จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 10195
ออฟไลน์
กระทู้: 47057
M85.ss
|
 |
« ตอบ #780 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 04:42:42 PM » |
|
การกลั่นเหล้าเขาทำอย่างไรหรอครับ เหล้าที่ทำจากน้ำตาลโตนด ที่ชาวบ้านเขากลั่นกัน
ถามเป็นความรู้ครับ ไม่ได้จะเอาไปกลั่นหรอกครับ
เคยกินน้ำตาลที่ใส่ไม้เคี่ยม เขาเรียนว่าอะไร
เขาเรียกตะหวาก หรือ หวาก ครับไม่ได้กลั่นใช้แบบหมักโดยใช้ไม้ทางใต้ หรือที่เขาเรียกว่าต้นเคี่ยม บางพื้นที่ใช้ต้นมะม่วงหิมพานต์ แช่ในน้ำตาลตะโหนด ประมาณ 1 วันก็จะมีรส ชาดออดฝาดๆเปรี้ยวๆเมาดีนัก บางคนนิยมดื่มแบบลูกยอด คือช่วงเช้าจะออกไปรองน้ำหวานจากปลายงวงตาล พอตกเย็นก็ไปเก็บรสชาดจะออกหวานแต่ก็เมาได้เหมือนกัน  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
สหายแป๋ง คนดง
ถึงตัวเจ้าจะจากไปแต่ชื่อและความดีของเจ้าจะอยู่ในใจพี่เสมอ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2284
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 53136
ป่าสร้างคนแต่คนกลับสร้างป่า ด้วยลมปาก
|
|
« ตอบ #781 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 05:04:05 PM » |
|
การกลั่นเหล้าเขาทำอย่างไรหรอครับ เหล้าที่ทำจากน้ำตาลโตนด ที่ชาวบ้านเขากลั่นกัน
ถามเป็นความรู้ครับ ไม่ได้จะเอาไปกลั่นหรอกครับ
เคยกินน้ำตาลที่ใส่ไม้เคี่ยม เขาเรียนว่าอะไร
เขาเรียกตะหวาก หรือ หวาก ครับไม่ได้กลั่นใช้แบบหมักโดยใช้ไม้ทางใต้ หรือที่เขาเรียกว่าต้นเคี่ยม บางพื้นที่ใช้ต้นมะม่วงหิมพานต์ แช่ในน้ำตาลตะโหนด ประมาณ 1 วันก็จะมีรส ชาดออดฝาดๆเปรี้ยวๆเมาดีนัก บางคนนิยมดื่มแบบลูกยอด คือช่วงเช้าจะออกไปรองน้ำหวานจากปลายงวงตาล พอตกเย็นก็ไปเก็บรสชาดจะออกหวานแต่ก็เมาได้เหมือนกัน เพชรบุรี-อุทันธานีเรียกน้ำตาลเมาครับ ใส่เปลือกมะเกลือเผา(ย่าง) สุดยอด  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
...อภิสิทธิ์ ...
จะรักและซื่อสัตย์ต่อลูกโม่ S&W ตลอดไปชั่วฟ้าดินสลาย
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 652
ออฟไลน์
กระทู้: 3595
|
|
« ตอบ #782 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 05:52:31 PM » |
|
เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก .....เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก .......เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก .....เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก ......เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก ....เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก ...ท่องไว้ๆๆ  กลัวลืมครับ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
There are experienced shooters who are just die-hard fans of revolvers. They do practice regularly and have had plenty of training, and for whatever reason they just prefer revolvers over semi-autos. And for the record, no, not all of them are dudes with gray hair.
