มีเรื่องของคนจนๆจะมาเล่าให้ฟังครับ

[General Lee]

ผมต้มกับนึ่ง แทนทอดสุขภาพก็ดีขึ้นน้ำหนักตัวก็ลด ไม่เห็นต้องง้อน้ำมันปาลม์เลยครับ

[USP40]

น่าสงสารครับ  ผมคนนึงเหละที่กินข้าวขลุกน้ำมันหมู มาจนได้ดิบได้ดีนะครับ  เพิ่งมาได้กินน้ำมันพืช ไม่กี่ปีนี้เองครับ   

กากหมูทอดกินกับข้าวร้อนๆ และไข่ดาวนะ  โอวววววว

ต้องเหยาะน้ำปลาแท้ด้วยนะครับ... โห... แค่คิดถึงยังได้กลิ่นติดจมูกเลย...

แม่นแล้วครับ  แต่เชื่อไหมครับว่า น้ำปลาเวียนามอร่อยกว่าครับ     ผมเพิ่งจะมาซื้อน้ำปลาไทยเมื่อเดือนที่แล้ว  ตราปลาหมึก อร่อยทีเดียว
เมื่อก่อนเจอแต่น้ำใส่เกลือเยอะๆ   อิอิ

[ขุนช้าง-รักในหลวงและสมเด็จพระเทพ]

ข้าวผัดกากหมูน้ำพริกเผา
สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกต     2   ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่สูตรโอเมก้า3 ตราด็อกเตอร์เฮ็นน์    1   ฟอง
กระเทียมสับละเอียด    2   ช้อนโต๊ะ
กากหมูเจียวกรอบ     50   กรัม
ข้าวหอมมะลิหุงสุก     250   กรัม
น้ำพริกเผา       2   ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์      2  ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น      ¼   ช้อนชา
หอมหัวใหญ่หั่นบางตามยาว      50   กรัม
มะเขือเทศหั่นสี่ส่วน     1  ผล
พริกชี้ฟ้าสามสีหั่นเต๋า     50 กรัม
แตงกวาหั่นแฉลบ     50 กรัม
ต้นหอมซอย     10   กรัม
กระเทียมเจียวกากหมู     20   กรัม
กากหมู, ไข่เค็มต้มสุกผ่าครึ่ง และน้ำปลาพริก  สำหรับรับประทานคู่กัน

วิธีทำ
- ใส่น้ำมันถั่วเหลือง ตรามรกตลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กากหมู ไข่ไก่สูตรโอเมก้า3 ตราด็อกเตอร์เฮ็นน์  และกระเทียม ลงยีพอแตกจนสุกและมีกลิ่นหอม
- ใส่ข้าวหอมมะลิหุงสุก และน้ำพริกเผา ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตราเด็กสมบูรณ์  และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้าสามสี และแตงกวา ผัดจนเข้ากันดี
- เติมกระเทียมเจียวกากหมู ต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากัน จึงยกลง ตักใส่เสิร์ฟ พร้อมรับประทานคู่กับกากหมู ไข่เค็มต้มสุกผ่าครึ่ง และน้ำปลาพริก  

http://videosite.yingsakfood.com/player.php?id=886
 

[Thatako]

ค่าเงินมันเฝ้อไม่มีราคา ใครจะซื้ออะไรก็รีบรีบซื้อ แพงตอนนี้อนาคตจะบอกว่าโคตะระถูก

[lek]

ของทอดเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ทั้งหมดนะครับ  ในน้ำมันปาล์มมีมากกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่น
  * ดังนั้นถ้าพบว่าโคเลสเตอรอลสูงจะต้องแยกว่าตัวที่สูงเป็นตัวร้าย (LDL) หรือผู้พิทักษ์ (HDL)
 
            ไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride) ถ้าไตรกลีเซอร์ไรด์มีปริมาณสูง ก็จะต้องควบคุมอาหารโดยลดของมัน ของหวาน และแอลกอฮอล์ ออกกำลังอย่างเหมาะสมเพื่อเพิ่มการใช้พลังงาน และช่วยในการทำงานของหัวใจ และเมื่อออกกำลังกายอย่างพอเหมาะพอดีถูกวิธีและสม่ำเสมอแล้ว ระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ มักจะลดลง และสามารถเพิ่มปริมาณไขมันผู้พิทักษ์ได้

            พฤติกรรมการบริโภคเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการที่จะควบคุมปริมาณไขมันในเลือด อาหารไทยซึ่งได้ชื่อว่ามีความหลากหลายและมีการนำเอาพืชผักสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการรักษาโรคต่าง ๆ มาประกอบอาหาร ทำให้เราสามารถเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมกับสภาวะร่างกายเพื่อประโยชน์สูงสุด สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณไขมันในเลือดควรเลือกบริโภคอาหารที่มีปริมาณไขมันแต่น้อยและไม่ควรบริโภคไขมันเกิน  30 % ของปริมาณพลังงานที่ได้รับ โดยจำแนกตามความเหมาะสม การควบคุมอาหารที่มีไขมันนอกจากพิจารณาถึงปริมาณไขมันโดยรวมแล้ว ยังต้องพิจารณาถึงชนิดของไขมันที่ใช้ประกอบอาหาร ซึ่งแบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ
 
            1.ไขมันอิ่มตัว (Saturated fat) พบได้ในน้ำมันสัตว์ นมระเหย เนย น้ำมันมะพร้าว และ    **น้ำมันปาล์ม** มีวิธีสังเกตง่าย ๆ ด้วยการที่วางทิ้งไว้ก็จะจับตัวเป็นไขได้ง่าย ไขมันกลุ่มนี้ถ้ากินมากจะทำให้ระดับโคเลสเตอรอลสูง    
            2.ไขมันไม่อิ่มตัว (Unsaturated fat) พบได้ในน้ำมันพืชอื่น ๆ เช่น น้ำมันถั่ว นํ้ามันงา  น้ำมันมะกอก และไขมันจากปลาทะเล (น้ำลึก) การรับประทานไขมันกลุ่มนี้ในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือดได้ และไขมันจากปลายังมีคุณสมบัติพิเศษซึ่งทำให้เลือดไม่เป็นลิ่ม ป้องกันการอุดตันในเส้นเลือดได้อีกด้วย
            นอกจากปริมาณไขมันในอาหารแล้ว มีอีกสิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงก็คือ ปริมาณแคลอรี เพราะถ้าหากร่างกายได้รับแคลอรีมากเกินความต้องการที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แคลอรีเหล่านั้นก็จะเปลี่ยนสภาพเป็นไขมันและสะสมในร่างกาย ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและเป็นการบั่นทอนสุขภาพอีกด้วย ซึ่งความต้องการพลังงานของร่างกายในแต่ละบุคคลก็แตกต่างกันออกไปตามวัย ในสภาวะปกติและน้ำหนักไม่เกินกำหนด วัยเด็ก 4 – 8  ปี  ประมาณ 1,800  แคลอรี/วัน วัยรุ่นหญิง  7 – 10 ปี ประมาณ  2,400   แคลอรี/วัน  วัยรุ่น ชาย  9 – 12  ปี ประมาณ  2,900  แคลอรี/วัน  ผู้ใหญ่ ต้องการ 30<แคลอรี/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วันโดยในเพศชายจะต้องการมากกว่าเพศหญิงประมาณวันละ 500 แคลอรี และในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก จะต้องบริโภคน้อยกว่าความต้องการวันละประมาณ 500 – 1,000 แคลอรี  ผู้สูงอายุ ต้องการเพียง 20 – 25 แคลอรี/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน
            ดังนั้นเราจึงควรรู้จักประมาณอาหารที่จะรับประทานในแต่ละมื้อ เพื่อจะได้สามารถควบคุมปริมาณไขมันในเลือด อันจะนำมาซึ่งสุขภาพที่ดี อายุยืนและมีหัวใจดีมีสุข

[SillyOldMan]

1.ล่าสุดโลตัสหลังบ้านน้ำมันพืชทุกชนิด"หมด" มีแต่น้ำมันข้าวโพดลิตรละ85บาทครับ

2.ผมเคยจนมาก่อน จนตอนนี้ก็แค่จนน้อยลง แต่ไม่เคยซื้อหวยครับ ล๊อตเตอรี่ก็ซื้อนับครั้งได้ ... บางคนบอกว่าของพวกนี้เป็นการให้โอกาสตัวเอง แต่ผมเห็นว่าเป็นการดูถูกตัวเองอย่างแรง

