คงเป็นเพราะเหตุนี้และมั้งครับที่ทำให้กระผมยังต้องกินก๋วยเตี๋ยวแก่ตลอดไปทุกครั้งที่มาเยือนจวบจนทุกวันนี้
และจนกว่าแก่จะเลิกขายไปเพราะความชราภาพหมดเรียวแรง
ก๋วยเตี๋ยวที่ขณะเวลานี้คิดว่าไม่มีความอร่อยเลย
หากแต่วันหน้าไม่มีให้ท่านกินอีกต่อไปแล้ว
คงกลายกลับเป็นความอร่อยที่ยากจะหาสิ่งใดเทียบแทนก็อาจเป็นได้ กระผมคิดเช่นนั้น
"ก๋วยเตี๋ยวเรือที่ไม่อร่อยเลยแต่ต้องกินทุกครั้งที่มา นรินทร์ พ่อครัวเมืองสุพรรณ"