อาหาร 10 อย่าง ที่ควรมีไว้ในตู้เย็น

[yod - รักในหลวง ครับ]

น้ำเปล่า

          "น้ำ" ถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต ช่วยทำให้ระบบการทำงานของร่างกายเป็นไม่อย่างปกติ ช่วยให้การไหลเวียนของโลหิตดี หัวใจทำงานปกติและมีประสิทธิภาพแข็งแรงขึ้น รวมทั้งช่วยให้การขับถ่ายของเสียทำงานได้ดี ที่สำคัญยังช่วยให้ผิวชุ่มชื่น โดยน้ำที่เหมาะแก่การดื่มคือน้ำอุณหภูมิปกติ

ผัก

          "ผัก" ถือเป็นอาหารที่มีคุณค่ามาก เพราะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ อาทิ วิตามิน เกลือแร่ อยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ในผักยังมี "ใยพืช" (Fiber) ซึ่งช่วยกระตุ้นลำไส้ให้ทำงานดีขึ้น ทำให้ท้องไม่ผูก ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร โรคมะเร็งลำไส้

ไข่ไก่

          "ไข่ไก่" เพราะในไข่ไก่มีทั้งโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 9 ชนิด ทั้งยังมีวิตามินกับเกลือแร่อีกหลายชนิด เช่น วิตามินเอ , บี, ดี และ อี ธาตุเหล็ก , สังกะสี, ซีลีเนียม และไอโอดีน ส่วนใครที่เคยเชื่อมาผิด ๆ ว่าทานไข่แล้วจะเสี่ยงกับความอ้วนนั้น คุณเข้าใจผิด เพราะโคเลสเตอรอลในไข่แดงมีประมาณ 230 มิลลิกรัมต่อฟอง ซึ่งนับว่าปลอดภัยกว่าการกินเนย แป้ง น้ำตาล และเนื้อสัตว์ติดมันมาก

นม

          "นม" ในที่นี้จะเป็นประเภทใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นนมวัว นมถั่วเหลือง หรือนมเปรี้ยว เพราะทุกประเภทล้วนมีประโยชน์ทั้งสิ้น เพียงแต่ว่าเราต้องอ่านฉลากข้างกล่องหรือขวดให้ดีก่อนจะซื้อมาเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะในนมแต่ละยี่ห้อแต่ละสูตรก็จะมีปริมาณน้ำนมและสารปรุงแต่งไม่เท่ากัน สำหรับคนที่ไม่มีปัญหาในเรื่องระบบย่อยอาหารคุณควรดื่มนมวัว เพราะในนมวัวมีแคลเซียมและโปรตีน ซึ่งมีความสมบูรณ์ของกรดอะมิโนดีกว่าโปรตีนจากถั่วเหลือง

เนื้อปลา

          "เนื้อปลา" เพราะโปรตีนจากเนื้อปลามีไขมันต่ำ ย่อยง่าย และมีสารอาหาร คือ กรดโอเมก้า 3 ซึ่งมีกรด DHA และกรด EPA โดย DHA จะช่วยบำรุงเซลล์สมอง เซลล์ประสาท ดวงตา ส่วนกรด EPA ช่วยควบคุมระดับโคเลสเตอรอล และลดระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ในร่างกาย จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

ผลไม้รสเปรี้ยว

          "ผลไม้" ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม , มะม่วง,ฝรั่ง, กีวี่ ,ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เพราะผลไม้ประเภทนี้จะมีวิตามินซีสูง (แถมยังปลอดภัยจากความอ้วนกว่าผลไม้รสหวานที่มีน้ำตาลมาก) ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของภูมิต้านทานโรค ช่วยลดระดับไขมันที่จะไปพอกพูนเส้นเลือดในร่างกายแล้วทำให้หลอดเลือดอุดตัน ทั้งยังช่วยควบคุมโคเลสเตอรอล และป้องกันการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี ที่สำคัญวิตามินซีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นเหตุของการเสื่อมของร่างกายอีกด้วย

โยเกิร์ต

          "โยเกิร์ต" มีวิตามิน ได้แก่ วิตามิน เอ, บี1, บี2, บี3, บี6, บี12, ดี, อี มีกรดที่ช่วยในการดูดซึมโปรตีน แคลเซียมและเหล็กเข้าสู่ร่างกาย ช่วยการทำงานของระบบย่อยอาหาร และระบบการขับถ่าย ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ช่วยบำรุงผิวพรรณ แต่ก่อนซื้อต้องอ่านฉลากให้ดีก่อนว่าในโยเกิร์ตแต่ละรสและยี่ห้อนั้นๆ มีส่วนประกอบและคุณค่าทางอาหารอะไรบ้าง แนะนำว่าโยเกิร์ตธรรมชาติที่มีน้ำตาลน้อยดีที่สุด

แอปเปิ้ล

          "แอปเปิ้ล" มีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด อาทิ สารเบต้าแคโรทีน วิตามินซี นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยมาก ซึ่งจะทำหน้าที่ทำความสะอาดลำไส้ ช่วยให้ตับและระบบย่อยทำงานได้ดียิ่งขึ้น และถ้าอยากได้คุณค่าเต็มเปี่ยมแนะนำให้ทานแอปเปิ้ลทั้งเปลือก เพราะเปลือกของแอปเปิ้ลแดง 1 ผลนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับวิตามินซี 820 มิลลิกรัม

