มีเรื่องของคนจนๆจะมาเล่าให้ฟังครับ

[keng2516 รักในหลวง]

กินน้ำมันหมูแทน'ปาล์ม' เพิ่มเสี่ยงหัวใจตีบ!


 เตือนบริโภคน้ำมันหมูแทนน้ำมันปาล์ม แม้ราคาจะถูกกว่า แต่เสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ชี้คนกรุงกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่าค่ามาตรฐาน แนะคนไทยใช้น้ำมันทางเลือกที่ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอล

ท.พ.ศิริเกียรติ เหลียงกอบกิจ ผู้อำนวยการสำนักสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาวะและลดปัจจัยเสี่ยงรอง สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เปิดเผยว่า จากการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคหลังจากการประกาศขึ้นราคาน้ำมันปาล์ม พบว่า

มีผู้บริโภคบางส่วนหันไปใช้การเจียวน้ำมันจากมันหมูแทน ซึ่งถือเป็นพฤติกรรมที่เสี่ยงต่อสุขภาพ
 


เนื่องจากน้ำมันหมูประกอบด้วย 'กรดไขมันชนิดอิ่มตัว' ที่ทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดสูง เป็นสาเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

ปัจจุบันพบว่า คนในกรุงเทพฯ กว่า 50% มีคอเลสเตอรอลสูงกว่าค่ามาตรฐาน คือเกิน 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ซึ่งเมื่อเป็นแล้วหายยาก

"หากต้องการเปลี่ยนน้ำมันชนิดอื่นแทนน้ำมันปาล์ม นอกจากน้ำมันหมู ที่มีผลกระทบทางสุขภาพมาก ยังมีน้ำมันชนิดอื่น เช่น น้ำมันมะกอก ซึ่งเป็นน้ำมันกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโมโน เป็นกรดไขมันชนิดดี ไม่เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด หรือน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด และน้ำมันดอกทานตะวัน ก็สามารถทดแทนได้เช่นกัน" ท.พ.ศิริเกียรติ กล่าว

ด้านนายสง่า ดามาพงษ์ ผู้จัดการโครงการพัฒนาโภชนาการสมวัย สสส. และกรมอนามัย กล่าวว่า

สถานการณ์การบริโภคน้ำมันของคนไทยมีแนวโน้มสูงขึ้น เนื่องจากคนไทยกินของผัดและของทอดสูงขึ้น จากปกติควรจะได้รับน้ำมันจากการกินไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน ซึ่งหากบริโภคเกินขนาดก็นำไปใช้ไม่หมด จนเกิดปัญหาอ้วนลงพุง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน โรคหอบ จึงควรเลี่ยงของทอด หันมากินของต้ม ยำ อบ และนึ่งแทน เพื่อลดปริมาณการใช้น้ำมันในการทำอาหารให้น้อยลง

ทั้งยังเป็นการประหยัดน้ำมันและลดปัญหาอ้วนลงพุง โรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน โรคหอบได้ด้วย เพราะสามารถหาน้ำมันอย่างอื่นมาทดแทนให้แก่ร่างกายได้หลายทาง เช่น กะทิ และเนื้อสัตว์

จะขอบอกว่าจากที่เคยพบปะพูดคุยกับคนจนๆมา(ผมเองก็จนเหมือนกัน)เขาไม่ได้กลัวป่วยเป็นโรคตายหรอกครับ เขากลัวอดตายมากกว่าถึงต่อให้มีน้ำมันอะไรที่ถูกกว่าน้ำมันหมูเขาก็จะซื้อเพื่อความอยู่รอดของเขา

กับเรื่องที่ 2 เรื่องหวยรัฐบาล
ท่านเคยได้ยินจากปากนักการเมืองหรือไฮโซ ไหมครับว่าหวยรัฐบาลมันเป็นอบายมุขมันมอมเมาประชาชนผมอยากจะย้อนถามกลับไปว่าคนที่พูดมันเคยจนมาก่อนไหม มันเคยหาเช้ากินค่ำไหม หวยรัฐบาลมันคือความหวังของคนจนทั้งๆที่รู้ว่าซื้อไปก็คงไม่ถูกแต่ก็ยังดีกว่าไม่ได้ลุ้นอะไรเลยในชีวิตนี้

[ขุนช้าง-รักในหลวงและสมเด็จพระเทพ]

น้ำมันแพงแต่กลัวทานน้ำมันหมูแล้วหัวใจจะตีบก็ทานปลานึ่งแทนดิครับยากอะไร  ไม่เห็นต้องง้อน้ำมันเลย