|
|
|
JUNGLE
ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
Hero Member
คะแนน 1204
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 17188
การต่อสู้คือชัยชนะ
|
|
« ตอบ #783 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 05:56:15 PM » |
|
การกลั่นเหล้าเขาทำอย่างไรหรอครับ เหล้าที่ทำจากน้ำตาลโตนด ที่ชาวบ้านเขากลั่นกัน
ถามเป็นความรู้ครับ ไม่ได้จะเอาไปกลั่นหรอกครับ
เคยกินน้ำตาลที่ใส่ไม้เคี่ยม เขาเรียนว่าอะไร
เขาเรียกตะหวาก หรือ หวาก ครับไม่ได้กลั่นใช้แบบหมักโดยใช้ไม้ทางใต้ หรือที่เขาเรียกว่าต้นเคี่ยม บางพื้นที่ใช้ต้นมะม่วงหิมพานต์ แช่ในน้ำตาลตะโหนด ประมาณ 1 วันก็จะมีรส ชาดออดฝาดๆเปรี้ยวๆเมาดีนัก บางคนนิยมดื่มแบบลูกยอด คือช่วงเช้าจะออกไปรองน้ำหวานจากปลายงวงตาล พอตกเย็นก็ไปเก็บรสชาดจะออกหวานแต่ก็เมาได้เหมือนกัน การกลั่นเหล้าเขาทำอย่างไรหรอครับ เหล้าที่ทำจากน้ำตาลโตนด ที่ชาวบ้านเขากลั่นกัน
ถามเป็นความรู้ครับ ไม่ได้จะเอาไปกลั่นหรอกครับ
เคยกินน้ำตาลที่ใส่ไม้เคี่ยม เขาเรียนว่าอะไร
เขาเรียกตะหวาก หรือ หวาก ครับไม่ได้กลั่นใช้แบบหมักโดยใช้ไม้ทางใต้ หรือที่เขาเรียกว่าต้นเคี่ยม บางพื้นที่ใช้ต้นมะม่วงหิมพานต์ แช่ในน้ำตาลตะโหนด ประมาณ 1 วันก็จะมีรส ชาดออดฝาดๆเปรี้ยวๆเมาดีนัก บางคนนิยมดื่มแบบลูกยอด คือช่วงเช้าจะออกไปรองน้ำหวานจากปลายงวงตาล พอตกเย็นก็ไปเก็บรสชาดจะออกหวานแต่ก็เมาได้เหมือนกัน เพชรบุรี-อุทันธานีเรียกน้ำตาลเมาครับ ใส่เปลือกมะเกลือเผา(ย่าง) สุดยอด ตกลงเมาเพราะฤทธิ์ของไม้ที่ใส่ลงไป... หรือเมาเพราะน้ำตาลมันกลายเป็นสุราครับ...  เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก .....เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก .......เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก .....เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก ......เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก ....เหล้า สไปร์ท เกลือ มะนาว ใส่แก้วเป๊ก กระแทกป๊อก ...ท่องไว้ๆๆ กลัวลืมครับ ท่านพี่นายกเล่นซะ ๖ ป๊อก... มิเมาแย่เหรอครับ... |
|
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กรกฎาคม 14, 2010, 06:01:14 PM โดย -::- jungle ♥ รักในหลวง ♥ -::- »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
NaiMai>รักในหลวง
ไม่ว่าจะมีพร้อมทุกสิ่ง แต่ก็ยังไม่มีสิ่งใดเหนือกว่าความมีสติ
Hero Member
คะแนน 741
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 14573
นายใหม่ รักหมู่
เว็บไซต์
|
|
« ตอบ #784 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 08:40:15 PM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
...อภิสิทธิ์ ...
จะรักและซื่อสัตย์ต่อลูกโม่ S&W ตลอดไปชั่วฟ้าดินสลาย
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 652
ออฟไลน์
กระทู้: 3595
|
|
« ตอบ #785 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 09:46:08 PM » |
|
คุณใหม่ครับขออนุญาติเชยครับ เหล้ายินนี่ผมไม่เคยกินเลยอยากจะลองกินครับยี่ห้ออะไรดีครับ แล้วดีกรีแรงไหมครับ แล้วราคารโหดไหมครับ รสชาตินี่คล้ายวิสกี้หรือเปล่าครับ...สุดท้ายทำจากข้าวอะไรครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
There are experienced shooters who are just die-hard fans of revolvers. They do practice regularly and have had plenty of training, and for whatever reason they just prefer revolvers over semi-autos. And for the record, no, not all of them are dudes with gray hair.
|
|
|
NAPALM
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 66
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 1589
|
|
« ตอบ #786 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 10:10:16 PM » |
|
ถ้าแนวนั้น ผมขอเฉพาะ "ลูกยอด"
ผมไม่ดื่มหวากเท ครับน้าหลวง......................
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
..........ขอเพียงมีความหวัง ย่อมมีโอกาส...............
|
|
|
NaiMai>รักในหลวง
ไม่ว่าจะมีพร้อมทุกสิ่ง แต่ก็ยังไม่มีสิ่งใดเหนือกว่าความมีสติ
Hero Member
คะแนน 741
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 14573
นายใหม่ รักหมู่
เว็บไซต์
|
|
« ตอบ #787 เมื่อ: กรกฎาคม 14, 2010, 10:46:34 PM » |
|
คุณใหม่ครับขออนุญาติเชยครับ เหล้ายินนี่ผมไม่เคยกินเลยอยากจะลองกินครับยี่ห้ออะไรดีครับ แล้วดีกรีแรงไหมครับ แล้วราคารโหดไหมครับ รสชาตินี่คล้ายวิสกี้หรือเปล่าครับ...สุดท้ายทำจากข้าวอะไรครับ เหล้ายินคือเหล้าที่หมักจากข้าวและผล Juniper Berries และเครื่องเทศบางอย่างครับ จะมีกลิ่นหอมของผลจูนิเปอร์ สีขาวใส ดีกรีที่มีขายอยู่แบบมีแสตมป์ก็ 40-41% ครับ ยี่ห้อที่นิยมในบ้านเรา Gilbey's (เซเว่นก็มีขาย 325 บาท) Gordon's หรือ Bombay's ครับ สองยี่ห้อนี้ต้องดูตามห้าง ราคาก็พอ ๆ กับพวก Absolut ครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
...อภิสิทธิ์ ...