ถั่ว

          "ถั่ว" ถือเป็นโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่าทางอาหารสูงไม่แพ้โปรตีนจากเนื้อสัตว์เชียว ดังนั้นคนที่อยู่ในช่วงทานเจหรือมังสวิรัติแต่ไม่อยากให้ร่างกายขาดโปรตีน ถั่วจะเป็นคำตอบที่ดีที่สุด และที่สำคัญถั่วยังอุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของผิวหนัง ผม การควบคุมความดันโลหิต ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบการแข็งตัวของเลือด นอกจากนี้ไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล

ธัญพืช

          "ธัญพืช" จำพวกข้าวโพด , ลูกเดือย ,งา ,ข้าวฟ่าง,เมล็ดทานตะวัน, จมูกข้าว, รำข้าว (ชนิดที่อบกรอบพร้อมทาน) ติดตู้เย็นไว้ จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก ทั้งยังดีต่อสุขภาพ โดยในธัญพืชจะมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ต้องใช้เวลาในการย่อย ทำให้น้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นสูงอย่างรวดเร็ว จึงไม่ทำให้เกิดเป็นโรคเบาหวานตามมาในภายหลัง (ต่างจากแป้งขัดขาวซึ่งน้ำตาลจะถูกย่อยเร็ว) นอกจากนี้ธัญพืชยังเปี่ยมด้วยวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์


          รู้อย่างนี้แล้ว ลองหาอาหารแต่ละชนิดมาติดไว้ในตู้เย็น เพื่อสุขภาพที่ดี

[~ Sitthipong - รักในหลวง ~]

นึกว่าจะมี เบียร์ ด้วยซะอีก 

[Been]

นึกว่าจะมี เบียร์ ด้วยซะอีก 

ผมจัดให้มันอยู่ในกลุ่ม" ธัญพืช"    

[ก๊วยเจ๋ง]

ขอบคุณครับ

[hare]

    

[โซ้ยตี๋]

ตู้เย็นผมก็ไม่เลวนะนี่

1. เบียร์ช้าง                                          =ธัญพืช
2. โซดา                                               =น้ำเปล่า
3. น้ำแข็ง                                             =น้ำเปล่า
4. ข้าวเกรียบ                                        =เนื้อปลา
5. ถั่ว                                                   =ถั่ว
6. กุ้งแห้ง                                             =เนื้อปลา
7. เม็ดมะม่วงหิมพานต์                           =ถั่ว
8. พริกขี้หนูสวน                                    =ผัก
9. ตะไคร้                                              =ผัก
10. มะนาว                                            =ผลไม้รสเปรี้ยว

 

[dig5712]

ขอบคุณครับพี่ yod..

ที่บ้านผมเยอะกว่าที่พี่บอกซะอีก... สิ้นเดือนที จัดเทศกาลล้างป่าช้าทุกเดือนเพราะเยอะจัด รกไปหมด 

ตู้เย็นผมก็ไม่เลวนะนี่

1. เบียร์ช้าง                                          =ธัญพืช
2. โซดา                                               =น้ำเปล่า
3. น้ำแข็ง                                             =น้ำเปล่า
4. ข้าวเกรียบ                                        =เนื้อปลา
5. ถั่ว                                                   =ถั่ว
6. กุ้งแห้ง                                             =เนื้อปลา
7. เม็ดมะม่วงหิมพานต์                           =ถั่ว
8. พริกขี้หนูสวน                                    =ผัก
9. ตะไคร้                                              =ผัก
10. มะนาว                                            =ผลไม้รสเปรี้ยว

 

อิอิ..อันนี้เป็นเมนูคุ้นๆนะครับพี่ 

[หินเหล็กไฟ]

ยังขาดธัญญพืชอีกอย่างครับ แบล็คเลเบิ้ลครับ

[ศรีวิชัย.]

ขอบคุณครับ  อาหารที่ว่ามามีประโยชน์คุณค่าทางโภชนาการมากๆ

[4FU]

นึกว่าจะมี เบียร์ ด้วยซะอีก 

สมควรมีอย่างยิ่งครับอา

[โป้ง*กันบอย - รักในหลวง]

สมควรมีอย่างยิ่งครับอา

บ้านนายมีตู้เย็นด้วยหรือ......อิอิ

[yod - รักในหลวง ครับ]

พี่  gUnbOy   ครับ

พี่ ฟู  เขาพะตะนาแล้ว

ใช้ โอ่งดิน สองชั้น หล่อน้ำ

เย็นเจี๊ยบ

[โป้ง*กันบอย - รักในหลวง]

พี่  gUnbOy   ครับ

พี่ ฟู  เขาพะตะนาแล้ว

ใช้ โอ่งดิน สองชั้น หล่อน้ำ

เย็นเจี๊ยบ

  .......วันก่อนไปนั่งสั่งเบียร์มาดืมกัน ตาฟูเห็นน้ำแข็งตกใจใหญ่เลยครับ....

[yod - รักในหลวง ครับ]

อิอิ......
พี่ฟู ก็รอแต่ ลูกเห็บ
บอกเปลือง รอหล่นจากฟ้า.................

[เบิ้ม]

ไม่มีเบียร์...ก็ควรมีน้ำแข็ง กะน้ำเปล่านะครับ

(วิสกี้ไม่ต้องแช่ก็ได้)