แกงปลาฉลาม

[อรชุน-รักในหลวง]

กั้งครับกั้งตัวเล็กไปหน่อย กำลังนึ่ง ผมมีโอกาสได้กินอาหารนอกบ้านปีละครั้งสองครั้ง จึงต้องซื้อมาทำเองครับ

นึ่งแล้วเอาไปทำอะไรต่อครับพี่ น่ากินเชียว  

[SEEZ ..รักในหลวง..]

 ผมเค

กั้งครับกั้งตัวเล็กไปหน่อย กำลังนึ่ง ผมมีโอกาสได้กินอาหารนอกบ้านปีละครั้งสองครั้ง จึงต้องซื้อมาทำเองครับ

นึ่งแล้วเอาไปทำอะไรต่อครับพี่ น่ากินเชียว  

ผมเคยซื้อมากะว่าแกะเปลือกออก  แล้วนำเนื้อกั้งไปลวก กินกับน้ำจิ้ม      แต่กว่าจะได้กินมือถลอกปอกเปิ่ง  แถมลวกแล้วเนื้อเละซะอีก เลยไม่เคยซื้อกินอีกเลยครับ 

[จอยฮันเตอร์]

พูดไปแล้วเหมือนจะหาว่าคุย คนชายทะเลเมื่อ 20-30 ปีที่แล้ว บ้านใหนกินปลาทู กินกั้งทะเล กินปู เขาหาว่าจน ผมเอากั้งทะเลที่ปัจจุบัน

กิโลเป็นร้อย สับเป็นอาหารให้เป็ดให้ไก่กินหน้าตาเฉย (ตอนนั้นไม่ฮิตกินกัน ตกกิโลละ 2 บาทเอง )

[R2D2]

พูดไปแล้วเหมือนจะหาว่าคุย คนชายทะเลเมื่อ 20-30 ปีที่แล้ว บ้านใหนกินปลาทู กินกั้งทะเล กินปู เขาหาว่าจน ผมเอากั้งทะเลที่ปัจจุบันกิโลเป็นร้อย สับเป็นอาหารให้เป็ดให้ไก่กินหน้าตาเฉย (ตอนนั้นไม่ฮิตกินกัน ตกกิโลละ 2 บาทเอง )

สูตรอาหารต้านมะเร็งท่านว่าให้งดเนื้อแดงทุกชนิด เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่กินได้นิดหน่อย ผัก/ผลไม้และปลานี่กินให้มาก ผมกลัวเลยกินแต่ปลาทู ปลาแดง ปลานิล ฯลฯ เหล่านี้เป็นหลัก สังหรณ์ใจว่าต่อไปชั้นลูกหรือหลานเราอาจจะไม่มีปลาพื้น ๆ เหล่านี้กินก็ได้  สมัยผมเด็ก ๆ ก็เช่นกันมีแต่คนจนเท่านั้นที่ซื้อปลาแดง แต่เดี๋ยวนี้คุยได้เต็มปากว่าเราได้กินปลาแดง..55555..  

[จอยฮันเตอร์]

พูดไปแล้วเหมือนจะหาว่าคุย คนชายทะเลเมื่อ 20-30 ปีที่แล้ว บ้านใหนกินปลาทู กินกั้งทะเล กินปู เขาหาว่าจน ผมเอากั้งทะเลที่ปัจจุบันกิโลเป็นร้อย สับเป็นอาหารให้เป็ดให้ไก่กินหน้าตาเฉย (ตอนนั้นไม่ฮิตกินกัน ตกกิโลละ 2 บาทเอง )

สูตรอาหารต้านมะเร็งท่านว่าให้งดเนื้อแดงทุกชนิด เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่กินได้นิดหน่อย ผัก/ผลไม้และปลานี่กินให้มาก ผมกลัวเลยกินแต่ปลาทู ปลาแดง ปลานิล ฯลฯ เหล่านี้เป็นหลัก สังหรณ์ใจว่าต่อไปชั้นลูกหรือหลานเราอาจจะไม่มีปลาพื้น ๆ เหล่านี้กินก็ได้  สมัยผมเด็ก ๆ ก็เช่นกันมีแต่คนจนเท่านั้นที่ซื้อปลาแดง แต่เดี๋ยวนี้คุยได้เต็มปากว่าเราได้กินปลาแดง..55555..  

ปลาแดงสมัยก่อนโลละไม่กี่ตังค์เอง ปัจจุบันกิโลละ 60-70 บาทแล้วครับ

[R2D2]

ปลาแดง..ที่จริงเนื้อมันเยอะดี..รสชาติก็ไม่เลว..เสียอย่างเดียวที่เน่าเร็วไปหน่อย(ลำไส้เน่าก่อนกลายเป็นปลาขี้แตก)..อยากทราบชื่ออย่างเป็นทางการของปลาแดงครับ..วานบอก   

[R2D2]

แกงส้มปลาแดง-ยอดมะขามอ่อนครับ..สีมือผมเอง..ยังไม่เข้าขั้น..น้ำแกงไปทาง ปลาไปทาง..ทำไมรสชาติของน้ำแกงไม่ซึมซับเข้าไปในเนื้อปลาเหมือนที่เขาทำขายก็ไม่รู้

[C-bird รักในหลวง]

ปลาแดง..ที่จริงเนื้อมันเยอะดี..รสชาติก็ไม่เลว..เสียอย่างเดียวที่เน่าเร็วไปหน่อย(ลำไส้เน่าก่อนกลายเป็นปลาขี้แตก)..อยากทราบชื่ออย่างเป็นทางการของปลาแดงครับ..วานบอก   

ปลาทรายแดงครับ เป็นปลาที่อาศัยอยู่ที่หน้าดิน จับได้ด้วยเรือประมงอวนลาก
บางทีพอเรียกเป็นปลาแดง เอาไปปนกับกะพงแดง คนละกลุ่มกันเลยครับ....