จะรักและซื่อสัตย์ต่อลูกโม่ S&W ตลอดไปชั่วฟ้าดินสลาย
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 652
ออฟไลน์
กระทู้: 3595
|
|
« ตอบ #788 เมื่อ: กรกฎาคม 15, 2010, 09:35:50 AM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
There are experienced shooters who are just die-hard fans of revolvers. They do practice regularly and have had plenty of training, and for whatever reason they just prefer revolvers over semi-autos. And for the record, no, not all of them are dudes with gray hair.
|
|
|
ฅนบ้านนอก
นำแหน่พ่ออ่าว
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 401
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 1228
หากินซามฮ้อดมื้อตาย
|
|
« ตอบ #789 เมื่อ: กรกฎาคม 17, 2010, 12:41:58 PM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
 แนวนาม เขียดอีโม่นาหน้าต่ำ มันบ่สมส่ำเซื้อเครือเจ่าซาติหงส์ ดอกตี๋ |
|
|
...อภิสิทธิ์ ...
จะรักและซื่อสัตย์ต่อลูกโม่ S&W ตลอดไปชั่วฟ้าดินสลาย
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 652
ออฟไลน์
กระทู้: 3595
|
|
« ตอบ #790 เมื่อ: กรกฎาคม 18, 2010, 08:43:32 PM » |
|
คุณใหม่ครับ กอร์ดอนนี่กินเพียวหรือต้องผสมครับ  ถ้าจำต้องผสม-ส่วนผสมอะไรที่ง่ายที่สุดครับ คนในวงเหล้าผมมันปากเปราะค่อนแคะเก่ง ถ้ามามัวผสมเปาะๆแปะๆพวกมันจะไล่ผมกลับบ้านครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
There are experienced shooters who are just die-hard fans of revolvers. They do practice regularly and have had plenty of training, and for whatever reason they just prefer revolvers over semi-autos. And for the record, no, not all of them are dudes with gray hair.
|
|
|
NaiMai>รักในหลวง
ไม่ว่าจะมีพร้อมทุกสิ่ง แต่ก็ยังไม่มีสิ่งใดเหนือกว่าความมีสติ
Hero Member
คะแนน 741
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 14573
นายใหม่ รักหมู่
เว็บไซต์
|
|
« ตอบ #791 เมื่อ: กรกฎาคม 19, 2010, 05:19:00 AM » |
|
คุณใหม่ครับ กอร์ดอนนี่กินเพียวหรือต้องผสมครับ ถ้าจำต้องผสม-ส่วนผสมอะไรที่ง่ายที่สุดครับ คนในวงเหล้าผมมันปากเปราะค่อนแคะเก่ง ถ้ามามัวผสมเปาะๆแปะๆพวกมันจะไล่ผมกลับบ้านครับ เพียวก็ได้ครับ แต่ที่ร้านผม Gin and Tonic จะขายได้บ่อย หาส่วนผสมง่าย และทำง่ายด้วยครับ ส่วนผสม ใส่น้ำแข็งก้อนในแก้วไฮบอล (แก้ว 10 ออนซ์) สัก 3-4 ก้อน Gin 1 ออนซ์ มะนาว 1/4 ซีก บีบน้ำไปในแก้ว แล้วทิ้งเปลือกใส่ไว้ในแก้วเลย (จะมีกลิ่นหอมของเปลือกมะนาว) แล้วใส่น้ำโทนิค (หาซื้อได้ที่ห้างโลตัส) จนเต็ม คนให้เข้ากัน พร้อมเสริฟครับ อีกสูตรที่ง่าย French 75 (ดัดแปลง) ครับ ส่วนผสม Gin 1 ออนซ์ มะนาว 1/2 ออนซ์ (หรือประมาณ 1/2 ลูก) น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์ ใส่ส่วนผสมข้างต้นในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน เทเอาแต่น้ำใส่แก้วแชมเปญ เทสปายไวท์ (แช่ไว้ให้เย็นจัดยิ่งดี) จนเต็ม คนเล็กน้อยให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ (สูตรนี้ผมแปลงจากแชมเปญเป็นสปายไวท์ครับ) |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
...อภิสิทธิ์ ...
