"ผักกูดเขากวาง"
ดูที่เว็ปนี้ครับ
http://www.ku.ac.th/AgrInfo/thaifish/aqplant/aqpindex.html(มีพบที่ผิดในเว็ปนี้คือ "ธูปฤษี" ผู้รวบรวมอ่านจากลายมือเขียนแล้วพิมพ์เป็น "รูปฤษี" ครับ)
ชื่อไทย : ผักกูดเขากวาง ผักกูดนา ผักกูดน้ำ
ชื่อสามัญ : Horn fern, Pod fern
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ceratopteris thalictroldes Brongn
ชื่อวงศ์ : PARKERIACEAE
ลักษณะทั่วไป :
เป็นเฟิร์นน้ำล้มลุกอายุฤดูเดียว ชอบขึ้นตามหนองน้ำ คูคลอง นาข้าว อาจจะจมอยู่ในน้ำทั้งต้นหรือชูใบขึ้นเหนือน้ำ หรือขึ้นบนพื้นดินขึ้นแฉะ มีลำต้นตั้งตรง ก้านใบใหญ่อวบน้ำ ใบมี 2 แบบ คือใบปกติเป็นใบประกอบคล้ายขนนก ตัวใบแผ่แบนเส้นใบสานกันแบบร่างแห ใบอีกชนิดหนึ่งสร้างสปอร์มีลักษณะเป็นเส้นกลม แตกตัวคล้ายกับการแตกกิ่งของเขากวาง อับสปอร์จะเกิดตามแนวเส้นใบมีริมใบม้วนมาคลุม
ประโยชน์ :ใบอ่อนใช้รับประทานเป็นผัก
--------------------------------------------------------------------------------
ที่มา : กองประมงน้ำจืด กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
จัดเตรียมโดย : ประวิทย์ สุรนีรนาถ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
