ผมพึ่งไปซัด แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายมา(ปลากรายซุ้มอุทัย)
อิ่มเหมือนกัน กินเหล้ากินเบียร์ไม่ลงแล้ว
ตัวบักเอ็บหยั่งนั้น ตั้งวงทานกันได้ทั้งบ้านเลย(เขียวหวานซะด้วย)ของโปรดเลย
เพิ่งรู้ว่านรินทร์ทำแกงกะทิเป็น รู้งี้ตอนอยู่แพยุให้ทำเขียวหวานกวางแล้ว
ตอนอยูแพ กระผมก็เตรียมพริกแกงเขียวหวานไป และกระทิกล่องเรียบร้อย
พริกแกงที่ผมปรุงเองกับมือ เสียด้วยซ้ำไปท่านพี่
ผสมผสานระหว่างพริกแกงภภาคกลางและภาคใต้ อยู่ในกล่องโฟมผม
ขากลับยังบอกพี่เอ กลับท่านอาจารย์เลย
ให้ลองให้ได้ สูตรกระผมเองไม่ผิดหวังแน่นอน
เอาไว้โอกาศหน้า คงได้ทดลองฝีมือกัน จะถูกปากไม่ถูกปากก็อย่าว่ากันนะท่าน
เพื่อนผมสุพรรณบุรี จะเรียกผมว่า เจ้าพ่อพริกแกง ผมชอบและศึกษาเรื่องราวพวกนี้มานานสะสมเครื่องเทศหายากไว้ไม่น้อย
พริกแกงแต่ละภูมิภาคล้วนเหมือนแตกต่างแต่แท้จริง
กลับพบว่าไม่แตกต่างเท่าไรนักขึ้นอยู่กับพื่ชสมุนไพรของแต่ละภูมิภาคนั้นๆเอง
เรื่องพริกแกงไว้ลองถามท่านอาจารย์ดู
ว่าผมบ้าคลังเพียงไหน
(ส่วนตัวผมว่าเป็นศาสตร์การทำอาหารไทยที่สูงสุดแล้ว เจ้าพริกแกงเนี้ย)