จะรักและซื่อสัตย์ต่อลูกโม่ S&W ตลอดไปชั่วฟ้าดินสลาย
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 652
ออฟไลน์
กระทู้: 3595
|
|
« ตอบ #792 เมื่อ: กรกฎาคม 31, 2010, 12:10:28 PM » |
|
คุณใหม่ครับ กอร์ดอนนี่กินเพียวหรือต้องผสมครับ ถ้าจำต้องผสม-ส่วนผสมอะไรที่ง่ายที่สุดครับ คนในวงเหล้าผมมันปากเปราะค่อนแคะเก่ง ถ้ามามัวผสมเปาะๆแปะๆพวกมันจะไล่ผมกลับบ้านครับ เพียวก็ได้ครับ แต่ที่ร้านผม Gin and Tonic จะขายได้บ่อย หาส่วนผสมง่าย และทำง่ายด้วยครับ ส่วนผสม ใส่น้ำแข็งก้อนในแก้วไฮบอล (แก้ว 10 ออนซ์) สัก 3-4 ก้อน Gin 1 ออนซ์ มะนาว 1/4 ซีก บีบน้ำไปในแก้ว แล้วทิ้งเปลือกใส่ไว้ในแก้วเลย (จะมีกลิ่นหอมของเปลือกมะนาว) แล้วใส่น้ำโทนิค (หาซื้อได้ที่ห้างโลตัส) จนเต็ม คนให้เข้ากัน พร้อมเสริฟครับ อีกสูตรที่ง่าย French 75 (ดัดแปลง) ครับ ส่วนผสม Gin 1 ออนซ์ มะนาว 1/2 ออนซ์ (หรือประมาณ 1/2 ลูก) น้ำเชื่อม 1/2 ออนซ์ ใส่ส่วนผสมข้างต้นในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้เข้ากัน เทเอาแต่น้ำใส่แก้วแชมเปญ เทสปายไวท์ (แช่ไว้ให้เย็นจัดยิ่งดี) จนเต็ม คนเล็กน้อยให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ (สูตรนี้ผมแปลงจากแชมเปญเป็นสปายไวท์ครับ) เมื่อคืน ซื้อกอร์ดอนไปบ้านเพื่อน1ขวด(590บาท) ตั้งแต่ก่อนบ่ายผมสั่งให้เตรียมมะนาวและน้ำโทนิค เอ็นไก่ทอด และหูหมูลิ้นหมูนึ่งเอาไว้ แล้วผมจะซื้อสเต็กสักสามชุดเข้าไปแจม ไอ้เพื่อนตัวแสบจอมขี้เกียจ  ดันซื้อชเว็ปมะนาวและชเว็ปโทนิคอย่างละสี่ป๋องให้ผม ของมันกินผสมฉลาม(โครตจับกังเลย) ผมโผล่เข้าไปเริ่มเลยบ่นๆๆ เสียของเสียโอกาสลองวิชา และที่สำคัญนี่เป็นการก้าวเข้าสู่วิถีมาร(แบบหนังกำลังภายในไงครับ)  ไอ้เพื่อนมันว่าเมิงอย่าบร้ายี่ห้อ เหล้าขาวก็เหล้าขาวจะแพงจะถูกก็เหล้าขาวกูกินมาเยอะ มาเดี๋ยวกูผสมเองนั่งๆๆๆ ผลปรากฏว่า แจ๋วครับ ดรายจินผสมชเว็ปมะนาว+ชเว็ปโทนิค(ขมๆ)สักนิดน้ำแข็งก้อนใหญ่ๆคนๆๆๆๆๆ โอ้โห..ซดคล่องคอมากมายครับ...ทูทัมป์อัพขอบอก...สุดท้ายตอนแลนดิ้งตอนเช้านิ่มนวลเหลือเชื่อตื่นมาสดชื่นเหมือนเมื่อคืนหลับเต็มอิ่มไม่มีอาการโอ๊อ๊ากปวดหัวเลยแม้แต่น้อยครับ (เมือคืนเมาหนักขับรถกลับบ้านด้วยความเร็วคนวิ่งเหยาะๆครับ) |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
There are experienced shooters who are just die-hard fans of revolvers. They do practice regularly and have had plenty of training, and for whatever reason they just prefer revolvers over semi-autos. And for the record, no, not all of them are dudes with gray hair.
|
|
|
JUNGLE
ดีชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงต่ำอยู่ที่ทำตัว
Hero Member
คะแนน 1204
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 17188
การต่อสู้คือชัยชนะ
|
|
« ตอบ #793 เมื่อ: สิงหาคม 01, 2010, 11:34:21 AM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
NaiMai>รักในหลวง
ไม่ว่าจะมีพร้อมทุกสิ่ง แต่ก็ยังไม่มีสิ่งใดเหนือกว่าความมีสติ
Hero Member
คะแนน 741
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 14573
นายใหม่ รักหมู่
เว็บไซต์
|
|
« ตอบ #794 เมื่อ: สิงหาคม 01, 2010, 12:49:04 PM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
