เพื่อนคอปืน...ด้ามขวาน

[Pandanus]

แรกวา เมียบอก อยากกินสเต็ก....แต่ไม่อยากไปกินที่ร้าน

นอกจาก แพง รสชาดไม่ได้ดังใจ น้อย ไอ้ที่จะกินยังไม่มีซะอีก

ผมว่า เอาเหอะ ซื้อกินไปเหอะ ขี้เกียจทำ ขี้เกียจหาข้อมูลอีก

เมียหน้าง้ำไปนิดนึง  แล้วบ่นกระงอดกระแงดพอได้ยิน "ทีกะคนโน้นล่ะก็ แค่บ่นอยากกินข้าวมันไก่ รีบทำให้เป็นตัว ๆ .."



ก็เลยมาลองเปิดเว็บดู สเต็กแบบไหนดีหว่า .....

[Udomkd]

ฮ๊ะวันนี้ว่างนิดหน่อย พาไปดูบ่อเกลือสินเธาว์กันหน่อย


เท่าที่เคยเรียนหนังสือมา ว่าเกลือมันเค็ม มีเกลือสินเธาว์ กับเกลือทะเล ใอ้เกลือทะเลนี่กินอยู่ทุกเมื่อเชื่อวันแต่เล็ก เพราะบ้านเรามันมีทะเล

แต่ทางเหนืออีสาน แต่ก่อนมันไกลทะเล หาเกลือทะเลกินยากกว่า เขาก็ได้อาศัยกินเกลือสินเธาว์ ซึ่งมันไม่มีไอโอดีน จนทำให้เป็นโรคคอพอกกันเยอะ และอื่นๆอีกมากมาย ในเรื่องราวของเกลือสินเธาว์

มันเป็นอย่างไร สงสัยอยู่เหมือนกัน

มาศึกษาดู พอจะทราบว่า เกลือบก หรือเกลือสินเธาว์ มันก็คือเกลือ อาจจะอยู่ในรูปแบบของแข็งคือปะปนอยู่กับดิน เป็นดินเค็ม ต้องเอามาละลายน้ำก่อน แล้วก็มาระเหยน้ำออก ก็จะได้เกลือ อีกรูปแบบคือ จะเป็นน้ำ เอามาระเหยน้ำได้เลย ก็จะได้เกลือมา

[lex]

ชาดยกอิฐรื้อบ่อปลาที่เคยทำ  ว่าอีตกแต่งเล่นๆใหม่หล่าว  รุ่นนี้เข็ดเอวอิ๊บอ๋าย    

[Udomkd]

แรกวา เมียบอก อยากกินสเต็ก....แต่ไม่อยากไปกินที่ร้าน

นอกจาก แพง รสชาดไม่ได้ดังใจ น้อย ไอ้ที่จะกินยังไม่มีซะอีก

ผมว่า เอาเหอะ ซื้อกินไปเหอะ ขี้เกียจทำ ขี้เกียจหาข้อมูลอีก

เมียหน้าง้ำไปนิดนึง  แล้วบ่นกระงอดกระแงดพอได้ยิน "ทีกะคนโน้นล่ะก็ แค่บ่นอยากกินข้าวมันไก่ รีบทำให้เป็นตัว ๆ .."



ก็เลยมาลองเปิดเว็บดู สเต็กแบบไหนดีหว่า .....

หากน้องแมวเป็นเมียผม บ่นอย่างนี้ เลวที่สุด ผมจะหา"ริบอาย"ที่อิมพอร์ตมาจากออสเตรเลียให้ครับ จะเอาโกเบมันก็อาจจะเกินไป มิใช่ไร เดี๋ยวคุณภาพเนื้อเขาจะเสียมากกว่าดี หึๆๆ

[submachine -รักในหลวง-]

แรกวา เมียบอก อยากกินสเต็ก....แต่ไม่อยากไปกินที่ร้าน

นอกจาก แพง รสชาดไม่ได้ดังใจ น้อย ไอ้ที่จะกินยังไม่มีซะอีก

ผมว่า เอาเหอะ ซื้อกินไปเหอะ ขี้เกียจทำ ขี้เกียจหาข้อมูลอีก

เมียหน้าง้ำไปนิดนึง  แล้วบ่นกระงอดกระแงดพอได้ยิน "ทีกะคนโน้นล่ะก็ แค่บ่นอยากกินข้าวมันไก่ รีบทำให้เป็นตัว ๆ .."



