หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง
Hero Member
คะแนน 1316
ออฟไลน์
กระทู้: 5332
|
 |
« ตอบ #17655 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 06:49:47 AM » |
|
อรุณสวัสดิ์ครับ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานหนุ่ม ชุมไพร
Hero Member
คะแนน 3456
ออฟไลน์
กระทู้: 32541
|
|
« ตอบ #17656 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 06:51:39 AM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานบุญ หลงกรุง
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2884
ออฟไลน์
กระทู้: 7243
|
|
« ตอบ #17657 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 09:01:16 AM » |
|
พรานบุญ .... มาครับ
สวัสดีครับ พี่-น้อง ชาว อวป. ชาวชุมไพรที่รักทุกท่าน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 10195
ออฟไลน์
กระทู้: 47057
M85.ss
|
|
« ตอบ #17658 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 09:18:47 AM » |
|
สวัสดียามเช้าครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานบุญ หลงกรุง
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2884
ออฟไลน์
กระทู้: 7243
|
|
« ตอบ #17659 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 10:35:22 AM » |
|
ขอแนะนำสมช. ทีมส่องสว่างของผมอีกท่านนึง เขาผู้นี้เป็นมือขับให้ผมมา 20 กว่าปีแล้วครับ ขับทน , ถอยนิ่ม , จอดสนิทไม่ไหล(เวลาเจอตาสัตว์ก่อนยิง) และทนทานยันสว่างครับ ท่านผู้นี้คือ " ช่างบุญส่ง ชุมไพร" ครับ 
"พรานตึ๋ง ชุมไพร" สุขุมเยือกเย็นแต่จำป่าไม่ได้ ต้องบอกทางกันอยู่ตลอด
เวลา ทำตามคำสั่งได้ดีโดยไม่มีการเกรี่ยงงอน เช่น เกียร์เดินหน้าที่ก้านคอ
ถอยหลังที่ลูกคาง หยุดนิ่งๆที่หัวไหล่ ถ้าตอบสนองคำสั่งช้า "ปากครึ่ง จมูกครึ่ง" ..... ฮากันเลย  เป็นผู้ที่นำไปพบและบันทึกการถ่ายทำ เสือโคร่งใหญ่ถึง 3ตัว เป็นผลสำเร็จ
ในอดีตมาแล้ว ... |
|
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: สิงหาคม 04, 2011, 10:44:49 AM โดย พรานบุญ ชุมไพร. »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17660 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:10:52 AM » |
|
อ้าว พรานไปแล้ว จุมโพ่ยังไม่มา เด็กข้างครัวอย่างเรา ทำแกงคั่วส้มมาเสริฟดีกว่า แกงคั่วส้มคืออะไร ใช่แกงเทโพหรือไม่ มาดูกัน เครื่องปรุงมีพริกแกงส้ม กะปิ มะขามเปียก กะทิ ปลาแห้ง ผักบุ้งแดง(ต้องผักบุ้งแดงเท่านั้น) เอาปลากดทะเลแห้งมา (ทางใต้นิยมปลาชนิดนี้ หรืออาจใช้ไๆข่แมงดาแทนได้)  หั่นพอคำ แล้วเอาไปแช่น้ำสัก10นาที ใช้สองน้ำนะครับ 5นาทีเปลี่ยนน้ำครั้งหนึ่งเพื่อเอารสเค็มออกบ้าง  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17661 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:11:49 AM » |
|
เอามะขามเปียกแช่น้ำให้ยุ่ยเหมือนทำแกงส้ม หลังจากนั้นก็ยีๆให้เนื้อมะขามเปียกละลายน้ำ เอาเมล็ดมะขามออก  ผักบุ้งแดง  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17662 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:12:50 AM » |
|
พริกแกงส้ม(ประกอบด้วยพริกขี้หนูแห้ง, ขมิ้น, เกลือ) กับกะปิแกง ถ่ายเทียบกับข้อนโต๊ะ ตราหัวม้าลาย  เอาพริกแกงกับกะปิ ใส่ครก ยีๆตำๆเบาๆให้เข้ากัน  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17663 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:13:17 AM » |
|
เอาน้ำมะขามเปียกใส่หม้อ แล้วใส่พริกแกงที่เข้ากับกะปิลงไป  ยีพริกแกงให้ละลายในน้ำมะขามเปียก แล้วเปิดไฟ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17664 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:13:43 AM » |
|
เอากะทิใส่ ไม่ต้องรอให้น้ำพริกแกงร้อนนะครับ ใส่ตามลงไปหลังจากละลายพริกแกงแล้วเปิดไฟเลย ผมใส่กะทิราวๆ3/4ของกะทิกล่องเล็กครับ  คราวนี้เปิดไฟกลางให้น้ำแกงเดือด พอเดือดก็เอาปลาแห้งที่แช่น้ำไว้ มาใส่หม้อแกงปล่อยไปราว5นาทีก็ใส่ผักบุ้งที่หั่นไว้ตามลงไป  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17665 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:14:27 AM » |
|
ปลาแห้งสุกเร็วครับ ไม่ต้องรอนาน หลังจากใส่ผักบุ้งตามก็รอจนน้ำแกงเดือดอีกที ทิ้งไว้อึดใจพอผักบุ้งสุกก็ปิดไฟครับ  เสร็จแล้วครับ แกงคั่วส้ม  บทสรุป แกงคั่วส้มคือแกงส้มใส่กะทิครับ ปกติจะแกงกับปลาแห้งและผักบุ้ง (ถ้าดีต้องผักบุ้งแดง) ไม่เหมือนแกงส้มที่ใช้วัตถุปรุงได้หลากหลายกว่า หากเอากะทิออก มันก็จะเป็นแกงส้มธรรมดาๆนี่เองครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #17666 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:29:41 AM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 10195
ออฟไลน์
กระทู้: 47057
M85.ss
|
|
« ตอบ #17667 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:33:24 AM » |
|
น้ำลายสอเลยซับเอ้ย  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานบุญ หลงกรุง
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2884
ออฟไลน์
กระทู้: 7243
|
|
« ตอบ #17668 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 11:37:10 AM » |
|
นึกเมนูได้เมื่อหิว ........
ท่านใดทราบว่าในกรุงเทพฯที่ไหน มีปลาดุกร้าขายบ้าง?
เคยซื้อมาจากงาน OTOP ที่เดียว 20 ตัว ไม่นานก็หมด
นึกอยากจะกินอีก (ทะเลน้อย พัทลุง)
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
soveat ชุมไพร
มือสังหารคันคากหมุ่น พรานปลาวัด พราน28k สมช. เลขที่ 1475
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3429
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 30132
เลือดกรุ๊ป โอละนออออออออออออ
เว็บไซต์
|
|
« ตอบ #17669 เมื่อ: สิงหาคม 04, 2011, 12:16:12 PM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
จะปิดทอง หลังองค์ พระปฏิมา
|
|
|
|
