น่ากินจังเลย ครับ บอกวิธีทำหน่อย
ลงรูปก่อนนะครับ ส่วนวิธีทำ คงต้องรอ ท่านผู้รู้ น้อง สองยู มาบอกเคล็ด
สูตรกะครับ...ได้เลย...
ไก่ต้องเป็นไก่ตี่ลักมาครับ..ถึงจะเหมาะ...ถ้าเป็นไก่ตี๋ซ้ำฮ้าย...เหมาะขนาด...( ตัวละหลายๆปันน้อย..ลำขนาด+กินแล้วก่อยไปนอนคอก)
ฮิฮิฮิ...เอาสูตรน้ำจิ้มไปกะแล้วกั๋นน้อครับ...
1. มะขามเปียกแกะเม็ดแล้ว 2.พริกคั่วป่น 3.น้ำปลา 4.น้ำตาลปี๊บ 5.มะนาว 6.ต้นหอม+ผักจี
วิธีทำ...เอามะขามเปียกละลายกับน้ำฮ้อน..หื้อมันข้นๆเน้อครับ...ใส่น้ำตาลปี๊บ+น้ำปลา..ลองจิมผ่อ..หื้อได้รส เค็ม เปรี้ยว หวาน ( เผื่อรสเปรี้ยวไว้ใส่มะนาวตวยเน้อครับ..จะได้กลิ่นหอมมะนาว )
หลังจากนั้นใส่พริกป่น....กนหื้อเข้ากั๋น...โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี..รับรองครับ....
ปล. ฮูปตี่หันนั้นไก่จนป้อกำนันหย่ะ....
