บะหมี่จับกัง เป็นฉายานามที่ประชาชนตั้งให้ร้านบะหมี่ที่ซอยเจริญกรุง 23 ใกล้กับตลาดเก่าและแยกถนนแปลงนาม
ฉายา บะหมี่จับกังก็คือบะหมี่ที่ขายให้คนใช้แรงงานทาน บะหมี่มี ปริมาณเยอะมาก ราคาถูก ทั้งนี้เพราะเหล่าคนงานมีรายได้น้อยแต่ต้องทานอาหารแป้งเยอะ และในย่านเยาวราชก็มีคนงานหรือผู้ใช้แรงงานอยู่เป็นจำนวนมาก
ต่อมา ชื่อเสียงของร้านก็เป็นที่รู้จักมากขึ้น โดยเฉพาะพวกนักเรียนและวัยรุ่นที่เป็นเพศชายทั้งหลาย เพศหญิงทานน้อยเลยไม่ค่อยมากัน เริ่มจากคนที่อยู่ในย่านนั้นก็จะชวนเพื่อนมาทานกัน
เพราะช่วงวัยเด็กและวัยรุ่นไม่คอยมีเงินกัน(ไม่เหมือนสมัยปัจจุบัน)
เวลามาทานก็จะพนันกันว่า ทานหมดหรือไม่ ทานได้ 2 ชาม หรือมากกว่า
เป็นที่สนุกสนานกัน
ร้านเปิดมาประมาณ 70 ปีแล้ว
ปัจจุบันราคาชามละ 25 บาท (พ.ค. 2551) แต่ปริมาณเท่ากับบะหมี่ร้านอื่นๆ 2 - 3 ชาม
ดังนั้นคำว่า บะหมี่จับกัง ก็คงจะมีความหมายว่า บะหมี่ชามใหญ่มากและราคาถูกมาก
ดังนั้นก็มีร้านบะหมี่เกี้ยวที่อยู่ในข่ายนี้อยู่อีก 3 ร้าน รวมทั้งหมดเป็น 4 ร้าน
1. บะหมี่จับกังซอยเจริญกรุง 23 เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย
2. ปราณี ซอยจันทน์ 43 เขตสาทร
3. ปรีชา ซอยสาธุประดิษฐ์ 57 เขตยานนาวา
4. เฮียเก๋า ตลาดบางเขน เขตจตุจักร
ทั้ง 4 ร้านนี้จะทำเส้นบะหมี่เอง
บะหมี่จับกัง 4 ร้านใน กรุงเทพมหานคร
« เมื่อ: กุมภาพันธ์ 27, 2009, 02:35:34 pm »
บะหมี่จับกัง เป็นฉายานามที่ประชาชนตั้งให้ร้านบะหมี่ที่ซอยเจริญกรุง 23 ใกล้กับตลาดเก่าและแยกถนนแปลงนาม
ฉายา บะหมี่จับกังก็คือบะหมี่ที่ขายให้คนใช้แรงงานทาน บะหมี่มี ปริมาณเยอะมาก ราคาถูก ทั้งนี้เพราะเหล่าคนงานมีรายได้น้อยแต่ต้องทานอาหารแป้งเยอะ และในย่านเยาวราชก็มีคนงานหรือผู้ใช้แรงงานอยู่เป็นจำนวนมาก
ต่อมา ชื่อเสียงของร้านก็เป็นที่รู้จักมากขึ้น โดยเฉพาะพวกนักเรียนและวัยรุ่นที่เป็นเพศชายทั้งหลาย เพศหญิงทานน้อยเลยไม่ค่อยมากัน เริ่มจากคนที่อยู่ในย่านนั้นก็จะชวนเพื่อนมาทานกัน
เพราะช่วงวัยเด็กและวัยรุ่นไม่คอยมีเงินกัน(ไม่เหมือนสมัยปัจจุบัน)
เวลามาทานก็จะพนันกันว่า ทานหมดหรือไม่ ทานได้ 2 ชาม หรือมากกว่า
เป็นที่สนุกสนานกัน
ร้านเปิดมาประมาณ 70 ปีแล้ว
ปัจจุบันราคาชามละ 25 บาท (พ.ค. 2551) แต่ปริมาณเท่ากับบะหมี่ร้านอื่นๆ 2 - 3 ชาม
ดังนั้นคำว่า บะหมี่จับกัง ก็คงจะมีความหมายว่า บะหมี่ชามใหญ่มากและราคาถูกมาก
ดังนั้นก็มีร้านบะหมี่เกี้ยวที่อยู่ในข่ายนี้อยู่อีก 3 ร้าน รวมทั้งหมดเป็น 4 ร้าน
1. บะหมี่จับกังซอยเจริญกรุง 23 เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย
2. ปราณี ซอยจันทน์ 43 เขตสาทร
3. ปรีชา ซอยสาธุประดิษฐ์ 57 เขตยานนาวา
4. เฮียเก๋า ตลาดบางเขน เขตจตุจักร
ทั้ง 4 ร้านนี้จะทำเส้นบะหมี่เอง
++++++++++++++++++++++++++++
บะหมี่จับกังซอยเจริญกรุง 23
++++++++++++++++++++++++++++++++
ปราณี ซอยจันทน์ 43
+++++++++++++++++++++++++++++++++
ปรีชา ซอยสาธุประดิษฐ์ 57 โทร. 0 2295 4339
++++++++++++++++++++++++++++++++++
เฮียเก๋า ตลาดบางเขน
