เป้าหมายครัวน้องเล็ก อาหารป่า บ้านสี่กั๊ก
ร้านเก่าร้านเดิมกินกันมาเป็นสิบๆปีแล้ว
เมนูที่ไปเยื่อนและสั่งเสมอๆ จนแทบไม่ต้องบอกทางร้านก็จะจัดให้ถูกแบบไม่ต้องถามเหมือนกัน
หนึ่งคือ ต้มยำปลาคังหนึ่งหม้อ ต้มยำแบบพริกเผาหมอเผาถูกใจกระผมเป็นที่สุด
ต้มยำร้านนี้ทางร้านเสริฟด้วยหม้อไฟพร้อมใส่ถ่านไม้มาให้เรียกว่าควันกรุ่นๆ ส่งกลิ่นหอมชวนกิน
จานที่สอง เก้งผัดเผ็ดอีกหนึ่งจาน เก้งผัดเผ็ดก็ผัดได้นุ่มปากเพลินลิ้น
ไม่ใส่ผักใดๆเลยนอกจากใบกระเพรากับมะเขื่อขื่น เป็นที่ถูกใจอีกแล้วครับ เวลาเคี้ยวก็จะได้สำผัสเนื้อเต็มๆปากเต็มๆคำกันเลย
จานที่สาม กวางแดดเดียวอีกซักอย่าง เนื่อกวางตากแห้งกำลังดี และปรุงรสเค็มพอเหมาะ
หากท่านฉีกเป็นเส้นๆแกล้มเหล้าช่วยบรรเทาความเผ็ดร้อนของผัดเผ็ดและต้มยำลงได้บ้างนับเป็นของคู่กัน
แต่หากท่านไม่รัปทานเนื้อเปลี่ยนเป็นกบทอดกระเทียมชิ้นใหญ่ก็เข้ากันเป็นอย่างดี
วิสกี้ดีๆซักครึ่งขวด เพียงท่านสั่งโซดาเย็นจัดซักขวดน้ำแข็งซักถัง ทางร้านเสริฟใส่กระติกใบเล็กพร้อมปิดฝา
อาหารสามอย่างนับว่าไม่มากไปน้อยไปกำลังดี
สำหรับกินสองคนหนึ่งคนรัปทานข้าว อีกคนรัปทานเหล้าในย่ามใกล้สนธยาเยื่อน
พูดแล้วนับเป็นความสุขไม่น้อยเลย "ส้มปาก"
รับรองความอร่อย
นรินทร์ พ่อครัวเมืองสพรรรณ
