วันที่ 27/11/53 เช้าวันที่แรกของปาย ถึงอากาศจะไม่หนาวนัก แต่เต็มไปด้วยหมอก ทำให้รู้สึกสดชื่นและดื่มด่ำกับธรรมชาติ ทางรีสอร์ทมีเลี้ยงอาหารเช้าให้ด้วย
พอเสร็จมื้อเช้า พวกเราก็ไปกันที่ Coffee In Love แดดร้อนมากเพราะเป็นช่วงกลางวัน แต่นักท่องเที่ยวก็เยอะมาก เราถ่ายรูปกันจนหนำใจ เพราะท้องหิวแล้ว
ทีแรกตั้งใจจะไปกินส้มตำร้านดัง แต่คนแน่น เลยไปเที่ยวที่น้ำฮูกันก่อน แต่ดันเข้าผิดเป็นวัดกลางแทน กราบพระ ถ่ายรูปในระยะเวลาไม่นาน ก็ไปต่อที่วัดน้ำฮู
ซึ่งเป็นวัดที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญของที่นี่ มีคนมาสักการะเยอะมาก เพราะมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่แปลก คือ ที่พระโมรี ของพระพุทธรูปมีน้ำไหลออกมาขังอยู่ในนั้น
หลังกราบไหว้ขอพรจากพระ พวกเราก็ไปกินมื้อเที่ยง หมู่บ้านจีนยูนนานของปาย และก็ไม่พลาดที่จะสั่งขาหมูพันปีมากินกันอีก รสชาติแตกต่างจากที่ บ้านรักไทย
แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ จากนั้นเดินชมตลาดพอย่อยได้ที่ ก็เดินทางไปที่น้ำตกหมอแปง ซึ่งอยู่ไม่ไกลนัก พอได้เห็นน้ำตกสูดอากาศบริสุทธิ์แล้วก็กลับที่พัก
ตอนค่ำพี่หนิงไปเดินที่ตลาดนัดคนเดินคนเดียว พี่ตุ้ม พี่เล็ก และผม นั่งพักผ่อนและมื้อนี้อาศัยอาหารทางรีสอร์ทกินไปดื่มไป ดูหนังพูดคุยจนพี่หนิงกลับมา
พวกเราเลยปล่อยโคมยี่เป็ง ที่ซื้อมาจากสะพาน แล้วแยกย้ายกันหลับนอนเป็นจบคืนที่สองที่ปาย
