าทรัพย์ ...



หมูฮ้อง
   
เครื่องปรุง

เนื้อหมูสามชั้น 500 กรัม
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
โป๊ยกั๊ก 2 ชิ้น
กระเทียมไทนกลีบเล็กทุบ 10 กลีบ
พริกไทยดำเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ถ้วย
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1-2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อหมู ผัดพอให้น้ำมันออกมาเล็กน้อย จึงใส่ซีอิ้วดำ

3. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที หรือจนหมูสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว เกลือและน้ำตาล
    เคี่ยวต่อจนน้ำงวด และมีมันเคลือบเนื้อหมู ปิดไฟ


 
หมูฮ้อง

ส่วนผสม (สำหรับ 8 ท่าน)
หมูสามชั้น 1 ก.ก.
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
กระเทียม 3 หัว
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ(ตรารถ) 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1-2 ช้อนชา


หมายเหตุ
      เลือกใช้ซีอิ๊วตรารถ เพราะใช้แล้วสีเหลืองสวย น่ารับประทาน 
 

วิธีทำ

•  หั่นหมูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาด 1 1/2 นิ้ว

•  ตำกระเทียมพริกไทย พอแหลก

•  นำหมูที่หั่นไว้มาคลุกกับกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วดำ- ขาว น้ำตาลทรายแดง และ ส่วนผสมอื่นทั้งหมด
    ยกเว้นน้ำ คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง

•  นำหมูที่หมักไว้ใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง เติมน้ำ 2 ถ้วย ปิดฝา ให้เดือด หมั่นคนเป็นระยะ ๆ

[PU45™]

ของผมรถสีดำ จอดในโรงรถที่ติดกับห้องครัว ตอนนี้เป็นเหมือนคราบสะเก็ดน้ำมันแล้วโดนฝุ่นจับ ล้างเท่าไหร่ก็ไม่ออก พาไปที่ศูนย์Honda ขัดเคลือบสีแล้วก็ไม่หายครับ ไม่ทราบว่าหากจะเคลมทำสีทั้งคันได้ไหมครับ

ขอบคุณครับ

                ใช้มันก๊าดผสมน้ำล้างสิครับ ..... การเคลมทำสีใหม่ถ้าอู่มือไม่ถึงอาจทำให้รถเสียโฉมราคาตก รูดเลยนะ

[Sig228-kolok]

เดี๋ยวค่ำๆเข้ามาใหม่ค่ะ ต้องไปทำงานต่อแล้วค่ะ

    กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด    

เอ่อ ลุงปูครับ .. แอบไว้บ้าง ก็น่าจะดีนะครับ 

[krajong]

ยก หางตัว เอง อึ๊บๆ

[Southlander]

เดี๋ยวค่ำๆเข้ามาใหม่ค่ะ ต้องไปทำงานต่อแล้วค่ะ

เอ๊ะ..ผมเข้านครทูเดย์ ไม่เห็นเกิดอะไรขึ้นอ่ะ ทั้งๆที่บริษัทผมซีเรียสเรื่องไวรัสจะตาย ติดมาทีต้องรายงาน หัวหน้าเรา/ฝ่ายไอทีด้วย
เครื่องก็อัพเดทไวรัสแพทเทิร์นตลอด...เครื่องคุณโอเซ็นซิทีพเกินเหตุเปล่า

[นายกระจง]

        หมูฮ้องคล้ายกับหมูพะโล้ ต่างกันที่ตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำงวดหรือมีน้ำน้อยๆมันเยอะๆ  ส่วนพะโล้ก็น้ำเยอะๆมันน้อยๆ ใส่ไข่ต้มด้วยยิ่งอร่อย

คนภูเก็ตต้องตอบได้ ... ที่บ้านทำใส่ไข่ไปด้วยครับ ทั้งไข่ไก่ ไข่นก เลยล่อไข่ไก่ ไป 4 นก 5 ครับ ...

หมูห้องใช้เครื่องเหมือนพะโล้ไหม

ที่ตรังจะมีอีกแบบครับ ที่เขาเรียกว่า โก้ยุก ที่เป็นคล้ายหมูห้อง แต่ใส่หัวบอนด้วยครับ

[sumat21]

 

[Udomkd]

สวัสดีค่ะ ในนี้ใครคนนครฯบ้างคะ โออยากรบกวนแนะนำที่พักและที่ท่องเที่ยวค่ะ เพราะลังเลเปรียบเทียบว่าจะไปที่ไหนดีเพราะจะลงเครื่องที่สุราษฎร์เที่ยวเขาสกก่อนแต่ยังมีเวลาอีกสองคืน ไปช่วงกพ.ปีหน้าอ่ะค่ะ
ขอบคุณค่า

วู้...........เจ้ มาปีหน้าวางแผนยาวจัง คริๆ

ซื้อตั๋วเครื่องบินราคาถูกก็อย่างเงี๊ยะแหล่ะค่ะพี่ จองข้ามปี และไปชัวร์...อิอิ

เลยมาขึ้นเครื่องกลับ ที่หาดใหญ่น๊ะ จะเลี้ยงข้าวยำ

[Udomkd]

เราไม่มีบุญ ได้เห็นรถแรงเลยวุ้ย