[keng2516 รักในหลวง]

รับประทานเมนูรายการอาหารที่ไม่ต้องใช้น้ำมัน ทำได้ครับแต่ทานปลานึ่งทุกวันคงเบื่อน่าดูนะครับ คนเรามันติดนิสัยทำอย่างไรก็ทำแบบนั้นนะครับพี่ขุนช้างขุนแผน (ล้อเล่นนะครับ) เราใช้บริการเมียทุกวันยังเบื่อเลยครับ อยากใช้บริการที่อื่นบ้างครับ

[ขุนช้าง-รักในหลวงและสมเด็จพระเทพ]

งั้นย่างแทนครับ ต้ม นึ่ง ย่าง อบเกลือ   ยอมอดทานอาหารทอดซักสามเดือนครับ ลองดูสิ ถ้าพร้อมใจกันเลิกทานนะ มีคนหน้ามืดแน่นอน

เรื่องเมียไม่ทราบครับ ผมยังไม่มีเมีย แล้วก็ไม่คิดที่จะมีสามีครับ  

[USP40]

ขอถาม ไม่รู้จริงๆเปล่ากวน น้ำมันพืชอย่างอื่นก็มีไม่ใช่หรือครับ

[~ Sitthipong - รักในหลวง ~]

ขอถาม ไม่รู้จริงๆเปล่ากวน น้ำมันพืชอย่างอื่นก็มีไม่ใช่หรือครับ

มีครับ  บางชนิดราคาแพง  ชาวบ้านซื้อมาประกอบอาหารไม่ไหวครับ   

[ณัฏฐ์]

น้ำมันปาล์ม 1 ขวดแพงกว่าเบียร์เย็นๆอีกครับแต่ก็ต้องซื้อ ลูกๆกินไข่ทอดทุกวัน

[Rath72 รักในหลวง]

ขอถาม ไม่รู้จริงๆเปล่ากวน น้ำมันพืชอย่างอื่นก็มีไม่ใช่หรือครับ

พอน้ำมันปาล์มหายาก คนหันไปซื้อน้ำมันพืชอื่นมากขึ้น ราคามันก็ขยับตามเป็นลูกโซ่กันไปครับ

[keng2516 รักในหลวง]

นอกเรื่องอีกหน่อยครับวันนี้มาแนวเรทอาร์ เมื่อไม่กี่วันมานี้อ่านหนังสือพิมพ์ เขาบอกว่ายางพาราแพงหวั่นว่าราคาถุงยางอนามัยจะขึ้นราคาไปด้วย(ไม่รู้ตอนนี้ขึ้นหรือยัง)จะมีผลกระทบต่อเด็กวัยรุ่นที่มีเซ็กส์กันวัยรุ่นอาจจะซื้อถุงยางกันน้อยลงเพราะราคาแพงขึ้น จะมีผลกระทบตามมาอีกหลายๆด้านของสังคม  โอ้วววววววววว  แม่เจ้าโว๊ยยย  วิเคราะห์ได้ดีเฉียบขาดจริงๆ 

[Tanate(รักในหลวง)]

นอกเรื่องอีกหน่อยครับวันนี้มาแนวเรทอาร์ เมื่อไม่กี่วันมานี้อ่านหนังสือพิมพ์ เขาบอกว่ายางพาราแพงหวั่นว่าราคาถุงยางอนามัยจะขึ้นราคาไปด้วย(ไม่รู้ตอนนี้ขึ้นหรือยัง)จะมีผลกระทบต่อเด็กวัยรุ่นที่มีเซ็กส์กันวัยรุ่นอาจจะซื้อถุงยางกันน้อยลงเพราะราคาแพงขึ้น จะมีผลกระทบตามมาอีกหลายๆด้านของสังคม  โอ้วววววววววว  แม่เจ้าโว๊ยยย  วิเคราะห์ได้ดีเฉียบขาดจริงๆ 

ตอนผมทำรายงานเรื่องถุงยางสมัยเรียนป.ตรี ฝากเพื่อนไปขอที่รพ. ได้มาเพียบเลยครับ ไม่ต้องง้อร้านค้า 

[RMAY]

งั้นย่างแทนครับ ต้ม นึ่ง ย่าง อบเกลือ   ยอมอดทานอาหารทอดซักสามเดือนครับ ลองดูสิ ถ้าพร้อมใจกันเลิกทานนะ มีคนหน้ามืดแน่นอน

