เพื่อนคอปืน...ด้ามขวาน

[Southlander]

ฝนตกเย็น...

ใอ้ส้มเอ้ย เปิดฮ้าซ่าเลย

แต่ใครมันหานเข้าละ มือถือใอ้เชียง เอวเหน็บ11

ฮาย ปล่อยให้หลานมันได้โอกาสมีผัวมั่งตะ

[babor]

-$400

[Southlander]

-$400

ไหรเติ้นหล่าว

เบี้ยเข้ามาแล้วมันกะออกไป บ่นไหรหนา

[เบิ้ม]

เสต็กเทอริยากิ SteakTerriyaki
 
เนื้อเสต็ก Porterhouse นำไปทอดในกระทะ

ทอดไฟร้อนจัด ด้านละ 1 นาทีเท่านั้น จะได้เสต็กแบบ Medium Rare

ตักเสต็กใส่จานไว้ก่อน


ใส่หอมใหญ่ซอยละเอียดไปผัดในกระทะทอดเสต็ก


เติมซีอิ้วญี่ปุ่นลงไป และใสไวน์ขาวแทนมิริน ใส่น้ำตาลไปนิดหน่อย เพราะไวน์ขาวไม่มีรสฟวานแบบมิริน (ซอสเทอริยากิแบบมั่วๆ)

[Southlander]

แล้วไงต่ออ่ะเบิ้มให้จบแหละ เล่าตั้งแต่ต้นจนได้แดกนุแหละ

[เบิ้ม]

ใส่เนื้อลงไปในกระทะเพื่อคลุกกับซอส

โรยพริกไทย


Terriyaki Steak  เนื้อนิ่ม รสดีมาก

[babor]

-$400

ไหรเติ้นหล่าว

เบี้ยเข้ามาแล้วมันกะออกไป บ่นไหรหนา

มาตั้งกันสักวงหว๋า มาต่ะ

[Southlander]

-$400

ไหรเติ้นหล่าว

เบี้ยเข้ามาแล้วมันกะออกไป บ่นไหรหนา

มาตั้งกันสักวงหว๋า มาต่ะ

วงไหร..ไข่

[babor]

-$400

ไหรเติ้นหล่าว

เบี้ยเข้ามาแล้วมันกะออกไป บ่นไหรหนา

มาตั้งกันสักวงหว๋า มาต่ะ

วงไหร..ไข่

ไพ่เท็กซัส ได้มาอีก $1400 อิ อิ

[เบิ้ม]

ลาบปลาหมึก

ปลาหมึกสด ลวกให้สุก นำมาทำลาบ




ปลาหมึกสด นำไปบั้งก่อน น้ำลาบจะได้แทรกไปที่รอยบั้ง




ลวกให้สุกพอดี เนื้อปลาหมึกนิ่ม
ถ้าปริมาณปลาหมึกเยอะ ให้แบ่งลวก 2 ครั้ง
และอย่าลวกปลาหมึกนาน ปลาหมึกจะสุกมากไป เนื้อปลาหมึกจะเหนียวหนึบ




เครื่องลาบ
ต้นหอมซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนู ข่าซอยละเอียด สาระแห่น ใบมะกรูดซอย



ผสมเครื่องลาบทั้งหลายก่อน พร้อมกับปรุงรส ด้วย มะนาว น้ำปลา

[Udomkd]

จาน ขั้นตอนเรา ตอนนี้ เอา เสือร้องให้ "โพนยางคำ" ออกจากห้องฟรี๊ซ มาตั้งให้คลายตัวแล้ว หึๆๆ

รอให้คลายก่อน เดี๋ยวหมัก ซ๊อสหมู่หนุ่ม อย่างเดียว หึๆๆ

[tum610]

จาน ขั้นตอนเรา ตอนนี้ เอา เสือร้องให้ "โพนยางคำ" ออกจากห้องฟรี๊ซ มาตั้งให้คลายตัวแล้ว หึๆๆ

รอให้คลายก่อน เดี๋ยวหมัก ซ๊อสหมู่หนุ่ม อย่างเดียว หึๆๆ

เอา เตา กับ กะทะไว้จี่ ไม๊.... จะได้หลบบ้านไปเอามา...

[babor]

ฝนตกจัง นายไม่มา คิดเลขบายใจ อิ อิ

[เบิ้ม]

ใส่ปลาหมึกลวกลงไปคลุก

ใส่ข้าวคั่ว


คลุกให้เข้ากัน ใส่สาระแหน่

ลาบปลาหมึก

[babor]

ไปหล่าว -$800