ก็เลยมาลองเปิดเว็บดู สเต็กแบบไหนดีหว่า .....

ดีไม่บอกว่า ทีเพื่อนอยากกินเหนียวหลาม.........

[Southlander]

แรกวา เมียบอก อยากกินสเต็ก....แต่ไม่อยากไปกินที่ร้าน

นอกจาก แพง รสชาดไม่ได้ดังใจ น้อย ไอ้ที่จะกินยังไม่มีซะอีก

ผมว่า เอาเหอะ ซื้อกินไปเหอะ ขี้เกียจทำ ขี้เกียจหาข้อมูลอีก

เมียหน้าง้ำไปนิดนึง  แล้วบ่นกระงอดกระแงดพอได้ยิน "ทีกะคนโน้นล่ะก็ แค่บ่นอยากกินข้าวมันไก่ รีบทำให้เป็นตัว ๆ .."



ก็เลยมาลองเปิดเว็บดู สเต็กแบบไหนดีหว่า .....

หวันเย็นก่อนหลบเรินแวะแมคโครที่สี่แยกเบญฯ งั้นมีเนื้อสเต็คที่เขาสไลด์เป็นชิ้นมาแล้ว
เอาไปสักพอกิน วางให้คืนตัว แล้วหมักทิ้งไว้สักคืน ตอเช้าเอาเตามาตั้งแล้วมาย่างให้หอม
ไปหลอดหนน แต่อย่าเมิดตาให้หมาคาบแล่นเสียก่อนงั้น

 ตลอดเวลาต้องทำให้พิถีพิถันทำยุ่งๆเข้าไว้ต่อหน้าให้ครูแมวเห็นงั้น  ได้คะแนนไปเต็มๆแหละ

[Udomkd]

สำหรับบ่อเกลือ ที่อ.บ่อเกลือจังหวัดน่าน เป็นบ่อเกลือแบบน้ำ เกิดจากแรงดันใต้เปลือกโลก ดันน้ำใต้ดินผ่านชั้นเกลือขึ้นมา ทำให้น้ำที่เกลือปะปนอยู่ เปอร์เซนต์เกลือสูงทีเดียวครับ

วิธีเอาน้ำเกลือขึ้นมาจากบ่อ แบบโบราณๆทั่วไป ก็คือตักกับถัง
















ตุ่มนั้นจะมีท่อ ต่อไปยังบ่อพักที่โรงต้มเกลืออีกทีครับ............

[Pandanus]

ผมนั้น อยากกินสเต็กเนื้อ แต่เนื้อในตลาด หากไม่ไปเช้าจริง จะไม่ได้ดังใจ

นึกถึงตอนทำเนื้อลาย เอ็นแก้วตุ๋นยาจีน หากไม่เช้าจริง โครงการแทบล่ม เพราะหาเนื้อสวย ๆ สด ๆไม่ได้

ตอนทำขาหมูยิ่งแล้วใหญ่ คราวไหน เอาขาหมูมาจากแม็กโคร ครานั้น แทบเททิ้งทั้งหม้อ  ต้องไปสั่งที่เขียง แล้วไปเอาเองก่อนเขาไปแผง

คราวนี้ก็เหมือนกัน คาดว่าจะลองสั่งเซอร์ลอยด์สักสองกิโล (เผื่อพลาด)

[Pandanus]

แรกวา เมียบอก อยากกินสเต็ก....แต่ไม่อยากไปกินที่ร้าน

นอกจาก แพง รสชาดไม่ได้ดังใจ น้อย ไอ้ที่จะกินยังไม่มีซะอีก

ผมว่า เอาเหอะ ซื้อกินไปเหอะ ขี้เกียจทำ ขี้เกียจหาข้อมูลอีก

เมียหน้าง้ำไปนิดนึง  แล้วบ่นกระงอดกระแงดพอได้ยิน "ทีกะคนโน้นล่ะก็ แค่บ่นอยากกินข้าวมันไก่ รีบทำให้เป็นตัว ๆ .."



ก็เลยมาลองเปิดเว็บดู สเต็กแบบไหนดีหว่า .....