เรื่องเมียไม่ทราบครับ ผมยังไม่มีเมีย แล้วก็ไม่คิดที่จะมีสามีครับ  

ท่าน ครับถ้าผมอยากกินไข่เจียว ล่ะ

มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟังมิได้มีเจตนาจะป่วนกระทู้นะครับ  

สมัยก่อน น้ำมันแพง (รถ) เบนซิน โซล่า .....
อาบังคนนึงขายโรตี ปกติลูกละ5 บาทไม่ใส่ไข่
อาบัง เดิน เข็นรถมา(บ้านผมเรียก"รุนรถ")
 ผม    "อาบังๆ โรตี2 แผ่นไม่ใส่ไข่ "  
อาบังตั้งใส่ทำตามปกติ เมื่อเสร็จแล้ว...
 อาบัง    "เอา 16 บาท"
ผม     "แผ่น 5บาทไม่ใช่หรอ ทำไมแผ่น 8 บาทล่ะ"  
อาบัง  " เดี๋ยวนี้น้ำมันมันแพง มากเลยนะ ราคาเลยขึ้น"
ผม     "บัง  บังเดินมานะ บังเดินมาใช้น้ำมันด้วยหรอ "
อาบัง   "ตกลงจะเอาไม่เอา "  
ผม       เอา  

[JJ-รักในหลวง]

ขอถาม ไม่รู้จริงๆเปล่ากวน น้ำมันพืชอย่างอื่นก็มีไม่ใช่หรือครับ

มีครับพี่ แต่คนธรรมดา สามัญเนี่ย คงทำใจซื้อลำบาก
เอาง่ายๆ ราคาน้ำมัน ปาล์ม ลิตรละ 47 บาท
ส่วนราคาน้ำมัน รำข้าว ถ้าจะไม่ผิด อยู่ประมาณ 80-100 แล้วแต่ยี่ห้อ
ส่วนน้ำมันเมล็ดทานตะวัน หรืออื่นๆ ราคาเกินร้อยทั้งนั้นครับพี่

[~ Sitthipong - รักในหลวง ~]

น้ำมันปาล์ม 1 ขวดแพงกว่าเบียร์เย็นๆอีกครับแต่ก็ต้องซื้อ ลูกๆกินไข่ทอดทุกวัน

น่าเห็นใจครับ  ลูกผมก็กินแต่ไข่เจียว  ส่วนไข่ต้ม  ไข่ดาว  ไม่แตะเลย  

[Tanate(รักในหลวง)]

จริงๆแล้ว น้ำมันพืชขวดๆหนึ่งใช้ได้หลายมื้ออยู่นะครับ บ้านผมใช้น้ำมันทานตะวันอยู่ ขวดละ 60 กว่าบาท ใช้มั่งไม่ใช้มั่งตอนนี้ก็ยังไม่หมด ลดค่าใช้จ่ายบางอย่างที่ไม่จำเป็นลงบ้าง(เหล้า เบียร์ บุหรี่ อีหนู) ซื้อน้ำมันพืชดีๆมาใช้ดีกว่าครับ

อ้อ ... อย่าว่าแต่น้ำมันหมูอันตรายเลยครับ น้ำมันพืชบางชนิดโดยเฉพาะที่ราคาถูกๆก็มีกรดไขมันชนิดอิ่มตัวเยอะระดับหนึ่ง มีโอกาสเกิดไขมันอุดตันเส้นเลือดได้เหมือนกันนะครับ เคยได้ยิน อ.สอนเคมีสมัย ม.ปลายบอกผมว่า น้ำมันพืชที่ดีที่สุดคือน้ำมันดอกคำฝอยครับ

ส่วนเรื่องหวยผมว่าไม่ใช่ปัญหาเรื่องอบายมุขเท่าไหร่นะครับ ที่เป็นปัญหาหลักๆให้คนจนยังจนอยู่ร่ำไปจะเป็นการพนันอย่างอื่นมากกว่า เช่น ตีไก่(ไก่ชน) ไฮโล เล่นไพ่ เป็นต้นครับ (เขียนมาจากประสบการณ์จริงกับคนรู้จักครับ)

[thitipun-รักในหลวง]

ราคาขึ้นไปครอบครัวไม่ค่อยกระเทือนครับ เพราะอยู่กันสามคนใช้น้ำมันพืชเดือนละไม่ถึงขวด (แต่พ่อค้าแม่ขายเดือดร้อน )
ผมกลัวเงินเฟ้อมากกว่า เพราะถ้าแก้ปัญหาโดยเพิ่มดอกเบี้ย อันนี้ยังไม่ต้องทำอะไรก็เสียตังค์เพิ่มแล้วครับ