[RMAY]

กลายเป็นกระทู้เมนูอาหารไปซะแล้ว 

[Peerapat - รักในหลวง]

งั้นย่างแทนครับ ต้ม นึ่ง ย่าง อบเกลือ  ยอมอดทานอาหารทอดซักสามเดือนครับ ลองดูสิ ถ้าพร้อมใจกันเลิกทานนะ มีคนหน้ามืดแน่นอน

เรื่องเมียไม่ทราบครับ ผมยังไม่มีเมีย แล้วก็ไม่คิดที่จะมีสามีครับ 

ท่าน ครับถ้าผมอยากกินไข่เจียว ล่ะ

มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟังมิได้มีเจตนาจะป่วนกระทู้นะครับ 

สมัยก่อน น้ำมันแพง (รถ) เบนซิน โซล่า .....
อาบังคนนึงขายโรตี ปกติลูกละ5 บาทไม่ใส่ไข่
อาบัง เดิน เข็นรถมา(บ้านผมเรียก"รุนรถ")
 ผม    "อาบังๆ โรตี2 แผ่นไม่ใส่ไข่ "   
อาบังตั้งใส่ทำตามปกติ เมื่อเสร็จแล้ว...
 อาบัง    "เอา 16 บาท"
ผม     "แผ่น 5บาทไม่ใช่หรอ ทำไมแผ่น 8 บาทล่ะ" 
อาบัง  " เดี๋ยวนี้น้ำมันมันแพง มากเลยนะ ราคาเลยขึ้น"
ผม     "บัง  บังเดินมานะ บังเดินมาใช้น้ำมันด้วยหรอ "
อาบัง   "ตกลงจะเอาไม่เอา " 
ผม        เอา 

บังแกเก่งครับ พลิกวิกฤตของคนอื่นให้เป็นโอกาสของตัวเอง

 

[Peerapat - รักในหลวง]

ได้เมนูอาหารเพิ่มมาสามรายการครับ  

กระทู้พาหิว นะเนี้ย   

[wiched]

คนรุ่นก่อนเห็นกินน้ำมันหมูมาตั้งนานไม่เห็นเป็นอะไร

จริง ๆ แล้วมันไม่ใช่แค่น้ำมันหมูหรอกครับ

มันขึ้นกับพฤติกรรมการกิน และ ชีวิตประจำวันครับ 

[RMAY]

หมูทั้งนั้น 

[RMAY]

งั้นย่างแทนครับ ต้ม นึ่ง ย่าง อบเกลือ  ยอมอดทานอาหารทอดซักสามเดือนครับ ลองดูสิ ถ้าพร้อมใจกันเลิกทานนะ มีคนหน้ามืดแน่นอน

เรื่องเมียไม่ทราบครับ ผมยังไม่มีเมีย แล้วก็ไม่คิดที่จะมีสามีครับ 

ท่าน ครับถ้าผมอยากกินไข่เจียว ล่ะ

มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟังมิได้มีเจตนาจะป่วนกระทู้นะครับ 

สมัยก่อน น้ำมันแพง (รถ) เบนซิน โซล่า .....
อาบังคนนึงขายโรตี ปกติลูกละ5 บาทไม่ใส่ไข่
อาบัง เดิน เข็นรถมา(บ้านผมเรียก"รุนรถ")
 ผม    "อาบังๆ โรตี2 แผ่นไม่ใส่ไข่ "   
อาบังตั้งใส่ทำตามปกติ เมื่อเสร็จแล้ว...
 อาบัง    "เอา 16 บาท"
ผม     "แผ่น 5บาทไม่ใช่หรอ ทำไมแผ่น 8 บาทล่ะ" 
อาบัง  " เดี๋ยวนี้น้ำมันมันแพง มากเลยนะ ราคาเลยขึ้น"
ผม     "บัง  บังเดินมานะ บังเดินมาใช้น้ำมันด้วยหรอ "
อาบัง   "ตกลงจะเอาไม่เอา " 
ผม        เอา 

บังแกเก่งครับ พลิกวิกฤตของคนอื่นให้เป็นโอกาสของตัวเอง

 

