ยินดีต้อนรับพี่แป๋ง สู่ป่าเมืองเหนือครับ
ผมเข้ามาตั้งแต่แรกๆแล้วครับ อ่านรู้มั่งไม่รู้มั่ง แต่ก็ชอบครับโดยเฉพาะอาหารเหนือ
ผมเคยกินฝีมือคนลำพูนหลายครั้ง จำชื่ออาหารไม่ได้ใช้กบเผาแล้วมาฉีกเป็นชิ้นๆ
เครื่องปรุงมีพริกแห้ง+ข่า+ตะไคร้+ผิวมะกรูด+กระเทียม+หอมแดง โขลกรวมกัน
แล้วผัดกับน้ำมันนิดหน่อยพอเครื่องสุกใส่กบเผาลงไป ปรุงรส ออกเผ็ดๆเค็มๆ
แกล้มเหล้าสุดยอดครับ แถวศรีสะเกษเมื่อปี 2528 ผมไปอยู่กบเยอะมาก คนลำพูน
ที่ว่าอยู่อำเภอลี้ครับ เป็นลูกเขยน้าผมเอง ชอบมากๆถึงขนาดตั้งใจว่าจะขึ้นเหนือ
หาเนื้อคู่สักคน แต่บุญไม่ถึงครับ ลุงสังข์ไม่มากทม.ผมไปแน่ๆครับ