หวันเย็นก่อนหลบเรินแวะแมคโครที่สี่แยกเบญฯ งั้นมีเนื้อสเต็คที่เขาสไลด์เป็นชิ้นมาแล้ว
เอาไปสักพอกิน วางให้คืนตัว แล้วหมักทิ้งไว้สักคืน ตอเช้าเอาเตามาตั้งแล้วมาย่างให้หอม
ไปหลอดหนน แต่อย่าเมิดตาให้หมาคาบแล่นเสียก่อนงั้น

 ตลอดเวลาต้องทำให้พิถีพิถันทำยุ่งๆเข้าไว้ต่อหน้าให้ครูแมวเห็นงั้น  ได้คะแนนไปเต็มๆแหละ

เอ....หรือจะเอาแบบนี้ดี

เนื้อทำสเต็ก น็อกแข็ง คงไม่ล่มเหมือนขาหมูมั๊ง

[Southlander]

แถวเมืองหนาวเขาขุดเกลือจากเหมืองมาไว้ราดตอนหิมะตกบนถนน ตอนเช้ามืดๆก่อนคนออกจากบ้าน

จะสังเกตุเห็นว่ารถที่ประกอบมาจากยุโรปจะทำสีเคลือบกันสนิมใต้ท้องมาดีมากๆๆ เป็นคล้ายๆพลาสติกเคลือบเหล็กมาเลยอย่าหนาปึ๊ก
มาเมืองไทยไม่ต้องห่วงสนิมใต้ท้องไม่ต้องไปพ่นอะไรๆเพิ่มเติมอีก

[wut-วุธ *รักในหลวง*]

Southlander, Pandanus, udomkd (+ 2 ซ่อนตัว) และ 11 บุคคลทั่วไป 

[Pandanus]

แถวเมืองหนาวเขาขุดเกลือจากเหมืองมาไว้ราดตอนหิมะตกบนถนน ตอนเช้ามืดๆก่อนคนออกจากบ้าน

จะสังเกตุเห็นว่ารถที่ประกอบมาจากยุโรปจะทำสีเคลือบกันสนิมใต้ท้องมาดีมากๆๆ เป็นคล้ายๆพลาสติกเคลือบเหล็กมาเลยอย่าหนาปึ๊ก
มาเมืองไทยไม่ต้องห่วงสนิมใต้ท้องไม่ต้องไปพ่นอะไรๆเพิ่มเติมอีก

ไม่ได้ครับ  ต้องพ่นกันสนิมครับ

ไม่งั้น ของแถม ไม่ครบ 10 อย่าง

[Southlander]

Southlander, Pandanus, udomkd (+ 2 ซ่อนตัว) และ 11 บุคคลทั่วไป 

สวัสดีปีใหม่ครับ

 หายศรีษะไปนานเลยปีใหม่กลับบ้านมาหรือครับ

[เบิ้ม]

ผมนั้น อยากกินสเต็กเนื้อ แต่เนื้อในตลาด หากไม่ไปเช้าจริง จะไม่ได้ดังใจ

นึกถึงตอนทำเนื้อลาย เอ็นแก้วตุ๋นยาจีน หากไม่เช้าจริง โครงการแทบล่ม เพราะหาเนื้อสวย ๆ สด ๆไม่ได้

ตอนทำขาหมูยิ่งแล้วใหญ่ คราวไหน เอาขาหมูมาจากแม็กโคร ครานั้น แทบเททิ้งทั้งหม้อ  ต้องไปสั่งที่เขียง แล้วไปเอาเองก่อนเขาไปแผง

คราวนี้ก็เหมือนกัน คาดว่าจะลองสั่งเซอร์ลอยด์สักสองกิโล (เผื่อพลาด)

เนื้อนอกมันเลี้ยงไงไม่รู้ มันแทรกเป็นลายใบไม้เลยครับ ไม่เหนียวด้วย เหมือนเนื้อหมู แต่รสเนื้อวัว

ส่วนเนื้อไทยที่ดังๆยังไม่เคยกินครับ ยังไม่มีร้านมาเปิดขาย แต่คิดว่าน่าจะอร่อย(มั้ง)


Thanks: ฝากรูป

[นายต้นงิ้ว]

หวัดดีครับพี่น้องด้ามขวาน กทม อากาศร้อนครับ

ที่ทำงานโคตรร้อนเพราะแอร์เสียหลายอาทิตย์แล้ว

ทำงานเหนื่อยให้เงินซะงั้นไม่รู้พอลงอ่างแก้เหนื่อยป่าวอยากได้สองขั้นมากกว่า อิอิ