เก่ง ตรงไหนครับ โดนอาบังด่า แล้วเสีย 18 บาท    ซวยซิไม่ว่า 

[ขุนช้าง-รักในหลวงและสมเด็จพระเทพ]

หมูทั้งนั้น 

เนื้อผมว่าเอาไปย่างกับตุ๋นอร่อยสุด

[SillyOldMan]

งั้นย่างแทนครับ ต้ม นึ่ง ย่าง อบเกลือ  ยอมอดทานอาหารทอดซักสามเดือนครับ ลองดูสิ ถ้าพร้อมใจกันเลิกทานนะ มีคนหน้ามืดแน่นอน

เรื่องเมียไม่ทราบครับ ผมยังไม่มีเมีย แล้วก็ไม่คิดที่จะมีสามีครับ 

ท่าน ครับถ้าผมอยากกินไข่เจียว ล่ะ

มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟังมิได้มีเจตนาจะป่วนกระทู้นะครับ 

สมัยก่อน น้ำมันแพง (รถ) เบนซิน โซล่า .....
อาบังคนนึงขายโรตี ปกติลูกละ5 บาทไม่ใส่ไข่
อาบัง เดิน เข็นรถมา(บ้านผมเรียก"รุนรถ")
 ผม    "อาบังๆ โรตี2 แผ่นไม่ใส่ไข่ "   
อาบังตั้งใส่ทำตามปกติ เมื่อเสร็จแล้ว...
 อาบัง    "เอา 16 บาท"
ผม     "แผ่น 5บาทไม่ใช่หรอ ทำไมแผ่น 8 บาทล่ะ" 
อาบัง  " เดี๋ยวนี้น้ำมันมันแพง มากเลยนะ ราคาเลยขึ้น"
ผม     "บัง  บังเดินมานะ บังเดินมาใช้น้ำมันด้วยหรอ "
อาบัง   "ตกลงจะเอาไม่เอา " 
ผม        เอา 

บังแกเก่งครับ พลิกวิกฤตของคนอื่นให้เป็นโอกาสของตัวเอง

 

อยากกินโรตีมา2วันแล้วครับ แต่เห็นราคาแล้วแหลกไม่ลง แถวบ้านแม่*ขายกันแผ่นละ60บาท 

[JUNGLE]

งั้นย่างแทนครับ ต้ม นึ่ง ย่าง อบเกลือ  ยอมอดทานอาหารทอดซักสามเดือนครับ ลองดูสิ ถ้าพร้อมใจกันเลิกทานนะ มีคนหน้ามืดแน่นอน

เรื่องเมียไม่ทราบครับ ผมยังไม่มีเมีย แล้วก็ไม่คิดที่จะมีสามีครับ 

ท่าน ครับถ้าผมอยากกินไข่เจียว ล่ะ

มีเรื่องตลกจะเล่าให้ฟังมิได้มีเจตนาจะป่วนกระทู้นะครับ 

สมัยก่อน น้ำมันแพง (รถ) เบนซิน โซล่า .....
อาบังคนนึงขายโรตี ปกติลูกละ5 บาทไม่ใส่ไข่
อาบัง เดิน เข็นรถมา(บ้านผมเรียก"รุนรถ")
 ผม    "อาบังๆ โรตี2 แผ่นไม่ใส่ไข่ "   
อาบังตั้งใส่ทำตามปกติ เมื่อเสร็จแล้ว...
 อาบัง    "เอา 16 บาท"
ผม     "แผ่น 5บาทไม่ใช่หรอ ทำไมแผ่น 8 บาทล่ะ" 
อาบัง  " เดี๋ยวนี้น้ำมันมันแพง มากเลยนะ ราคาเลยขึ้น"
ผม     "บัง  บังเดินมานะ บังเดินมาใช้น้ำมันด้วยหรอ "
อาบัง   "ตกลงจะเอาไม่เอา " 
ผม        เอา 

บังแกเก่งครับ พลิกวิกฤตของคนอื่นให้เป็นโอกาสของตัวเอง

 

อยากกินโรตีมา2วันแล้วครับ แต่เห็นราคาแล้วแหลกไม่ลง แถวบ้านแม่*ขายกันแผ่นละ60บาท 

โอ้ว... ราคานี้... สงสัยแผ่นเท่ากระด้ง...