เพื่อนคอปืน...ด้ามขวาน

[ต้นหนาว]

ง์ฮ๊าววว.ฮ์...

กี่โมงแล้วเนี่ย....

ไม่สนใจไก่เบตงหรอ...

ม๊าย.... 




     

ว่าจะเอาไปฝาก(ทำให้กิน)ซักหน่อย...

[tum610]

ตัวนี้เบ็นเซ็งม่ายอ่ะครับ งง ว่าเกี่ยวไหร๋กับโบแปรผัน .. หรือเครื่องนี้มาพร้อมโบครับ

ถามถึงยี่ห้อไหนอ่ะครับ...

อ้ะ...ทั้งคว่อดและมิตซู ดีเซลทั้งคู่แหละครับ...
      ดูจากรหัสเครื่องยนต์ = คอมมอนเรลครับ... = ดีเซล  ดีเซล...

      อีกรหัส 4G64MPI มิตซู ตัวนี้ เป็นเบนซินครับ

[tum610]

ปล.คว่อด   เครื่องยนต์ตัวเล็ก ออกมาสองแบบ มีทั้ง เบนซิน และดีเซล ให้เลือกใช้ด้วย...

[tum610]

ง์ฮ๊าววว.ฮ์...

กี่โมงแล้วเนี่ย....

ไม่สนใจไก่เบตงหรอ...

ม๊าย.... 




     

ว่าจะเอาไปฝาก(ทำให้กิน)ซักหน่อย...

เอามาเหอะ  พี่เข้มแกไม่ว่าอะไรหรอก....ถอนขนมาให้เรียบร้อยก่อนก็แล้วกัน...



อ้อ.... แล้วต้องคอยเตือนแก ให้ปิดแก๊สด้วยเมื่อทำเสร็จแล้ว... 

[pscn]

ตัวนี้เบ็นเซ็งม่ายอ่ะครับ งง ว่าเกี่ยวไหร๋กับโบแปรผัน .. หรือเครื่องนี้มาพร้อมโบครับ

ถามถึงยี่ห้อไหนอ่ะครับ...

อ้ะ...ทั้งคว่อดและมิตซู ดีเซลทั้งคู่แหละครับ...
      ดูจากรหัสเครื่องยนต์ = คอมมอนเรลครับ... = ดีเซล  ดีเซล...

      อีกรหัส 4G64MPI มิตซู ตัวนี้ เป็นเบนซินครับ

งง ตัวที่จานยกมานี่แหละ ผมคร้านหา แต่แลแรงบิดน้อย ม้าที่มารอบสูง เป็นเบ็นซิลแน่นอน

ก็เลยงง ฮง ครับ อิ ๆ

[Southlander]

ง์ฮ๊าววว.ฮ์...

กี่โมงแล้วเนี่ย....

 เพลานั้นตรงกับ วันขึ้น๓ค่ำ เดือน๕ พุทธศักราช 2554 ปีเถาะ

[pscn]

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ROAFEhnWVQM#at=62


เก่งจัง

[เบิ้ม]

โห..มีพวงสวรรค์จริงๆ 

[Southlander]

บัดนั้นถึงเวลานอนแล้วเพราะพรุ่งนี้ยามเย็นเป็นหมายกำหนดการจักต้องจาก อโยธยาศรีรามเทพนคร ไปเยี่ยมหัวเมืองทางใต้สักเพลาหนึ่งแล้ว

[ต้นหนาว]

นอนแระ(ตามแบบคนสงขลา)

[tum610]

หวางอีได้กิน....  



วิธีต้มไก่ให้หนังกรอบ เนื้ออรอ่ยๆ

ล้างไก่ให้สะอาด ควักไส้พุงออกให้เกลี้ยง

ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไปทั้งตัว เทน้ำออก (น้ำในท้องไก่)แล้วเทกลับลงไปในหม้อ
ทำจนกว่าน้ำที่เทออกมาจากท้องไก่จะไม่มีสีเลือดหรือขุ่นๆออกมา แล้ว แช่ไก่ลงไปคอยให้น้ำเดือดอีกครั้ง
แล้วหรี่ออ่นๆไฟ ปิดฝา ประมาณ 40นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่
ถ้าไก่ตัวเล็กก็ 35นาที ตัวใหญ่ก็45นาที

