ดังคำพูดของผู้รู้ท่านหนึ่งกล่าวไว้ว่า
สุราไม่อาจคลี่คลายความคับแค้นของผู้ใดได้ แต่สามารถดลบันดาลให้ท่านหลอกตัวเองได้
กระผมนึกถึงคำพูดท่านผู้นี้ทุกทีที่มีความสุขทุกครั้งในการดื่มกิน
กระเพราไก่ไทย ก็เป็นอันเสร็จสิ้นพอดี ยกสุราอาหารมาวางเทียบได้เลย ที่เหลือคงสุดแท้แต่จินตนาการของท่านเถิด
ได้รับความขอบพระคุณ จากแรงบันดาลใจจากท่านผู้รู้ด้านสุราอาหารหลายๆท่าน
ด้วยความนับถือ
นรินทร์ พ่อครัวเมืองสุพรรณ
.