พี่ๆครับ แล้วทำไมเราทำแบบ เวียตนามไม่ได้ครับ
ลองคิดดูว่าถ้าเกิดมีนักการเมืองออกมาบอกว่า ให้ลดราคาข้าวในประเทศลงหน่อย เพราะไทยจะได้แข่งขันกับต่างประเทศได้ อนาคตของนักการเมืองคนนั้นจะเป็นอย่างไร ทั้งที่ความจริง ถ้าราคาข้าวในประเทศแพง กลับจะมีผลเสียมากกว่าผลดี เพราะเป็นการจูงใจให้แต่ละประเทศหันมาปลูกข้าวเองมากขึ้น เวียดนามก็เพิ่มพื้นที่ปลูก เพราะกำไรมันดี ประเทศที่นำเข้าข้าวก็จะปลูกเองมากขึ้น เพราะมันคุ้มทุนที่จะทำ อีกหน่อยตลาดข้าวของไทยจะตีบลงเรื่อยๆ ถามว่าทำไมปัญหานี้แก้ไม่ได้ ลองถามดูละกันว่าจะมีชาวนาไทยคนไหนรับได้ ถ้าเกิดบอกว่าราคาข้าวในประเทศสูงเกินจริง ควรที่จะต้องลดราคาลงอีก
จริงๆแล้วต้องรับความจริงให้ได้ก่อนว่าทุกวันนี้ไทยปลูกข้าวด้อยประสิทธิภาพ ผลผลิตต่ำ แต่ต้นทุนสูง ทั้งที่เราทำข้าวมาก่อนเขา กว่าเวียดนาม หรือประเทศอื่นๆจะตามไทยทันเรื่องข้าวอันนี้ต้องใช้เวลาพอสมควร เพราะมันมีเรื่องการปรับพื้นที่ คลองชลประทาน เขื่อน ทั้งระบบมันต้องไปด้วยกัน ตอนนี้เรากำลังกินบุญเก่าอยู่ แต่เขากำลังจะแซงเรา เหตุผลก็เพราะราคาข้าวมันแพงนี้แหละ
วันนี้ไปคุยกับโรงสีแถวลพบุรีมา บอกว่าฤดูนี้ข้าวดีกว่าทุกปี เพราะอะไร เพราะเมื่อกลางปีน้ำท่วมข้าวเสียหายหมด แต่กลายเป็นว่าดินมีการพักตัว ฟื้นตัว ต้นข้าวที่ถูกน้ำแช่ก็เน่าเปื่อยกลายเป็นปุ๋ยอีกทาง ทำให้ปีนี้ข้าวได้ผลผลิตดี ได้มากกว่า 1000 กก.ต่อไร่เสียอีก ชี้ให้เห็นว่าปัญหาผลผลิตต่อไร่ต่ำ เพราะเนื่องจากว่าดินขาดธาตุอาหาร จากการใช้ปุ๋ยเคมี และสารเคมีมานาน ซึ่งแก้ได้เพียงให้ดินได้มีการพักตัวบ้าง เพิ่มธาตุอาหารในดินโดยการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ หรือการหมักฟาง ปุ๋ยเคมีไม่ได้ห้ามใช้ครับ แต่ควรใช้แต่น้อย คนเราควรกินข้าวให้ครบห้าหมู่ก่อน แต่บางคนอาจต้องการวิตามินเสริม ก็ว่าเป็นคนๆไป แต่ถ้าให้กินแต่วิตามินแทนข้าวไปเลย ก็อยู่ไม่ได้
พืชก็เหมือนกันครับ ให้เขาได้ธาตุอาหารที่สมบูรณ์ก่อน แล้วค่อยให้ปุ๋ยบางอย่าง เพื่อผลที่เราต้องการเช่น เร่งดอก เร่งผล แต่ถ้าฉีดแต่ปุ๋ยอย่างเดียว ไม่ให้พืชได้กินข้าว อันนี้ไม่ดีแน่ๆครับ