เมื่อได้เวลาก็เอาไม้จิ้มดูตรงน่องไก่ถ้าไม่มีเลือดออกมาก็เป็นอันว่าสุกแล้วก็ เปิดน้ำเย็นสุดใส่กาละมังเอาไก่ที่ต้มแล้ว
แช่ลงไป สักพีก15นาทีถึง30นาทีแล้วแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำ

คอยให้ไก่เย็นลงก็เอามาสับใส่จาน

คนกวางตุ้งจะชอบจิ้มกับซอสขิง
วิธีทำซอสขิง

เอาขิงมาสับให้ละเอียด หรือเอามาตำให้ละเอียดก็ได้(ถ้าชอบต้นหอมก็สับลงไปด้วยก็ได้) เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งให้ร้อน
เอาขิงที่สับแล้ว ใส่ลงในถ้วย เอาน้ำมันที่ร้อนๆเทลงไปพอท่วมขิง ก็เอาเกลือโรย แต่บางคนจะใส่ซีอิ้วขาว แล้วแต่คนชอบ
เอาไก่มาจิ้มกับซอสขิงอร่อยไปอีกแบบ แบบกวางตุ้งเลยจ้า



                                        

[pscn]

นอนมั่ง จัดไปหนุนแทนหมอนคนละแต้ม 

[tum610]

บัดนั้นถึงเวลานอนแล้วเพราะพรุ่งนี้ยามเย็นเป็นหมายกำหนดการจักต้องจาก อโยธยาศรีรามเทพนคร ไปเยี่ยมหัวเมืองทางใต้สักเพลาหนึ่งแล้ว

ภารกิจราบรื่น ไร้อุปสรรค  เดินทางไป-กลับ ปลอดภัยครับ....

[tum610]

ไม่นอน.... แต่แจก... 

[เบิ้ม]

หวางอีได้กิน.... 



วิธีต้มไก่ให้หนังกรอบ เนื้ออรอ่ยๆ

ล้างไก่ให้สะอาด ควักไส้พุงออกให้เกลี้ยง

ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไปทั้งตัว เทน้ำออก (น้ำในท้องไก่)แล้วเทกลับลงไปในหม้อ
ทำจนกว่าน้ำที่เทออกมาจากท้องไก่จะไม่มีสีเลือดหรือขุ่นๆออกมา แล้ว แช่ไก่ลงไปคอยให้น้ำเดือดอีกครั้ง
แล้วหรี่ออ่นๆไฟ ปิดฝา ประมาณ 40นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่
ถ้าไก่ตัวเล็กก็ 35นาที ตัวใหญ่ก็45นาที

เมื่อได้เวลาก็เอาไม้จิ้มดูตรงน่องไก่ถ้าไม่มีเลือดออกมาก็เป็นอันว่าสุกแล้วก็ เปิดน้ำเย็นสุดใส่กาละมังเอาไก่ที่ต้มแล้ว
แช่ลงไป สักพีก15นาทีถึง30นาทีแล้วแขวนไว้ให้สะเด็ดน้ำ

คอยให้ไก่เย็นลงก็เอามาสับใส่จาน

คนกวางตุ้งจะชอบจิ้มกับซอสขิง
วิธีทำซอสขิง

เอาขิงมาสับให้ละเอียด หรือเอามาตำให้ละเอียดก็ได้(ถ้าชอบต้นหอมก็สับลงไปด้วยก็ได้) เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งให้ร้อน
เอาขิงที่สับแล้ว ใส่ลงในถ้วย เอาน้ำมันที่ร้อนๆเทลงไปพอท่วมขิง ก็เอาเกลือโรย แต่บางคนจะใส่ซีอิ้วขาว แล้วแต่คนชอบ
เอาไก่มาจิ้มกับซอสขิงอร่อยไปอีกแบบ แบบกวางตุ้งเลยจ้า



                                       

ไม่น่าจะยากเกินมือจารตุ้ม คราวหน้าจารลองทำให้กินหน่อยนะครับ ขอไก่บ้านนะครับ น้ำจิ้มผมช่วยตำ